周口市有哪些好吃的美食？

　　周口当地最有名的自然是逍遥镇胡辣汤啦，有多少老饕为了喝一口正宗的胡辣汤，不远千里奔赴此地。
　　加上今年春节《舌尖上的中国3》中有五分钟的曝光，让逍遥镇胡辣汤吊足了吃货们的胃口，壹周君自然也不能免俗的到此一游啦
　　在逍遥镇上的胡辣汤大多集中在交通路上，什么高群生、佟老八、老杨家这些以店主名字命名的店铺，上十家老字号，基本都是打着清真的牌子。
　　不过要说镇上的胡辣汤比全国各地打着逍遥镇胡辣汤牌子的店铺要正宗多少，壹周君到不觉得，反倒是大家都用一样的配料，一样的制作流程。想要来到原产地品尝，更多的是一种情怀作祟吧
　　做好的胡辣汤，加入醋和香油，配着煎包或油条来吃，那是大大的满足。
　　除了胡辣汤之外，周口的麻花还挺有名的，辛集麻花、周家麻花都是有名的特色小吃，
　　还有邱集烧饼，所谓的豫东一绝，另外邓城猪蹄、关德功烧鸡、太康肘子等等这些，在河南其它地方也有类似，就不足为奇啦。
　　比较意思的是妈糊，据说全河南只有在周口的鹿邑县才能寻到。当地人吃早餐必喝妈糊已经成了一种习惯。其实它就是将黄豆浆与小米浆混合煮开熬成的糊糊，上面再撒几颗腌过黄豆，配着油条来吃，香甜爽口。
　　而妈糊这个名字的由来，也应该是和当地人旧时缺粮少吃，妈妈喂养婴儿用的母乳替代品吧
　　周口的美食有太多，举贤不避亲，我先说说我们淮阳的，现在这个季节去淮阳赏荷花早上你可以去南关喝小焦鱼汤。玩了一上午，中午去东关的各大鱼餐馆品尝东湖的酱焖鱼、烧蒲菜。食材都是龙湖原生态的，很具地方特色。玩了一天城里的方布袋烧鸡一定是不能忘的，特别是豆腐皮，去的晚了肯定买不到。这些都是淮阳具有代表性的美食。其他县市比如孔集烧鸡、试量狗肉、邓城猪蹄，逍遥胡辣汤、马头牛肉数不胜数！
　　1。关德功烧鸡
　　关德功烧鸡又被称为关记烧鸡，是周口的传统名食，至今已有100多年历史，外型美观，色泽油亮，味美可口，香而不腻。
　　2。试量狗肉
　　试量狗肉的正宗产地是在在鹿邑县城西25公里的试量集，距今已有2000多年历史，试量狗肉悠久历史、滋味纯正，具有补血益气、驱寒温中等功效。
　　3。邱集烧饼
　　邱集烧饼被称为豫东一绝，是用上等小麦粉精制而成，酥香可口，营养丰富，老少咸宜，风味绝佳。
　　4。逍遥镇胡辣汤
　　逍遥镇胡辣汤色、香、味俱佳，可以醒酒提神、开胃健脾，主料是牛肉汤和牛肉，辅料有：花生、面筋、豆皮、粉条等，调料有胡椒粉、五香粉、花椒粉、醋和香油等。
　　5。hr闷糟鱼
　　闷糟鱼深受群众喜爱，历史悠久，风味独特，闷糟鱼颜色鲜嫩，鳞光闪亮，骨酥肉烂，甜中有咸，就连鱼刺都很酥烂。
　　6。太康肘子
　　太康肘子肥而不腻，色泽鲜亮，喷香可口、酥烂入味，有天下美味之大成的美誉。
　　7。辛集麻花
　　辛集麻花是一种传统名吃，起源于明朝隆庆年间，至今已经有500多年的历史，辛集麻花酥脆爽口，容易消化，老少皆宜。
　　8。王家五香羊头
　　王家五香羊头选用上等槐山羊，肉质细嫩爽口，色泽鲜亮，羊肉软烂，香味扑鼻，肥而不腻，具有健脾开胃、滋补强身、温中散寒的功效。
　　周口市位于河南省的东南部，也是一个典型的农业大市，当地人对于美食的话还是比较热衷于面食的，像当地的名吃好多都是面食，像周口鹿邑的邱集烧饼、郸城左家油旋饼、炸麻叶和炸馓子、芝麻叶面条和鹿邑辛集麻花等都是挺有名的。
　　还有周口鹿邑地区的一道特产叫做妈糊，是用豆子磨出来的浆煮熟喝的，喝起来特别的有营养而且好消化，在当地特别的有名气，还有有名的汤就要数西华逍遥镇的胡辣汤了，也是周口当地的一道特产，胡辣汤如今也成了人们喜欢的早餐标配了。
　　还有周口地区的小吃也是蛮多的，像邓城猪蹄做出来的味道就相当不错，而且今天的邓城猪蹄也都把店开到了郑州和其它地方，名气也变得越来越大，还有周口的油焖糟鱼也是我国北方地区的一道名吃，很多地方都挺喜欢吃的，特别是我国的豫东南地区。
