国以民为本，民以食为天，各位老饕大家好！说起平菇，和其他的蘑菇一样那真的是营养好，它含有份丰富的维生素D和维生素A，具有很好的抗氧化作用，并且也有很高的蛋白质含量，能增强人体免疫力，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，它其中的粗纤维，可以保持肠道内水分平衡，起到通便排毒的作用，真的是个头小作用大的蔬菜。并且，它的口感很柔嫩，味道鲜美，炒菜做汤都美味。今天我要教大家一个特别的做法，做出的平菇真的是脆嫩爽口，爱不释口，感兴趣的就来看看吧！ 【脆皮平菇】 【基本食材】平菇，面粉，淀粉，鸡蛋，食用盐，十三香，食用油，椒盐，辣椒面， 【基本步骤】首先，将买回来的平菇按照生长的骨朵，一朵一朵的给掰开，全部分好后，放进清水中，用手给轻轻的揉洗一遍，然后将水倒掉。把清洗干净的平菇，撕成差不多大小的小朵（或者说是小条），撕好后，全部放在大碗中。接着，把一勺食用盐给撒在平菇上，然后用手给抓匀了，就可以放在碗中让腌制10分钟了。 平菇腌制10分钟，就可以进行下一步了。用手抓几个平菇放在手心，两手用力挤，把香菇里多余的水分给挤干，然后放在一边。等我们把所有的香菇都挤干了，就可以放一边备用了。准备一个鸡蛋，用清水把鸡蛋表面先冲湿了，然后用手蘸些食盐在鸡蛋表面搓洗，务必将外壳都搓洗到了。搓洗完了，用流水冲洗一下外壳，鸡蛋就清洗干净了。 取出一个大碗，一般用来和面的大碗，先加入面粉60克，还有淀粉30克，接着将清洗干净的鸡蛋打进碗中的面粉里，还要再加适量的食盐和十三香，接下来，就可以用筷子进行搅拌了。这里主要是把鸡蛋给搅散开，看着鸡蛋搅散了，就可以把半瓶啤酒倒进去，接下来就是不停的搅拌，直到将碗中的面粉给搅拌成糊状，里面看不到面粉疙瘩就可以了。 接下来，把准备好的平菇全部倒进面糊里面，用筷子进行搅拌，真的是充分的搅拌，要把每一块平菇都给裹上面糊。搅拌好后，给面糊中倒进去一点食用油，再次进行搅拌。搅好后，待用。 取一个大锅，开中火，接着给锅里倒进去大量的食用油。等锅中的油温有六成热了，就可以把平菇放进去油炸了。用长筷子夹着平菇一个一个放进去，还要不时的搅动一下锅中平菇，等平菇表面炸成浅黄色了，就可以用漏勺捞出来稍微控一下油再放在盘子了。记住不要关火。 等一会儿，等锅中的油温又升高了，把盘子里的平菇再次倒进热油中，还是在中火下进行复炸，这次只需要炸一分钟就可以了。炸的过程中，用家中的长筷子不停的搅动翻面，使平菇炸制均匀。一分钟就可以控油捞出了，这时候，可以看到平菇炸成焦黄色了，也飘出了香味。 炸好的平菇装盘后，在上面撒一些孜然粉，辣椒面，一盘美味的脆皮平菇就做好了！赶紧端上桌，和家人一起分享吧。这道菜，吃起来脆香有味，简单美味，外焦里嫩，不管是做下酒菜还是凉菜都很棒！喜欢的就赶快试试吧！ 【爱心小贴士】购买平菇的时候，要挑骨朵长的都比较大的，太小的一炸就看不见了！制作油炸食品的时候，一定要准备长筷子，防止热油溅到手上平菇要需要炸制两次，第一次是小火炸熟，第二次是将外皮炸酥炸焦，所以炸制的时候不要着急呦！ 今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！
爸爸去哪儿播出9年后，4个含着金汤匙长大的男孩，差距出来了前段时间因疫情封控不少神兽只能待在家里上网课。这可难为坏了当牛做马还要当老师的家长们。教育孩子是个费心费神的活儿，不少父母因为这事都能气出血来。辅导完孩子作业……它是牛肉的克星，炖牛肉加2个，出锅软烂鲜香，没牙也咬得动它是牛肉的克星，炖牛肉加2个，出锅软烂鲜香，没牙也咬得动牛肉属于高蛋白低脂肪的肉类，营养价值很高，经常食用可以强身健体，增强抵抗力。牛肉的食用部位很多，包括牛腱子、牛里脊……虎年虎菜丨来份爽口老虎菜，新年如虎添翼虎年吃虎菜，新春好运来。大鱼大肉的春节里，不妨试试来一道爽口的老虎菜。老虎菜是来自东北的一道凉菜，包含青椒、香菜、大葱等食材。关于老虎菜名称的来历，有多种说法。相对流行的……33次质子治疗，癌细胞消退！效果好副作用少，能治哪些癌？拿了64个冠军，却在巅峰时选择退役。2019年6月，著名羽毛球运动员李宗伟宣布退役，为自己19年职业生涯画上了句号。而他退役的最大原因，就是鼻咽癌。还好经过积极的治疗，虽……三胎开放后，催生老人反而没动静了，为何老人转变如此迅速？随着时代的发展和生活水平的提高，二胎家庭也不断的增多，现在随着三胎政策的开放，但是那些催生二胎的长辈们没了声音。对于80后、90后来说，已婚的小夫妻几乎都经历过父母催生二胎的阶……三大板块协同发力，广东宏大矿服民爆双轮驱动，军工板块可期待（报告出品方分析师：东亚前海证券李子卓）1。三大板块协同发力，开启发展新篇章1。1。中国第一家矿山民爆一体化服务上市公司公司是中国第一家矿山民爆一体化服务上市公司。……街边18元一只的烤鸭到底能不能吃？本来做为北方人很少吃鸭子，因为总感觉鸭子的腥味太重，而且拔毛费劲。大约是2000年前后，我们这突然出现了大批卖烤鸭的摊位，一般都是1618一只。因为现场用特制的大炉子烤，……八大举措刺激消费，三清山景区推动旅游市场回暖来源：【江西日报江西新闻客户端】江西新闻客户端讯（江西日报记者余燕通讯员缪刚）五一假期前夕，三清山风景名胜区在抓细抓实疫情防控工作的同时，抢占市场先机，推出投放消费券、云……在家里怎么制作霉豆腐？谢谢邀请。我家每年冬天都是自己在家里制作霉豆腐。我在这里告诉你我家制作霉豆腐的方法，你可以参考一下哦。霉豆腐【制作主料】：豆腐1500g。【制作辅料】：盐80……清明后，养脾胃的黄金期到了，记得做好这4件事，吃好早餐更健康长期不吃早餐会有多糟糕？19岁女生7年告诉你答案今年3月份，河北衡水，一位大一的19岁女生因腹部不适前往医院就诊，经检查发现其胆囊长出一块3厘米的结石。医生表示，在……第一次做饭是什么样的体验？提起第一次做饭，很是怀念的。出丑了！还是在原先的女友家里。那时，刚接了一批年轻人在车间。大家都很好玩，因为一个班组，这个星期到这家聚聚，下个星期去他家走走。正好去的原先的女友家……炒猪肉时，瘦肉发柴嚼不动，教你3个诀窍，软嫩如豆腐，入口即化炒猪肉时，瘦肉发柴嚼不动，教你3个诀窍，软嫩如豆腐，入口即化，亲爱的好朋友们，大家好我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？很多朋友做菜时会发……