拼出圈的海南菠萝蜜，从吃不起到大家拼着吃

　　反季节的蔬菜现在并不少见，在冬天吃上各种四季蔬菜已经成为了很多人的习惯，但总有一部分人对于反季节蔬菜抱有偏见。不过你知不知道，有一种四季都有的买的水果，关键还是天然的。食客喜欢，果农们也是最爱，那这又是一种水果呢？搜索了解了下，三个字印入了脑海中，菠萝蜜。也被叫做树菠萝、木菠萝、波罗蜜等等。
　　对于我们，可能了解了下就过去了，但对于有一个人来说，这个水果和他的人生产生了密不可分的关系。
　　这个要从2016年说起，26岁的何中正在广东打工，也正是这一年，偶尔一个机会，平生第一次迟到了波罗蜜。这种造型怪异，皮似锯齿的水果，对于第一次尝试，有着天生的拒绝。但在朋友的强烈推荐下，以及作为当时的高端水果，还是决定尝试一下，何中正抓吃厚肥干爽的果肉吃了进去，立刻被这浓郁的香味和口感迷恋，吃的停不下嘴。而那个时候，和我们很多人一样，还分不清菠萝蜜与榴莲、榴莲蜜的区别，但知道他们都很贵，一小盒就是几十块，普通人吃不起。
　　这个第一次与菠萝蜜这个高档水果邂逅之后，何中正来到了海南，才发现原来大家都有着深深的误解，也开始逐渐关注起这种水果来。
　　菠萝蜜越往北人们对其误解越深，在海南岛上，其实并不显得有多娇贵。它被种在路边，种在庭院里，可以说在海南，到处都可以看到菠萝蜜的身影。海南人说，这种水果是最好种的，你随便扔一颗种子，就能在那生长，也不用悉心照顾。《海南省志农业志》介绍，解放初期，菠萝蜜主要分布在琼山、文昌、屯昌、澄迈、定安等红土地区，而今已遍及全岛，从海拔16米到1600多米，到处都有。
　　其实早在清代末期，海南岛上就已经有了菠萝蜜的踪影，但都是野生菠萝蜜为主，很少有人工种植栽培，但品种单一，产量很低。而如今的海南岛菠萝蜜，是引进的马来西亚1号品种，由海南儋州国营西联农场于1999年从马来西亚、泰国引种试种成功，具备见效快、效益高的优点，栽种18个月便可四季挂果。但因为交通运输的限制，这种高效的水果仅限岛内自产自销。
　　而到了海南岛后，何中正被这种水果彻底征服，没见过比海南菠萝蜜更拼的水果了！其他水果在别的省份，如果说产量，一年两熟，已经是非常勤奋和高产了，但这种不用过多照应，还能不停生长结果的，还是第一次见到。不用过多投入，又能高产的水果，关键还是水果之王，在其他地方价格不菲。
　　何中正似乎发现了一个商机，但初到海南，也发现这种水果一直以来线下销售为主，其中一部分大果销往全国各地，在超市里看到最多的就是被剥出果肉盒装的菠萝蜜，贴上不菲的价签，也是当时何中正在广东吃到的那种。还有一大部分的小果，都是在当地被加工成菠萝蜜干，也有一些当了牲口的口粮。
　　其实也并非商超没有整个菠萝蜜的售卖，但人们一看到那硕大的果实，以及不近人情的外表，纷纷被劝退，对于很多内地的食客，也并不真正了解这种美味，相比剥好果肉的成品，确实更容易接受后者，毕竟金灿灿的看着也高端了许多。
　　我们要让全国人民都吃上菠萝蜜！这是当时不少新农人的雄心壮志，也一直在找其中的出路。
　　2018年初，郭浮生嗅着菠萝蜜的气味转战海南。那时的他，已操盘过不少电商项目。何中正也是其中有着雄心壮志的果农之一，两人一拍即合，一个负责线上，一个负责线下；一个负责运营，一个负责货源。这对黄金搭档，唯一的共同点，就是都比较黑。郭浮生这样表述着自己我俩生动地演绎了菠萝蜜的生长过程，先抽条，再长膘，最后果体发软、皮肤变暗，那就是熟了，哈哈。