　　周口市，河南省辖区地级市，是伏羲故都，老子的故里，周口自古航运发达，水路，公路，铁路交织成网，地处中纬度地带，四季分明，雨水丰沛，各种动植物资源相对丰富。今天我们就一起来看看周口都有哪些美食吧！
　　第一种推荐周口关德功烧鸡，这道美食也叫关记烧鸡，豫菜系，有着100多年的历史，由关德功祖父关洪斌创制而成，烧鸡不论冷热，都可以一提就散，吃起来美味无比。
　　周口邱集出产一种很有名的烧饼，深受当地人喜爱，这种烧饼用上等小麦粉烧制而成，风味独特，老少皆宜。
　　第三种推荐胡辣汤，周口市西华县逍遥镇有着一碗正宗的胡辣汤，这碗小吃始于东汉建安年间，历史十分悠久。
　　太康肘子，用上等猪肘制成，用上很多种特制调味料，加上多道工序，制成的肘子色泽鲜亮，浓香怡人，深受人们喜爱。
　　辛集麻花，起源于明朝隆庆年间，距今历史长达五百多年，辛集麻花吃起来酥脆。
　　焖糟鱼，在鹿邑境内十分出名，糟鱼颜色鲜艳，吃起来骨酥肉烂，糟鱼的全身上下都可以食用。
　　肉盒，这种美食在河南等地有很多种，周口肉盒同外省的肉盒都差不多，外表金黄，吃起来味道超级美。
　　周口羊肉汤，来周口的朋友大部分都吃过，用剔骨羊肉作为原材料，熬制出来的汤呈奶白色，味道纯正。
　　最后为大家介绍一种重口味的菜，羊头，周口市淮阳县有一道五香羊头超级受欢迎，这种美食闻着香味扑鼻，吃起来细烂没有腥味，具有健脾养胃，温中散寒的功效。
　　好了，本期就为大家介绍到这里，你有什么好的推荐，欢迎留言分享哦。
　　逍遥镇胡辣汤，三宝羊汤，豆沫，肉盒，烧饼，羊肉烩面，蒸面条，芝麻叶面条，孔集烧鸡。邦杰牛肉，小酥肉烩肉皮，王三水饺，蒸菜？
　　我就是河南西华的，但是经常喝汤，发现汤变了味，真的没有原来的好喝了，到处都是开的胡辣汤店，每一家的胡辣汤店里都大量的放着味精，真的喝不下去，没有几家真正用羊骨头熬的汤
　　周口市，古称龙都、陈州，河南省辖地级市，位于河南省东南部，地处黄淮平原腹地，东临安徽阜阳市，西接漯河市、许昌市，南与驻马店市相连，北和开封市、商丘市接壤。今天给大家分享一下到了周口要品尝一下的几道地方美食。
　　1、胡辣汤：产自周口西华县逍遥镇，大家常称为逍遥镇胡辣汤，此汤名震中原，尤其是郑州，大街小巷都开满了胡辣汤店，是早餐必备之佳肴，最好的搭档很多，有油条、油馍头、包子、水煎包、油饼、肉合等。
　　2、邓城猪蹄：是商水县邓城镇的一道名吃，可以说是无人不知，猪蹄味道纯正，烂至脱骨，肥而不腻，口齿留香。
　　3、白吉馍：一般的烧饼面坯为饼状，而白吉馍的面坯为碗状，烙馍时碗状面坯的碗底朝下进行烙制，这样烙出的馍的火色非常漂亮。
　　4、孔集烧鸡：制作工艺十分讲究，主要特点是色亮、形美、肉烂、皮裂、味香等。
　　5、太康肘子：色泽呈枣红色，皮筋而烂，肉嫩而不腻，可以说是酥烂可口，回味无穷。
　　6、孙店热豆腐：据说源于南宋，又叫大罗圈豆腐，是周口项城市孙店镇的一道特色小吃。豆腐细腻润滑，入口即化。
　　7、关德功烧鸡：是周口市的一道美食，据说源于德州扒鸡，其特点就是用手一抖，骨肉分离。
　　8、蒲菜：是产自淮阳龙湖的一道菜，可以与猪肉、鱼肉一同烧制，亦可以炒鸡蛋，还可以制作成腌菜。
　　9、盘龙鳝：用新鲜过油炸至金黄，鳝鱼成圆圈形状，然后再浇上辣椒、花椒炒成的油，味道呈麻辣味，热吃和凉吃口味完全不同。
　　10、高集烧饼：烧饼外酥里软、老少皆宜。
　　周口好吃的美食
　　1、邱集烧饼
　　邱集烧饼是河南省周口市鹿邑市邱集乡的特产。鹿邑邱集烧饼，上等小麦粉烧制而成，香酥可口，营养丰富，老少皆宜，风味独特，可谓豫东一绝！
　　2、关德功烧鸡
