海蜇 鲅鱼圈的海蜇可是出了名的味美鲜香,在辽宁地区乃至全国都闻名遐迩,每到6、7月份海蜇的开捕收获时节,各个海湾渔村都是盛况空前。丰富的海蜇资源不仅为区内渔民带了丰厚的收入,更带动了不少水产品深加工企业的蓬勃发展。 蚕蛹鸡蛋柞蚕是营口市的重要特产之一,营口市的柞蚕生产可以追溯到清朝顺治年间山东移民来此地落脚谋生时传入的。最盛时期是19151930年间,据《盖平县志》记载,民国8年(1919年)以奖励之法催报剪场,报至14604把,相当于年产柞蚕茧10613。2吨。营口本地蛋鸡饲养历史悠久,古时以农户散养为主,营口土鸡头部小、毛色亮、具有耐粗饲,抗病能力强等优点,但产蛋能力低,饲料报酬不高。柞蚕是营口特产之一,每年都剩余大量柞蚕蛹,饲养户将柞蚕蛹做为饲料,鸡蛋品质得到很大提升。但营口土鸡产蛋率低。改革开放后,引进了海兰褐蛋鸡,经与营口土鸡的杂交选育,最终形成了兼顾两种蛋鸡优点、遗传性能稳定的营口蚕蛹蛋鸡。上世纪80年代末,我省词人补之在盖州暖泉采风时,也留下采风到暖泉,山青水愈秀。偶遇蚕蛹蛋,食后有余香的词句。 对虾 营口渤海出产的虾,个体大、肉质鲜嫩、味道鲜美,营养丰富,是一种珍贵的海味。它是国内外普遍喜食的一种海产品,在国际市场素有盛名。 大米 营口大米终于告别贴牌,29家稻米加工企业在营口米业协会的组织下,将共同推出、使用一个品牌。水田区的农户今年将尝到借力品牌的甜头,他们的水稻因营口大米而增值。盖州葡萄是辽宁营口盖州市的特产。 盖州葡萄,产地位于辽宁省营口盖州市(原盖县),地理标志地域保护范围包括二台农场、归州镇等26个乡镇、场、办事处。地理坐标为东经1215644至1225326,北纬395512至403355。盖州市处于我国发展水果最佳的渤海湾栽培区,是我国著名的水果产地,其中盖州葡萄栽培具有悠久历史。柞蚕是营口市的重要特产之一。营口的柞蚕生产具有300多年的历史。早在清朝顺治年间,就开始放养柞蚕,而后传播到庄河、岫岩、海城等地,是辽宁省和东北地区人工大量放养柞蚕历史最早、时间最长的地区。营口的柞蚕主要分布在大石桥市、盖州市的东部山区。全市共有各种柞林资源250万亩,占东部山区30个乡镇土地总面积的51。5,是全市农业生产中占用资源面积最大的一种。 营口是辽宁省的地级市之一,位于辽东半岛的中部,是东北对外经济贸易的重要口岸,也是颇具竞争力的现代化港口城市之一。近年来,借助于环渤海经济圈的助力以及一带一路的政策,发展速度越来越快,已经成为辽宁省重要的经济强市。除了经济的高速发展,营口还有很多地方美食小吃不容错过,今天就带大家盘点一下营口有哪些好吃的。 1、营口飞蟹 这里说的飞蟹,是营口这一带对梭子蟹的叫法。营口是个优美的港口城市,海产品资源相当丰富,尤其其中的梭子蟹,更是众多海鲜中的佼佼者。飞蟹肉质细嫩、洁白,富含人体所需要的各种矿物质,蛋白质含量高,脂肪含量较少,吃多了也不会长胖。特别是中秋前后的飞蟹,个头健壮,更是红膏满盖,用飞蟹为原料做的姜葱炒蟹,更是营口名菜,味道极佳。 2、营口海蜇 海蜇是营口的著名特产,是出了名的味美鲜香。海蜇也是营口重要的出口产品,享誉全世界,营口出口的海蜇量占全国海蜇总出口量的近八成。丰富的海蜇资源造就了很多以海蜇为原料而制作出来的美食,都值得一尝! 3、汤池羊汤 汤池羊汤是营口大石桥的著名小吃,在整个营口甚至周边县市都享誉已久,吸引着很多人到营口来品尝这道美味。汤池羊汤肉烂汤鲜,醇香浓郁,可喝汤吃肉,汤鲜而不膻,肉嫩而不绵,风味独特,用料考究,深得人们的喜爱,喝汤吃肉的人络绎不绝,已成为营口小吃的一张名片。 4、虎庄咸鸭蛋 虎庄咸鸭蛋是营口市的著名特产,因产自大石桥的虎庄镇而得名。咸鸭蛋是我们日常生活中的一道下饭神器,我平时喝粥就特别喜欢吃咸鸭蛋。虎庄咸鸭蛋个大黄满,腌制时间久,蛋白质和脂肪分离,从而脂肪积聚形成丰富的蛋黄油,入口香醇,咸蛋可口,清香四溢,是很好的喝粥伴侣。 5、糯米烧麦 糯米烧麦是营口的著名小吃,在整个营口都比较受欢迎。一说到糯米烧麦,很多人第一印象应该在南方,其实在营口一样可以吃到正宗的糯米烧麦。糯米烧麦是用糯米和猪肉制作而成,软糯香甜,细腻中带着绵软,非常好吃。 6、营口烧烤 最后再说一下营口这道夏天最受欢迎的小吃,那就是营口烧烤。东北的烧烤在全国都很有名气,作为海鲜资源这么丰富的营口,烧烤的味道又怎能差了呢?