　　每年的8月是菠萝蜜大量上市的时节之一，八成熟的菠萝蜜从树上割下，就被送上收货的大卡车。而在琼北集市上，也能看到挑着担卖菠萝蜜，也有在路边摆摊的，而在村口的收购站，还能看到排着队等待收购的菠萝蜜。这样的日子也是年复一年。
　　菠萝蜜想要出岛，挑战不断，时不时的台风，还有就是物流，关键菠萝蜜不能坐飞机，最高效的运输方式只能是轮船，原先并不高效的物流体系，一直是菠萝蜜出岛的门槛。还有就是夏天路上怕熟过头，冬天又怕上病果，下雨天又容易腐烂。所以任何一个环节没有把控好，就容易出问题，满盘皆输。
　　而近两年，近年来，随着海南电子商务的不断发展，当地的物流设施不断完善，何中正与郭浮生主要战场放在了拼多多，全国最大的农产品上行平台。也是彻底改变了原先落后的模式，在对运营模式千锤百炼后，他们目前采用原产地直发模式：一方面通过平台将海量的甜蜜需求进行归集；另一方面，他们与三亚、儋州、万宁、文昌等地的七百多户果农合作，清晨收割，果不落地，直接流水线上车，当晚快递发走。
　　这种模式，因为路径短，仓储可以省两分，售后节约五毛；单量提升后，快递又省了两分。价廉物美就是这样抠出来的。何中正说，下一步，他们打算承包果园，进一步巩固资源板块的优势。而随着像何中正等新农人的努力，披荆斩棘，各显神通，曾经偏安一隅的菠萝蜜正加速渗透繁荣的国内市场。
　　前两年，我们一个月的订单量通常是10万加；今年，单量旺时一天就有1万单，就算压缩订单，也有20003000单天。郭浮生认为，今年的菠萝蜜一直在热销，没有淡季，高峰订单超过每月20万单，相比去年同期翻番都不止。
　　8月17日，拼多多正式开启了第三届农货节，何中正了解到，今年拼多多将在前两届农货节的基础上进行品质升级，重点通过百亿补贴对全国优质农产区以及地理标志农产品进行超额补贴，助力各大农产区打造优质的产地品牌，提高地理标志农产品的知名度。
　　对于市场敏锐的何中正也是第一时间报名，对于海南菠萝蜜也是一个绝佳的机会，为了应对接下来的三个月的旺季，还特地调度了儋州、文昌等地每月600万斤的供应量。
　　而且近两年，对于海南菠萝蜜的种植农户来说，因为没有大的台风影响，也获得了大丰收，而且因为售价一直居高不下，种植面积也在不断的增加，而今年也决定了是菠萝蜜大年。
　　中国热带农业科学院香料饮料研究所博士苏兰茜在其主笔的论文《波罗蜜栽培研究现状及发展趋势》中介绍，目前，中国菠萝蜜栽培面积超1万公顷，绝大部分都在海南，已形成规模化商业栽培，年产量达15万吨以上，年产值约20亿元。
　　而随着产量的不断提升，菠萝蜜的价格也不再那么金贵，往年动不动就上百元，而现在通过拼多多农货节的补贴，单个超20斤的网果，农货节的百亿补贴价只要不到50块。实现了果农和食客们的双赢，这也让更多没有尝过菠萝蜜的人愿意一尝。
　　菠萝蜜是一种回头率特别高的水果，一种情况是小朋友喜欢吃；另一种则是其自带社交属性，同事、朋友可以轮流买、拼着吃。郭浮生说道。
　　海南菠萝蜜出圈了，永兴荔枝、三亚芒果、澄迈福橙、保亭红毛丹这些还会远么？在自由贸易港政策的支持下，搭乘电商快车，海南的热带水果正将我们的生活变得越来越甜蜜。