　　关德功烧鸡，又称关记烧鸡，是河南周口市的汉族传统名食，属于豫菜系。型美观，色佳味美，美口不腻。不论热凉只要提着鸡腿一抖，即可骨肉分离。以独特风味令人倾倒。已有100多年历史。
　　3、闷糟鱼
　　闷糟鱼，又称糟鱼，是周口鹿邑县内的一种流行美食。当地糟鱼有着悠久的历史和独特的风味。成品具有颜色鲜嫩，骨酥肉烂，咸中有甜等特点，它不但味道好，适口性极强，而且含有钙、镁、磷、铁等多种营养成分
　　4、东湖煎焖鱼
　　对于这道菜，很多人是不知道了，只有资深的吃货小伙伴才知道。不过当在周口看到菜单上有这道菜的时候，一定要尝尝。淮阳龙湖水质在当地数一数二，湖里的鱼在这样的环境长大不仅肉质鲜美，其营养价值也有所增加。
　　5。烧蒲菜
　　烧蒲菜可以说是豫菜中的代表之一，其制作方法可以简单，也可以复杂。平时在家我们可以单烧蒲菜一种，有客人的时候也可以在烧制的过程中加入其它蔬菜和肉类。整道菜入口爽滑，清香四溢。
　　周口市是河南省著名历史文化名城，距今有6000多年的文明史，太昊伏羲氏在此建都，也是道家老子故里，位于河南省东南部，是河南省地级市之一。除了悠久的历史文化外，周口的许多地方美食也不容错过。
　　1、逍遥胡辣汤
　　逍遥胡辣汤是周口的著名小吃，因产自周口西华县逍遥镇，因此得名逍遥胡辣汤。胡辣汤是众多河南人都喜欢的一种早餐，最有名的当属逍遥胡辣汤和北舞渡胡辣汤，因为逍遥胡辣汤香辣可口，人见人爱，被人传播到河南的很多市县，所以不是仅仅在周口能喝到逍遥胡辣汤，但如果想喝到最正宗的还是必须到逍遥镇。
　　2、太康肘子
　　太康肘子也是周口的著名美食，到了周口不容错过。跟许多传统美食相比，它也许没有悠久的历史，但其独特的味道让人吃了就忘不掉。太康肘子的用料为上等猪肘，辅以特制名贵材料和独特制作工序，肥而不腻、色泽鲜亮、浓香怡人、酥烂可口。
　　3、邓城猪蹄
　　邓城猪蹄具有百年的历史，是周口商水县的著名地方特色食品。邓城猪蹄清滑爽口，柔韧脱骨，味醇酥嫩，香气浓郁出名，独具风味，吃过后，唇齿留香、回味无穷，被称为豫东一绝，深受周口及周边县市人们的喜爱。
　　4、试量狗肉
　　试量狗肉是周口鹿邑县的风味美食，因原产于试量集，所以鹿邑人称其为试量狗肉。试量狗肉的历史悠久，至今已经有着2000多年的历史，据说还是皇宫贡品，后来才在民间传承开来。随着社会的发展，试量狗肉受到越来越多的人们的喜爱，还被制成各种形式的罐头销往全国各地，成为中外名优产品。
　　5、鹿邑妈糊
　　在鹿邑的特产中，除了试量狗肉外，就数妈糊最为有名，是鹿邑人最喜欢的经典早点。鹿邑妈糊以当地产黄豆、小米，浸泡膨胀后磨碎为沫，取汁煮成，色白如乳，细腻无渣，滑润如脂，香甜爽口。
　　6、闷糟鱼
　　闷糟鱼也是周口的著名美食之一，在整个周口地区都深受人们的喜爱，在普通人家的餐桌上也经常看到它的身影。闷糟鱼最大的特点就是鱼的骨刺也是可以吃的。闷糟鱼味道鲜美，鱼肉鲜嫩，酸辣爽口，使人胃口大开，忍不住多吃两碗饭。
　　7、马头牛肉
　　马头牛肉是周口太康县马头镇的特产，精选豫东黄牛肉，百年工艺传承，独家秘制调料精制而成，具有色泽鲜艳、里外红润、纯香不腻，咀嚼生津的特点。随着社会的发展，马头牛肉因为其独特的味道和优良的品质深受人们的喜爱，已经出口至港澳台以及东南亚各国。
　　8、观堂麻片
　　观音麻片也是周口鹿邑县的一种特产，已经有着一百多年的制作历史。观音麻片以片薄，酥脆香甜、爽口而被人喜爱，具有晶莹透明、甜脆可口、香酥爽口、不嚼自化等优点，喜欢吃的朋友到了鹿邑可以找找尝尝。
　　以上8道周口的美食特产味道都很不错，虽然都是一些街头小吃，非常普通，但是就是这些街头小吃才让周口更为亲民，更有人味。当然。周口的美食还有很多，欢迎大家留言补充。
　　我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我不断更新的动力！