营口烧烤食材十分丰富,鸡架、鸡排、五花肉、猪蹄、牛排以及生蚝、扇贝等海产品,味道各具特色,满足了不同人对烧烤的需求,因而非常受欢迎,夏天的时候,每个烧烤摊都是人来人往、络绎不绝,生意是相当的好。 以上6道营口的美食小吃,大家都吃过吗?感觉怎么样?欢迎大家留言谈谈自己的感受。反正我感觉味道还是很不错的,值得一尝。营口的美食还有不少,欢迎大家留言补充。 我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我持续创作的动力! 你好谢谢你的提问除了营口的小吃小编还送上全国美食小吃 家乡的特色美食可能不是什么山珍海味,又或是大鱼大肉,它可能只是街边的一个随意常见的小吃,却让出门在外的人流连许久。出门在外,家乡的哪种食物让你至今念念不忘呢?有没有下面这些特色呢? 北京 安徽 福建 广东 甘肃 贵州 河南 海南 河北 黑龙江 浙江 重庆 吉林 湖北 湖南 江苏 江西 辽宁 内蒙古 宁夏 山西 山东 青海 四川 上海 云南 新疆 西藏 天津 台湾 香港 澳门 陕西 广西 走进营口小吃城,这里有着十大特色美食,选择了其中一个糯米烧麦,用糯米手工研磨成粉,细腻中带着绵软,营养美味爱不滠口。 糯米烧麦 【准备食材】 猪肉一块榨菜一些糯米一碗葱花适量 饺子皮一些花生米一勺生抽老抽适量 【烹饪步骤】 1、准备好食材,糯米提前泡发,下锅蒸加水与糯米持平。 2、猪肉洗净切碎,榨菜、葱花切粒,热锅冷油,葱花炝锅,猪肉炒制变色。 3、榨菜倒入,加入糯米饭,加生抽、老抽翻炒均匀。 4、饺子皮用擀面杖边缘擀薄,加入馅肉,收口处挤一下,勺子把虎口抹平。 5、准备蒸屉刷层油,包好的烧麦放入,中火蒸上十分钟,就可以出锅了。 糯米烧麦就做好了,清香扑鼻,软糯入味 【糯米烧麦之你问我答】 问:选择食材是做美味的关键? 答:选用新鲜的后腿肉,肉质饱满细腻,选择食材是做美味的第一步。 【结余小提示】看似简单,要想做好吃,却很有讲究。蒸好的饺子皮呈透明状就熟了,辅料增添了食材美观和营养,调味与火候把控,呈现最终效果。做食好吃小技巧,享用味蕾好时光。 以上就是糯米烧麦的做法和观点。 悟空问答 营口人来答。吃货来了 必须是玻璃牛啊,一代又一代的营口人都是扣着玻璃牛长大的。玻璃牛学名:托氏琩螺,贝壳呈现低圆锥形,壳质稍厚,结实。表面光滑,有光泽。色彩变化,通常为棕色,也有棕色和紫色相间。 在马路边上马上一些煮熟之后的玻璃牛,回家之后用针一类的东西挑食,在和三五好友喝点小啤酒,生活还能更美好嘛!在营口人民评选的营口四大神兽之中,玻璃牛一直都是高居第一位的。 在7,8月份的夏季,也可以自己去退潮之后的沙滩上去捕捉玻璃牛。要挑选个头适中,然后用海水把他们壳子里的沙子都缓出来。回家之后用清水清洗干净。把葱姜蒜等等配料放入冷水中一起煮沸,锅开之后把这些个配料捞出来,然后再把洗干净的玻璃牛放进去,可以适量的加入一些咸盐和味精调味,再次开火对玻璃牛进行煮。水开了一半差不多就熟了。可以捞出来一个尝尝。 我感觉广东肠粉,四川的酸辣粉,重庆小面,今天说四川酸辣粉,我喜欢吃粗的番薯粉,四川酸辣粉的调料比较多,大蒜,泡菜,花生碎,炒熟的豆子,还有香菜,红油辣椒,给我的感觉有十多种调料拌匀,今天说酸辣粉的做法。用料香芹碎1大匙碎米芽菜1大匙红薯粉一份辣椒油1大匙醋1大匙生抽1大匙香油1小匙糖12小匙盐12小匙花椒粉12小匙酥黄豆1大匙 酸辣粉的做法步骤步骤1锅中烧开水,下入红薯粉丝煮5分钟左右步骤2利用煮粉丝的时间,取一只大碗,调入辣椒油、香油、花椒粉、陈醋、生抽、盐、糖待用步骤3将煮好的粉丝连同锅中的水倒入调好调料的碗中步骤4撒上酥黄豆、炒过的碎米芽菜、香芹碎拌匀即可食用 爱吃美食的你,这道早餐不可错过!零基础分分钟搞定做起来快又营养美味的早餐小吃!免揉免烤免油炸免蒸,几分钟就做好了小吃甜点早餐。不仅可以当早餐,当下午茶都不错呢! 食材:浓稠酸奶125g鸡蛋1个低筋面粉75g 1、先在碗中倒入125g浓稠酸奶和1个鸡蛋 2、然后加入75g金龙鱼低筋面粉 3、搅拌至顺滑无粉状态 4、不粘锅刷一丢丢油,小火热锅,淋上一勺面糊 5、将两面都烙至金黄 6、淋上果酱,就是一份健康快手的早餐啦 粘豆包,烤鱿鱼,玻璃牛,咸泥溜,烤鸡蛋,烤玉米 什么,正黄旗呀,什么回民呀。说句心里话,没有,齐齐哈尔市的。羊汤,馅儿饼。好吃。