为什么青岛的啤酒都用袋装？味道有不一样吗？

　　我是土生土长的青岛人我来说说吧首先袋子装的啤酒都是散啤是用40斤的大桶打出来的味道跟瓶啤的味道是不一样的要比瓶啤更鲜更回甘更香甜这种的啤酒从桶里打出来就两种可能一种是直接在打酒的地方喝那种大部分是用杯子一斤的或者三斤的再就是用袋子带回家这种一个是方便拿回家就可以倒在杯子里或者碗里直接喝另一个是便宜携带方便欢迎来青岛喝散啤要夏天来才能喝真正的散啤哦（o）
　　可能全世界也就只有青岛这么卖啤酒的了吧，其实很多青岛人不是很喜欢瓶装的啤酒，因为两个字，新鲜。我曾经在啤酒厂的流水线上喝过刚下线的啤酒，真的是刷新了我的三观，啤酒这东西新鲜真的太好喝，哪怕瓶装放了一两周都不一样，最新鲜的啤酒可能就是每天用大桶装塑料袋卖的啤酒了，在青岛呆了五年一直都买一厂的啤酒喝。坐等正宗青岛人回答。
　　青岛用塑料袋装的啤酒，当地称之为散啤酒。散啤酒是生啤酒，保质期只有一天。散啤酒经冰镇加压后装入不锈钢大桶内。大桶有水龙头，卖啤酒时打开水龙头，啤酒从不锈钢大桶流入塑料袋一般论斤卖，弹簧秤勾者塑料袋秤重。用其他容器称重不方便，所以卖散啤酒一般用塑料袋。正规装散啤酒的塑料袋是食品级朔料袋，用它装啤酒味道不会比用同其他容器有什么不同。青岛大桶装的生啤酒，同市场上玻璃瓶装的熟啤酒味道有所不同。
　　青岛有青岛啤酒，青岛啤酒把青岛人的胃口吊高了。啤酒当然越新鲜越好喝，最好喝的就是当天的啤酒。不是每个城市都能近水楼台的，但青岛有这样的条件，能喝到最新鲜的啤酒。青岛是有啤酒文化的城市，特别是夏天，大哥小伙大多喜欢喝几杯。
　　其实塑料袋装啤酒并不是最好的方式，只是最方便的方式而已。下班捎几斤，买菜捎几斤，顺手就办了！最快最方便！味道，没有什么不一样，只是越快喝掉味道越好！
　　如今每一个来青岛旅游的游客，都会把喝上正宗新鲜的青岛啤酒当做旅游必体验项目。游客们或者到青岛啤酒街去品尝世界各地的特色啤酒；或是趁着一年一度的啤酒节之时，喝个痛快；或去露天歌场，毫无拘束地，伴着海风唱唱歌。
　　青岛大街小巷的桶装散啤每天忙不迭地迎来送往，青岛散啤是当日生产的青岛啤酒，还未及装瓶装箱，就已经流进了青岛人肠胃中，这可是最新鲜的青岛啤酒，羡煞旁人。
　　先说青岛。很简单，青岛有青岛啤酒，青岛啤酒把青岛人的胃口吊高了。啤酒当然越新鲜越好喝，最好喝的就是当天的啤酒了。不是每个城市都能近水楼台的，但青岛有这样的条件，能喝到最新鲜的啤酒。同时，青岛是有啤酒文化的城市，大哥小伙，大姐小嫚，大多喜欢喝几杯，啤酒，在市民中相当普及，特别是夏天。就啤酒的群众基础这一点，别的城市应该比不了青岛。
　　再说塑料袋。其实，塑料袋装啤酒并不是最好的方式，只是最方便的方式而已。下班捎几斤，买菜捎几斤，顺手就办了！最快最方便！味道，没有什么不一样，只是越快喝掉味道越好！时间长了，一样会变得淡而无味。那么，那种方式装啤酒最好？告诉你，我在青岛上学的时候，只要有时间，都是拿暖瓶去打啤酒的！保鲜、保冷，无与伦比！
　　现在，有小桶装的鲜啤生啤什么的了，味道也不错，但论性价比，跟塑料袋仍然比不了！所以，青岛街头这道风景，估计还要延续下去了。
　　越写越馋了，今年还得去青岛一趟，喝啤酒去！
　　不是青岛的啤酒用袋装，是全国的扎啤带走喝都要用袋装。何况扎啤一买都是两三升，还有一半泡沫，家用杯子没这么大，总不能用端锅去买散啤吧？
　　另外青岛人对于啤酒的酷爱已经到了不可或缺的程度，不仅是饭店，就连很多便利店、小卖部门口都有扎啤桶卖散啤，甚至还有专门卖扎啤的店和摊位。这些都是买走回家喝的，很多人下班或者逛街途中忽然想喝酒，直接过去就买，也只能用塑料袋，路上喝那就只能用吸管。所以就形成了满大街都是塑料袋拎着啤酒的地方啤酒文化特色。
　　至于味道，这是扎啤和普通啤酒本身的差别，跟容器没关系。青岛扎啤总体来说确实比其他地方的好喝，尤其青啤一厂的扎啤更是别处难觅的味道。很多人在青岛没喝到正宗的扎啤，喝的是崂山、崂特之类，虽然口味尚可，但是跟青啤总厂的没有可比性，尤其原浆，让不会喝酒的都会爱上她。
　　在中国的上个世纪70年代全国各大中城市里消费者用方便袋装鲜啤酒已不是什么新鲜事，人们就是为了携带方便，啤酒的味道也没什么区别。
