您说的外国太过宽泛，（应该不包括中东伊斯兰国家），我知道美国是杀鸡取卵，其他都丢弃，留着白宫自掘坟墓。
　　以前外国人确实杀猪后只取肉类，改革开放后大量中国人拥入国外，只要是有华人在就没有杀猪后其他都丢弃的习惯了！因为华人加工出猪头，猪蹄，心肝肺，肠肚外国人都希欢吃，没有可丢弃的。
　　老外的思维还停留在咱们五、六十年代那会儿。
　　五、六十年代，物资供应不上，老百姓吃喝挺费劲儿，就自给自足。很多家自己养鸡、养鸭子。该下蛋的下蛋，该吃肉的吃肉。
　　那时，到了年节，老爸自己操刀杀鸡、宰鸭子。什么脑袋、大腿、翅膀统统扔掉，没人吃这些玩应。不像现在，这些东西都比正经鸡肉都贵。
　　后来，也不知道从啥时开始，人们渐渐吃起这些东西了。记得，一位同事，随他爸被下放到农村返城回来，领我们到他家玩。
　　晚饭，他爸给我们杀鸡吃。杀完鸡把鸡脑袋、大腿、翅膀都要扔掉。我和同事爸爸说，这些都能吃，可好吃了。他爸爸笑着说，这东西还能吃，我们在农村，赶上鸡场大量杀鸡，一盆一盆扔。
　　所以，我认为，老外们至今不懂得吃猪羊牛下水，和我们那时不懂吃鸡的脑袋、大腿、翅膀一样。据说，这些东西都是活肉，营养价值高，人吃了聪明。
　　怪不得，感觉老外们个个笨手笨脚的，和不吃动物下水有关。
　　是的，因为外国人，以烧，烤，炸做为主，只能用肉。其他的他们也不会处理，更不会吃。另外，也是为了减少疾病的传播。所以把其他的统统卖给了其他国家。也减少了对环境的污染。
　　他们只要猪肉其它不要所以扔了

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