都说六七十年代农村的河塘里有很多鱼，是那时的人不喜欢吃鱼吗？

　　不是不喜欢，是没条件喜欢。
　　我老家是豫东的，村旁有一条小河流过，属于淮河的支流，一年四季清水淙淙，当然有很多鱼虾，村前村后有几个水塘，基本上都没干涸过，自然有鱼有虾。
　　吃鱼先捉鱼
　　上个世纪六七十年代，还没有改革开放，是一个现代年轻人难以想象的物质匮乏时代，说出来现在的很多年轻人可能不信，甚至认为是笑话。
　　农民一年到头辛苦劳，没有现代机械，都是重体力劳动，即便是冬季农闲时，要晾晒粮食，要积肥，要整理牛棚猪圈，要收拾柴火还要响应政府号召去挖河，几乎每年都要去挖河，纯体力劳动。所以，一般的农民没有时间，也没有精力去捉鱼捉虾。那时候，村里除了个别的二流子，没有人会去捉鱼摸虾，钓鱼打猎，不务正业！这是农村俗语。
　　其次，捉鱼需要工具，徒手的话效果很差。一般人谁也不愿意去花钱买鱼网等渔具，农民确实手头不宽裕，即便是自己会结网，买线也需要钱。那年头农民能省的钱绝对不会去花，这很好理解，最基本的吃饭穿衣都没解决，会过日子的人是不会做出那样的选择的。农村很多人家连吃盐点灯的油钱都要算计着花，真是穷到这种程度。
　　吃鱼先做鱼
　　那个年代，在农家盐基本就是唯一的调味料。油，不到过年，集体不分点油是吃不上油的。绝大多数农村家庭都没见过味精。
　　我们现在到饭店里吃饭，一条鱼要用到多少调味料，有时候还嫌这嫌那的。可以想象一下，没有调料，做出来的鱼虾真不是美味，确实是纯天然的，绿色食品，可是纯得让人难以接受，吃不到好道上。
　　我小时候就有类似的经历，偶尔下河摸鱼，拿回家母亲也没有时间给做，能收拾好用盐腌上，晒干，吃个咸鱼就不错了！有好多次，我晚上摸了很多爬蚱（现在都叫金蝉），正是三夏双抢（抢收抢种）季节，母亲没有时间做，又没有冰箱，第二天放臭了只能喂鸡鸭，不像现在金蝉多金贵，一只快一元钱了。
　　嗨，说多了的都是伤感，现在生活条件多好！身在福中要惜福，不然，真是在作！
　　是的，在上世纪六七十年代，农村的小河里，池塘里都有很多鱼。那个时代，基本上是没有工业污染，没有环境污染，没有空气污染，没有水源污染的。到处都是水塘清澈，河流清澈，水里都能看见鱼虾成群地游弋。那个时代的人喜欢钓鱼，钓鱼的人数也不少，其实人们也是很喜欢吃鱼的。
　　我就是在上世纪的六十年代后期出生的人。由于环境所限，别无选择，从小就是一个热衷于钓鱼，捉鱼的人，算得上是一个不折不扣的钓鱼迷了。在那个时代，在农村的水田里，池塘里除了有鱼虾之外，还有泥鳅黄鳝，田螺、河蚌、青蛙出没，而且是非常活跃的。而我只对钓鱼情有独钟，对于泥鳅黄鳝河虾等等，就没有那么大的兴趣了。
　　毫无疑问的是：在那个时代，热衷于钓鱼，吃鱼的，基本上都是城里的人，家庭条件比较好的人，在单位工厂里上班，端着铁饭碗的人。他们才有钓鱼和吃鱼的经济条件。虽然我不是农村人，由于母亲工作的关系，我在山区农村环境中生活了很多年，非常熟悉农村的生活，农村的环境，所以就受到了母亲单位上的那些男同事（都是大人了）的影响，耳濡目染，作为一个正在上学的小学生，我也就无师自通，顺理成章地学会了钓鱼，而且是乐此不疲，兴趣非常浓厚。每年放了暑假，几乎每天都要如期而至，去周边那些池塘和水库报到，由于钓鱼技术上的稚嫩，缺乏经验，钓得不多，但是每天多多少少，都会有一些收获，绝对不会空手而归的。我也就天天都会有鱼吃，也就吃了不少的鱼。一眨眼间，几十年过去了。我早已没有去钓鱼了，但我仍然是一如既往，喜欢吃鱼。
　　那个时候，农村的池塘多，水库多，鱼也多，都是属于集体的。但我只能钓到一些小鱼，从来都没有钓到过什么大鱼。每天收杆回家以后，就把那些小鱼打理收拾干净，在火炉上放上一口小铁锅，锅里倒一点儿菜油，把那些小鱼放在锅里干煎，煎熟后，铲出来放在碗里，上面再撒上一点儿盐巴，香气扑鼻，那就是一顿令人垂涎欲滴的，不可多得的美味佳肴了。毕竟是纯野生的鱼儿，那个味道当然是令人永远难忘了。
