周末在家这几道菜，吃的大家都要扶着墙出去，朋友说这菜有气氛

　　HELLO大家好我们你们的莉莉，今天又来跟大家讲解美食的小技巧。
　　大家都跟我一样上班的时候没有什么时间来跟亲戚朋友一起坐下来，大家一起动手做点吃的，聊聊天喝喝酒，很多人都是在上班定外卖，上班的时候大家都在定外卖，回家的时候又不知道做什么好，这不也到周末了，跟同事们约好了，晚上下班都来我家，大家一起做些好吃的，一起热闹热闹，吃吃饭聊聊天，我们下班一起在公司楼下的超市买好了食材，其实有经验的人都知道，晚上的时候超市里的蔬菜很多的都在打特价，这个时候去买要划算的很多，回了家我做了五道菜屹立汤，大家都吃的扶着墙才能出去。
　　香菇排骨：材料有排骨、蘑菇、姜、食用油、盐、生抽、老抽。
　　首先香菇去皮，切件；姜去皮切片。排骨洗净，放入锅内，加入凉水和姜片。。锅里烧热油，加入排骨，小火加热，炒至排骨变黄。加入适量盐、生抽、老抽及清水，煮沸，继续煮10分钟。加入香菇，拌匀，继续煮约5分钟，香菇煮熟。蘑菇煮熟后，关火煮滚。再收一下汁水，这样的一道香菇排骨就好了。
　　木须肉，材料有木耳、胡萝卜、猪肉、食用油、大蒜、盐、生抽、生粉各适量。
　　制作方法，将木耳浸泡发，彻底洗净，然后沥干水分。猪肉洗净片，加入适量盐、淀粉及生抽拌匀腌10分钟。胡萝卜去皮，切成片。锅中加入油，油热后加入猪肉炒熟再炒一下鸡蛋锅里倒入油，加入大蒜，用小火煮香。然后，加入胡萝卜，快速煮1分钟。加入木耳，火不停炒，放入木耳和胡萝卜炒熟。加入猪肉，拌匀，加入盐调味料，搅拌均匀后即可关火。
　　蘑菇肉丸汤，做法要准备平菇、海菇、猪肉、食用油、盐、葱适量。平菇用淡盐水浸5分钟，然后洗净。猪肉去皮，洗净，切成肉末。加入料酒和盐拌匀，把平菇切成小块，把肉馅儿成小丸子，大小越小越好。往砂锅里加水，煮至锅边起泡。把所有的肉丸子放进砂锅里煮开。炖5分钟。加入平菇。煮2分钟左右加上一些食用盐。
　　奥尔良烤鸡翅，鸡翅400克，烤肉35克，水35克，蜂蜜15克。鸡翅洗净后，用刀在两侧浅切几刀，方便入味。将鸡翅放入碗中，加入奥尔良烤肉料。加入适量水，拌匀腌1小时。如果时间允许，腌很长时间。在烤盘上盖上箔纸，刷上食用油。把腌好的鸡翅放在烤盘里。烤箱预热到200度。预热后将烤盘放入烤箱中间层。12分钟后，取下鸡翅，用蜂蜜水刷净。然后再回到烤箱，200度，继续上下加热5分钟，取出即可食用。
　　胡萝卜炒肉末胡萝卜、大蒜、肉糜、食用油、盐、生抽。胡萝卜去皮，切成萝卜丝。切碎的大蒜。锅里放油，加热，加入大蒜炒香。加入肉末炒熟。加入胡萝卜丝，转火，炒至胡萝卜变软。胡萝卜炒好后，加入适量盐，生抽，拌匀即可出锅。
　　当然了这顿饭怎么能少得了啤酒？准备上一些冰镇啤酒，大家一起吃饭喝酒实在是太好了，这些菜实际上都是家常菜，但是大家都非常喜欢吃，朋友说就是这样最普通的菜，才有家里的气氛这样的周末时光，你们也试试吧。