陆正耀重出江湖，趣小面正式挂牌开业

　　陆正耀创业的最后一站来了。
　　8月8日，陆正耀重出江湖，其创立的新品牌趣小面正式挂牌开业。
　　据相关消息称：陆正耀趣小面已在重庆和北京两地开店营业，其中第一家门店位于重庆市江北区金融街16号，另外一家则位于北京的凤凰汇购物中心B1层，店内SKU包括11种面、9种卤味、6种冰粉。
　　而值得注意的是，在多家媒体实地探访后竟然发出了：这个趣小面品牌自带一股瑞幸味儿的说法。
　　但对于此前对趣小面这个品牌有所关注的人而言，这是意料之中的事情。
　　早在陆正耀面馆计划曝光之前，就有行业人士猜测：陆正耀试图通过瑞幸神话打造全新的面馆生意。
　　这一猜测也在5月份陆正耀的第一家面馆装修风格得到验证。
　　此前趣小面的第一家门店装修风格主打日式简洁风，这和之前的瑞幸咖啡品牌的格调颇为相似。
　　在这一次正式开业的趣小面的经营模式中，门店没有设置后厨，炒菜锅等厨具是直接放置在吧台上，和瑞幸的自动咖啡机的模式也很相似。据了解，趣小面从煮面、添加调料和菜码再到浇汤出餐，时间大约只需5分钟。
　　此外，趣小面也是采用了小程序下单的形式，根据微信小程序页面显示，用户可以选择堂食也可以选择自提。
　　不同的一点在于趣小面聘用的员工可能更多一些。
　　据统计，趣小面一家门店共有8名员工，包括后厨5人，前台以及负责开店事宜3人，意味着趣小面的人力成本更高。
　　另据36氪报道，某接近趣小面的人士称：目前趣小面的员工群有1000多人。
　　在开店速度上，从美团数据统计，趣小面已在14个城市共拓展了64家店铺，包括北京、上海、广州、深圳、杭州、厦门、济南、天津、沈阳、西安、南京、武汉、成都、重庆，但因为疫情原因，部分城市延迟开业。
　　目前在微信小程序上只能查询到位于北京、成都、重庆、沈阳的店铺地址，但有消息人士称：这可能是因为系统正在建设的原因，如目前西安的店铺已经在试营业了。
　　从上面趣小面品牌的做法来看，和最初的业内人士的猜测结果保持一致：趣小面的打法是复制瑞幸咖啡的模式，因此趣小面很可能会走瑞幸咖啡的老路，快速拓店，野蛮扩张，未来可能还会有别的品类。
　　趣小面的做法是先将面馆全面铺开，目前是先开500家，但趣小面未来或将吸纳其他小吃品牌，做成美食城，最终将该项目做成线上APP。显然，虽然陆正耀一手打下的江山瑞幸咖啡翻车了，但他的野心还在。
　　这一次趣小面还有一点与瑞幸咖啡不太一样的点：已开业的重庆和北京两地的趣小面门店开业当天并未采用大幅度优惠券来吸引顾客。
　　趣小面开业当天全场仅霸王臊子面打88折以及主推的沁凉红糖冰粉打66折优惠，相比于瑞幸咖啡的做法，趣小面的折扣力度确实不大。
　　但据趣小面员工透露：接下来趣小面也将很快触达消费者，快速开店、飞速发券可能都会是接下来要做的事。
　　事实上，开店本是陆正耀团队最擅长的事情，不过，本次陆正耀开的趣小面看起来却平平无奇，热度也并不是很高，大家更多的关注点是落在了陆正耀再创业这件事情上。
　　然而！陆正耀再创业本身也面临着极大的挑战，当时多家媒体描述此为陆正耀的最后一击。
　　截止目前，52岁的陆正耀身上共背负着执行标的总金额超21亿，而陆正耀名下已无可执行资产，个人沦为失信人。
　　那么，从福布斯富豪跌落为巨债缠身的负翁的陆正耀还能创业翻身吗？其面馆生意还能像瑞幸咖啡品牌一样做得风生水起吗？
　　显然，在这种情况下，以上问题，无人能给出准确的答案。