　　在那个时候，农民也会把自己偶尔从池塘里，水库里，小河里捕到的鱼拿到市场上去卖，但是价格十分便宜，都是供城里人，供那些在单位工厂里上班的工人消费的。农村的农民，基本上都是不吃鱼的。包括泥鳅和黄鳝，水田里有很多，很容易捕捉，农民都是不吃的。更别说螺蛳，还有河蚌了。因为农村缺少食用油，更没有做鱼必须要添加的多种调料嘛。城镇居民，工人是可以凭粮本享受国家的食用油定量供应的，调料也相对比较齐全一些，农民是没有这种待遇的。
　　那个年代的农村，真的是十分穷困，生活条件是很差的，缺吃少穿的，农民肚子里最缺乏的，就是油水，油荤食物，农民的从事农业生产，干的体力活又重，当然是想吃肉食了。可是肉食却很稀少，除了过年和收割小麦、稻谷的农忙季节以外，农民根本就买不起猪肉，也是吃不起猪肉的。而鱼，泥鳅，黄鳝，螺蛳，河蚌，河虾，那些东西本来都是好食材，在农村随处可见，捕捉也很方便。农民为何不喜欢吃呢？因为这些东西都很腥，腥气太重了，如果没有食用油去加工，做出来是很难入口的，根本就解不了馋，反而会增加饥饿感，让肠胃更加难受。所以农民再劳累，再缺乏肉食补充，也是不会去碰那些东西的。
　　还有，农民也没有那么多的空闲时间，没有那个闲情逸致去钓鱼，去捕鱼捞虾的。他们都在参加集体劳动，在生产队挣工分呢。那个时代的劳动力价格也很廉价，农民种出来的粮食，大部分都要交公粮，只有剩下来的那一点儿，才是自己的口粮。他们不像那些在单位和工厂里上班的工人那么悠闲，每月有固定工资发，有星期天可以休息，有时间去农村的池塘，水库，小河边钓鱼，自由自在。不慌不忙地守候一整天。钓鱼回去可以改善伙食，可以品尝鱼鲜。
　　那个时代的农村，物质极端匮乏。农民穷，农民苦，农民累，农村的生活非常简单，粗糙。即使肚子里再缺乏油荤，农村人也不敢去吃鱼虾，泥鳅，黄鳝，螺蛳，河蚌这些东西，都是绝对真实的历史。即使是拿到市场上去卖，也卖不了几个钱。因为那些东西根本就不稀奇，不值钱。
　　不是不喜欢吃，关健是费油，那时候是集体经济，每家每户一年只能分得十来斤油要吃上一年，而煎鱼又特费油，如果不用油煎，做出来的鱼腥，难吃，那时农村人做菜调料也少，生姜也只有过年买上一块，平时做菜基本有啥弄啥，水煮盐扮的，填饱肚子就行。另外吃鱼费粮食，平时吃青菜两碗饭有可能吃饱了，要是有鱼下饭，肯定多吃一碗。但我家我母亲会持家，我们每次抓回来的鱼他都用小火煎好，然后放上辣椒，豆酱用少量的水澎一下，吃起来也鲜，春夏天遇上下大雨，抓鱼多的时候，我母亲就会将我抓回来的小鱼小虾收拾干净，立干水后，撒上盐腌一会，然后放锅里用小火煎，煎至鱼黄虾红后乘到簸箕里拿出去晒，晒几天干了后，用塑料袋子装好，吊至屋梁上（防老鼠），待蔬菜淡季少菜的时候，再将晒干的鱼拿出来装一小碗，扮上剁的辣椒，放至淘过米汤的米饭上蒸，吃起来特香。冬天闲的时候河湖的水少，学校休息或放寒假时，我就拿一拖网去河里拖鱼，运气好的时候，一天能拖二三十斤，鱼拿回家后，吃不完的按鱼的大小分类，大点的洗干净放钵子里腌上，一个星期后拿出来用线穿好，放屋檐下吊着凉干，小的也是用小火煎黄晒干，细虾子专门挑出来放坛子里臭，做臭子咋，那才叫一个香，离家四十年了，母亲巳作古，很是怀念小时候，今天看到这个问题，思乡思亲之情油然而生，故作回答。
　　那个年代有句谚语，家有千万不买鱼吃饭，因为吃鱼的话饭会吃得更多，本来只吃一碗饭的，有了鱼可能会吃两碗，家里原本粮食就少，再用煮鱼吃饭，哪里有那么多钱粮食。
