大家好，好多人买肉的时候他不知道，炒菜，绞肉馅或者说炖肉买什么部位的肉好吃，今天就给大家分享一下。
　　第一，先说后腿肉。后腿肉切开后肉非常整齐，而且瘦肉多，如果你要是炒菜就买后腿肉，绞肉馅也可以，喜欢吃瘦肉的都可以。如果你炖着吃，后肘相当漂亮，肘子只能炖着吃，可不能炒。
　　再说到五花肉，第一根排骨下边对应的这一节，这叫软肋，这个软肋瘦肉特别多，咱们可以炖肉，红烧，中间对应的是五花肉，五花肉最上边一排叫做通脊，没有筋特别整齐，上边的肉稍微肥一点，适合咱们炒菜，炒菜出油吃着香，下边就是所谓的上五花，上五花又叫硬肋，可以做红烧肉，现在天热了烧烤，用这个精五花，相当好。
　　下边说梅花肉，特别注意的是梅花肉第一刀下边有一个淋巴，一定要取下来，梅花肉又可以分为上下两部分，上边的适合炒菜，下边的瘦肉比较多，一个是炒菜，再一个就是炖肉，如果觉得五花肉炖着肥，不吃肥肉，就可以选择这块肉最合适了。
　　再一个就是说骨头，后腿棒骨，这个是骨髓最多的一个骨头，这个就比较适合熬汤，大骨汤这个味最好了。尾骨，适合做成酱大骨。脊骨，又叫做龙骨，带骨髓，也叫作脊髓，脊柱上的骨髓，喜欢炖瘦肉的，不能吃肥肉的，要这一条脊骨最合适不过了。
　　再说排骨，有些人喜欢吃精排骨，就是一点脊椎骨也不要，也就是说肋排，这个大家可以在买肉的时候多多关注一下。而且一般也是人们最容易辨识的部位。
　　前腿骨头，又叫做扇骨，扇骨上边有一个月牙骨，月牙骨是软骨里边做好的一个骨头，再说前肘，炖着吃也特别的好吃，再一个前肘还有一个特别好的做法，做肘花，把骨头剔下来以后做肘花，相当漂亮，因为他里边没有肥肉。如果再把皮去掉，光要这个肉，那就是腱子肉了。
　　谢谢大家，如果有什么意见建议，欢迎评论区留言！！！

这大概是最热闹的一场黄酒品鉴会了秋风起秋意凉，一壶黄酒配蟹黄。除了大闸蟹，黄酒还可以配什么？那可多了去了，烧烤、羊肉、海鲜、火锅有图有真相，让这场热闹非凡的品鉴会告诉你答案！华灯初上、车流不息，此刻的街……新版天龙八部上线，最火的居然是03版复嫣CP作为金庸作品中相当出彩的人物，乔峰是非常有魅力的，智商情商双高，关键为人还豪迈洒脱，颇有侠客风范。近日，杨祐宁、文咏珊、白澍、张天阳、苏青、何泓姗主演的新版《天龙八部》开播，你……李少莉的时尚穿搭，酷爱穿小皮鞋，皮鞋蹭亮蹭亮的很有领导的范儿呼号浩特行政审批局副局长李少莉因为参加疫情新闻发布会打扮精致，穿戴高雅，戴着3万梵克雅宝耳钉、颈缠4千元爱马仕围巾，被全网抨击，并被大家称为耳钉姐，让自己陷入舆论的漩涡中心，目……有没有一首诗，让你热血沸腾？有没有一句诗激励过你前进，有没有一首诗成为你的座右铭？有没有那样一首诗，当你读起仿佛深深吸气，就能闻到酒的香气。热血沸腾，迫不及待想去尝上一口！《短歌行》东汉……日本男篮亚洲杯大名单出炉！八村拒绝，渡边不打，杜锋赢30分算随着世界杯预选赛第三个窗口期以及男篮亚洲杯日益临近，最近一段时间里不少亚洲男篮队伍的大名单已经出炉。6月12日，日本篮协官方公布了日本男篮亚洲杯24人大名单。在这份大名单……弘一法师，世间万般皆苦，唯有自渡弘一法师弘一法师，人这一生，就是一场与自我博弈的修行，睡前原谅一切，醒来便是重生，世间万般皆苦，唯有自渡，真正的强者，是夜深人静把心掏出来，自己缝……过个浪漫的七夕，有花有酒有礼物那种七夕情人节很快就要到了，逛街看电影吃饭？过节怎能少得了酒呢？爱情如酒，醉过方知酒浓，爱过才知情深，喝点小酒感情才能长长酒酒哦在浪漫的日子把酒言欢是必然的，但为了营造气氛，……你是我的荣耀晶晶送了一瓶24W的罗曼尼康帝，给于途撑场面继微微一笑很倾城之后，再一部全程嘴角扬到太阳穴的剧，不得不说偶像剧的杨洋yyds。男女主颜值双高，演技都可，剧情不俗套，竟然非常有cp感，那些怦然心动的小细节抓得好好啊，糖分严……十日谈初春，上海共青森林公园树林里的二月兰开了，远远望去就像一片紫色的海洋。季羡林先生的《二月兰》将这种野花写得灵气十足。宅旁，篱下，林中，山头，土坡，湖边，只要有空隙的地方，都是一……今朝有酒今朝醉，沉迷东京奥运会心脏要是不好，千万别看奥运会。樊振东7局比赛看得我真焦灼，心率都快一百二！马龙战胜德国选手奥恰洛夫，那个不懂球的胖子说脑梗都打出来了！。这个夏天，保温杯，热水、风油精，让世界知……盛夏欠你的微醺，让秋风徐徐来还酒，固然也是一种物质，事实上却归类于精神奢侈品。酒，是浪漫，是灵感。是春季的蝶，是秋天的月。一碟花生米，知音二三人，咸蛋四五颗，美酒六七两，少功利之心，多率性之态。俗味荡然而去……2022年营收超千亿元！广汽发布高分成绩单回应价格战随时做好每经记者：孙磊每经编辑：裴健如3月29日晚间，广汽集团披露的2022年度业绩报告显示，其全年营收、净利均实现两位数增长。具体来看，报告期内，广汽集团合并口径营业总收入约1……