　　那个年代各种物资极度匮乏，城市居民能喝上散装鲜啤酒的已经是很奢侈的事，喝瓶装啤酒那肯定是不可能的事。全国不管那个城市到了夏天散装啤酒都供不应求，瓶装啤酒不仅是价格贵那也是普通老百姓干脆就买不到的奢侈品。
　　所以，那个年代很多的情景是现在年轻人难以想象的。
　　青岛啤酒不是都用袋装，而是有一部分为了图方便采用的袋装。大多数青岛啤酒还是瓶装罐装的。袋装青岛啤酒主要是为了方便大家携带饮用，其实啤酒都是一样的啤酒，包装不同而已。青岛人大多喜欢饮用散装啤酒，一方面价格便宜，再就是多少随意，打一斤两斤也行打十斤八斤也可，用个塑料袋一装就可以拎回家了，确实很方便。后来引申出了袋装啤酒，其实内里都是一样的。
　　说到夜生活，最爽的就是烧烤加啤酒，撸个串，再喝上几口冰镇啤酒，真是满足。
　　咱们喝的啤酒都是罐装或者瓶装，但是青岛人喝啤酒，那都是用塑料袋装，这到底是为什么呢？
　　去青岛旅游的小伙伴，总能看到这样奇怪的现象，在大街小巷，随处都能看到用塑料袋装啤酒的人。
　　近水楼台先得月，我们都知道青岛盛产啤酒，而青岛人喝的啤酒，叫做散啤，是啤酒厂没有添加防腐剂，直接酿造完成的生啤，一般直接用大桶装到大街小巷贩卖。
　　我们喝的啤酒需要经过运输，所以需要用罐装或者瓶装。那为什么青岛非要用塑料袋，不用其他的容器呢？
　　早期的时候，也有人拿自家的瓶子来装，后来塑料袋普及了，大家就都使用塑料袋了。
　　塑料袋价格便宜又方便，直接打开水龙头装进塑料袋，在上称一称就知道了。
　　有时候路上口渴了，也可以打上二两生啤，三两口就喝光了，比较方便。
　　再说了，很多人喝多了就会闹事，如果刚好手边有瓶瓶罐罐那就出大事了，用塑料袋装啤酒，还能防止有人喝醉了闹事。
　　那这种塑料袋装的啤酒，到底怎么喝？一般都是倒在碗里喝，也有人拿个吸管慢慢喝。
　　看到这里，小伙伴们，你们都是怎么喝啤酒的呢？
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　　这应该是一个城市的记忆和符号，其本身味道与扎啤无区别。其属于生啤酒
　　啤酒是以大麦为主要原料，经过麦芽糖化，加入啤酒花，利用酵母发酵制成的一种有泡沫和特殊香味、味道味苦、含酒精量较低的酒。它是含有多种氨基酸、维生素和二氧化碳的营养成分丰富、高热量、低酒度的饮料酒。它是中国各类饮料酒中最年轻的酒种，只有近百年的历史。啤酒品种很多，一般可根据啤酒的色泽、生产工艺、酒精含量的来划分。
　　按色泽分，啤酒可分为三类。
　　淡色啤酒：色度在514EBC单位，口味清爽，入口感强、酒花香突出，占国内销量的98以上。它又可根据原麦汁浓度的不同，分为高、中、低三种。实际发酵度在72以上的淡色啤酒，称为干啤酒。
　　浓色啤酒：色度在1540EBC单位，呈棕色或红褐色，口味醇厚，苦味较轻，麦芽香味浓郁突出。它又可根据原麦汁浓度的不同，分为高、中、低三种。实际发酵度在72以上的浓色啤酒，称为浓色干啤酒。
　　黑色啤酒：酒度大于40EBC单位，呈深红褐色乃至黑褐色，外观很像酱油，原麦汁浓度高、麦芽焦香突出、泡沫细腻、口味浓醇、苦味较轻。
　　按照生产工艺分，啤酒可以分为两类。
　　生啤酒：又叫鲜啤酒，是啤酒在经过包装后不经巴氏灭菌（低温灭菌）或瞬时高温灭菌，采用物理过滤方法除菌，达到一定生物稳定性的啤酒。这类啤酒一般就地销售，保存时间不宜太长，在低温下一般为一周。此种工艺酿造的鲜啤酒不仅口味新鲜、啤酒风味浓厚，而且具有一定的营养价值。
　　熟啤酒：是指啤酒经过包装后经巴氏灭菌（低温灭菌）或瞬时高温灭菌而成，保存时间较长，可达三个月左右。
　　从啤酒的分类来说，可分为生啤酒和熟啤酒两类。
　　首先要说的是，啤酒发酵的时候，要放入酵母菌，但啤酒酿制完成后，酵母菌对啤酒的长期保存又会造成影响。
　　在一般的工艺中，采取的是高温杀菌法，通过80多度的高温杀死酵母菌，已达到长期保存的目前，这便是熟啤酒。
　　而生啤酒是指没有经过高温杀死酵母菌，或者没有通过低温膜过滤的技术将酵母菌过滤掉。生啤酒由于没有经过高温处理，同样的酒液，生啤酒的口感要好于熟啤酒。
　　袋装啤酒一般是没有杀酵母菌的生啤酒，所以保质期较短，但比较新鲜。
　　青岛的袋装散啤酒是青岛独特的靓丽的风景线