　　首先，六七年代的河塘里并沒有多少鱼，许多离村庄远的塘是不养鱼的，怕人偷捕，看不住。基本上是白水塘，即使有鱼，也极少。离村庄近的塘是会放一些家鱼苗的，但也基本上不象今天的养鱼塘，有人投喂鱼食的，养的是四大家鱼，青，草，鲢，鳙。鱼长得慢。春天放的鱼苗，到第二年春节前捕捞，也就长个一，二斤重。大的水库有鱼，更不可能投喂鱼食了，鱼头也稀少。江河湖海里是有鱼的，但也不是可随便捕捞的。都是国家和集体的。那时不是人们不喜欢吃鱼，而是鱼并不多。尽管那时鱼在今天看来不贵，但那时人的收入也很低的。那时城乡吃鱼的很少，不是不喜欢吃，而是吃不起。
　　过去农村有句俗话，有水就有鱼。那时候没钱买鱼，每家都有捕鱼的网，有大有小，到下雨天不能干农活了，都喜欢逮鱼，有的小水沟用粪箕子都能堵着鱼。到秋天农忙结束了，水沟里的水也浅了，能逮很多鱼和虾。现在农村的环境也污染了，鱼虾也少了，有也没有以前的味道好吃了。
　　不是不喜欢吃，是捕魚技术太落后了，我的老家在辽宁东部山区，长白山余脉，森林覆盖率百分之七十以上，雨量充沛，冬季雪也大，所以山区沟沟岔岔小河非常多，主要河流常年流水，河水清沏，鱼、虾、蝼蛄、非常多，特别是鱼类品种最多，有二十多种，六七十年代，农村是大集体人民公社生产队时代，生产力落后劳动也少，水利公程搞的非常落后，就拿我老家村旁边的河来说：流域纵橫交错，沟沟岔岔的小河常年流水，小时候一到夏天，小伙伴们也多，去河里玩，成群的小鱼十分多，泥鰍鱼、老头鱼直往脚下钻，那年代由于捕魚技术落后，两三年生的鱼非常多，每条鱼有的有三、四两，像：老头鱼、鲫鱼、草鱼、泥鰍魚、鳝魚个头挺大，捉鱼方式基本都是土办法，河岔多，把水拐到一条沟里，利用土、石头等拐个小型堤坝，等河沟里水干了，开始捉鱼，小鱼一窝一窝的，最先进的捉方法就是下鱼蝼子了，找个水流急的地方，把石头磊成V型堤坝，等到天黑之前，拿上鱼蝼子下上，鱼蝼子用石头压住，口部水要流畅，等到第二天早晨天亮前起早去取鱼蝼子，基本上是满的，粘烀烀一蝼子，鱼多的时候一个人是拿不动的，筷子长鱼是最多的，那个年代只要人勤快是鱼是不成问题的，象字型的下鱼蝼子的地方可多了，都是有主的沟塘，我可怀念那个年代了，捉鱼是小时候的一种乐趣。
　　准确的说自使用农药化肥后，农村的小河，小埧，田里，池塘中的鱼虾就越来越少了。
　　六七年代确实鱼多，一般不是家鱼，个长的不大，杂鱼特多。为什么不吃，这吃鱼下饭，在说需要油，油少了煎鱼巴锅，腥味大。什么死光皮子，麻鱼儿都喂猫，太小，不好去岀内脏。什么泥鳅鳝鱼多得很，吃得也不少，泥鳅鳝鱼焖榨广椒盐菜，特下饭，本来饭吃饱了，还淘汤在吃一碗。过去说的，家里一堰鱼，多吃三担米，家里一缸肉，少吃三担米。就是旧社会对粮食都很珍贵的，粮食是人活命的东西。都得节约，吃饭掉地上都不能踩到的，踩到大人就得说，糟蹋粮食耍照雷打的。一粒粮食一滴汗，都是劳动力种岀来的，就所以吃鱼下饭，多吃粮食，加上食油才少。七十年代我一个中午可捉几斤泥鳅，就是去卖二角伍都没人要，鳝鱼更多，筷子粗的全打死，因鳝鱼害人。哪像现在，筷子粗的鳝鱼炒盘鳝，还是上等菜咧。泥鳅也是十几块钱二十块钱一斤五百克。真的从前没人吃的东西现在都是宝，下一场暴雨路上就可以捉一洗脸盆子。什么野鲫鱼捉回家，大人根本就不作，当猫鱼炕干，喂猫，没有这么多油来煎鱼吃的。现在小鱼儿都值钱，市场上还少见，现在生活好了，一个月吃的油在过去是半年的用量。现在生活好了，可这些东西都少了，供不应求，这些杂鱼比家鱼还贵，这些资源不但的减少了。河里田里都不长，小河流污染严重，泥鳅鳝鱼田里也减少了。
　　六七十年代渔塘都是集体所有，有鱼也不是你想捞就能捞的。而且那时塘里鱼也不多，由于养殖技术落后，放一茬鱼苗一两年才长的大。不像现在科学养鱼，网箱、精饲料丶各种催长药物，鱼苗几个月就长大了。
　　自然河流中的鱼，不论多少，你也要有捕捞技术和工具才抓的到。不是说你走下河就能把鱼捉上来，没那么容易的事。
　　鱼有谁不喜欢吃呢？只是没那个条件。更重要的是鱼不能当饭吃，饱肚子还得靠粮食，靠鱼不顶事，人总不是猫啦。