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　　关于这个问题，我不想去查找资料，了解民俗。仅凭个人理解说几句。
　　我的老家人亡了做道场，超度亡灵时，死人的灵柩旁一张桌子就摆三个菜。三个菜就是亡者吃的。
　　用筷子吃饭，这是包括日本在内的一些东南亚国家的习惯。筷子从来就是成双来用。这一方面是方便夹菜，同时也便于扒饭。这里的筷子成五，恐怕是说有四双筷子还多了一只。一只筷子怎么吃饭？也见过有人介绍，说阴间的鬼是用一只筷子吃饭的。如果饭桌上五个人吃饭，摆了五双筷子，这又有何不可。
　　最后再说席不成六。这个其实也是民间人士的臆测。中国人讲究什么福禄寿喜。禄就是古人所说的衣食俸禄。因这个禄和六在有些方言里谐音，所以酒席成六就是吃了满禄，满禄不就是死去的意思吗？还有一种说法，就是六人成席叫乌龟席。如果无意间做成上下席各一人，两边各两人，正是一只乌龟爬行状，谁愿当乌龟王八呢。
　　总之，以上三句俗话都是说的跟死亡跟鬼之类等不吉祥脱不开干系，沾上了就是不吉利。既然有这样的说法，日常生活避免一下也可以。毕竟阴阳两重天，活着大吉大利才好。
　　服章之美为之华；礼仪之大谓之夏，礼是华夏文化组成中很重要的一部分，而仪式是礼中不可少的一部分，因此很多民俗和俗语都同礼有紧密的关系。
　　俗语中菜不摆三是指，餐桌上的菜不要摆三样，哪怕不够只摆两样都可以。这是由于祭祀中有摆三牲献祭的习俗，摆三样菜有祭祀的意思。同样叁同散，其寓意不好。
　　筷不成五则是桌子上不是说不要摆5根筷子，而是注意筷子摆放的位置，而且筷子的长度要一样，特别避免出现三长两短的不好兆头。长度不一样的筷子也会让客人觉得区别对待，影响大家的情绪。过去还有习俗，自己吃饭的筷子不要乱放，特别不能丢弃筷子，跟丢饭碗是一个寓意。毕竟都是吃饭的东西。
　　席不成六则是过去摆席都是八仙桌，如果做6个人刚好摆乌龟的样子，即便现在是圆桌6人也正好成乌龟的样子，所以也被称为乌龟席。虽然乌龟有延年益寿的寓意，不过还有其他的意思，大家自己品

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