我们经常用卤水的朋友，都会发现一个问题，每次我们卤完食材，卤水都会蒸发一些，那么具体我们该怎么样合理操作了。
　　首先我们新卤水，是肯定要补高汤的，新卤水因为底味不足，卤的卤肉食材较少。前面几次卤水不够的时候，都需要补高汤，新卤水味道不会特别的好，前面几次味道需要积累的，高汤能起到提味的作用，这个时候我们加高汤等于是给卤水补味，等我们新卤水味道稳定了以后，就可以补清水
　　因为我们每天都在卤肉！卤肉的时候，清水和肉在一起卤煮，其实这个等于也是在熬高汤。因为我们味道此时已经比较稳定了，不需要再加高汤进去补味，所以单加清水也是可以的。
　　我是高师傅，以上就是我经验，不懂的欢迎探讨交流。

炒菜用花生油好吃还是用猪油好吃？这个完全根据自己的喜好来看，目前绝大数会选择花生油，因为我们自己就在吃，猪油就不行了太腻现在生活水平提高，猪油脂肪高，少吃为好，花生油营养全面，对大人小孩都很健康。……2022年了，手机还需要真全面屏么全面屏是手机业界对于超高屏占比手机设计的一个比较宽泛的定义。不过目前手机都是以挖孔屏占比来标榜自己是全面屏。2016年，小米推出了概念机小米MIX，后续陆续推出了MIX2……重装机兵衍生新作重装机犬开发经纬明年4月发售角川游戏旗下经典《重装机兵》衍生游戏《重装机犬》的PS4和Switch版本将于2022年4月8日在日本发售，今天外媒带来了开发者的最新访谈，谈到了不少关于游戏的轶事，一起来了解……团购配送服务之聚合配送，聚合配送为商家配送提供新选择关于抖音外卖，最近依旧很多朋友来问开放时间，和现在外卖这块怎么去做，呈现方式是什么，今天依旧浅聊一波目前，抖音生活服务仅开展了两个外卖试点项目，分别为团购配送和饿了么抖音……羊肉片为啥比羊肉块有羊肉味？这种事的可能性太多。1、羊的种类不同。其实不是每种羊都适合切成片。凡是切片卖的羊肉，一般都是腥膻味比较重的羊，切片涮着吃，味足，弄成块吃，味太冲。事实上，同样的品种……卖不动了？燕塘乳业2022年营收与净利双双下降冷眼看财报3月30日，燕塘乳业（002732。SZ）发布2022年业绩报告。2022年度公司实现营业收入18。75亿元，同比减少5。52，营业总成本17。74亿元，同比减少1。86，实现……农村不知名的野菜，你见过哪些？谢谢邀请。老家东北大农村，虽然不是山区，但黑土地上的各种野菜还是不匮乏的。答主小时候每逢春夏之际，也没少和姐姐去野地挖野菜，为家里青黄不接时的饭桌添菜那时的野菜种类……NASA有史以来最强大的火箭正被运往发射台计划于8月29日升经过十多年的开发、延迟和测试，美国宇航局（NASA）有史以来最强大的火箭现在似乎已经准备好升空。太空发射系统（SLS）和猎户座飞船于当地时间周二晚间离开了航天器装配大楼，正在前……喝茅台是怎样一种体验？喝茅台酒是一种享受，一般喝者不买，买者不喝！用普通的酒店玻璃口杯，倒1两左右，静置2分钟，然后拿起杯，轻闻之，能感到令人陶醉的酒香。喝一小口，不要马上咽下，用舌轻拍……酱香型白酒中有一款酒口感堪比茅台，你知道是哪款酒吗？任何酱香型白酒都无法同茅台酒相比，这是技术，实力决定的。台仙福酒。习酒和珍酒。谢谢邀请，中国白酒之酱香型白酒，茅台当之无愧的酱香典范！是全酱香行业模仿的对象！……冷空气明天到货！广西将自北向南开启阴雨持续性降温模式10月4日重阳节，广西大部天气晴好。4日上午，南宁市城区气温在29左右，下午气温为33左右，各大景区、公园里人流如织。南宁市气象台预计，5日南宁多云到晴，最高气温35，假期外出……你最喜欢喝的汤是什么？这汤怎么做？首先谢谢悟空问答！世界上什么汤好喝，各人有各人的口味，合自己口味的汤就觉得好喝。不过，本人觉得大多数人好喝迷魂汤，被拍马溜须之人甜言蜜语佐料一加，就飘飘欲仙，如醉如痴；或被温柔……