818生活好物爱在七夕
　　这些天一直在下雨，加之防控新冠疫情，所有的活动一概取消，所以也没有地方可去，宅在家里看看电视，刷刷头条，听听歌。
　　当然，今天做菜做饭的还是我，两个人，老头老太，吃不了太油腻的，就买了些基围虾，做个盐水虾，再做个凉拌茄子，西瓜皮也不舍得丢，用盐腌制一下，搭配毛豆子炒个菜，今天竟然吃光光。
　　丝瓜，是我比较喜欢的蔬菜，不知道为什么？我们这里的丝瓜一直比较贵，每斤都在78元左右，炒盘丝瓜，就要超过半斤肉的价钱。
　　今天去买菜，看到有堆丝瓜，问了价钱，竟然是2元一斤！都有些不相信，又问一遍，还回答2元一斤，这个丝瓜看起来比较粗壮，可能是稍微有些老吧？所以比较便宜，马上选择了3根，一斤半，3元钱。搭配2个鸡蛋，1个皮蛋，做了一大盆双蛋丝瓜汤。
　　以前做丝瓜汤，一般习惯搭配鸡蛋，毛豆子同煮，或者放些虾米也有味道，今天突然就想加个皮蛋，试试看是什么味道的？
　　看到我在剥皮蛋，老公说；你又做黑暗料理了？那个人用皮蛋做汤的？
　　我说；皮蛋不是可以煮瘦肉皮蛋粥吗？皮蛋可以做粥，为什么不可以煮汤？难道你没有吃过上汤皮蛋菠菜吗？
　　老公看了看我，没有话可说了。
　　品尝了几口，然后老公说；味道还不错。
　　丝瓜是日常生活中比较常见的一种蔬菜，具有清热利湿、凉血解毒、清肺化痰的功效。丝瓜中的粗纤维比较多，可以促进肠道蠕动、增加饱腹感，加速身体内脂肪的代谢，起到一定的减肥功效。
　　用料；丝瓜3条，鸡蛋2个，皮蛋1个。
　　调料；油，盐，胡椒粉，味精，姜，葱，蒜。
　　做法；1。丝瓜去皮，洗净，切滚刀块，
　　2。鸡蛋打匀，放入油热煸炒熟，盛出。
　　3。皮蛋去壳，切碎，待用。
　　4。锅里油热，放入姜，蒜末爆香，放入丝瓜，煸炒至发蔫，
　　5。加些盐，继续煸炒1分钟，
　　6。加适量清水煮开2分钟，
　　7。放入鸡蛋，皮蛋，煮开，
　　8。撒些胡椒粉，味精，葱花，即可盛出。
　　我是老妈爱厨房，一个喜欢围着锅台转的家庭煮妇，一个有着多重爱好却童心未泯的老奶奶，欢迎你的到来，期待与你交流，也期待你的关注。谢谢！
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