江苏镇江有哪些特色小吃？

　　我们镇江除了最出名的三怪外，有哪些特色小吃呢？相信老镇江人一定会如数家珍的一一报出来。那么今天小编就带大家来盘点下镇江的特色小吃，欢迎来回忆，欢迎跟着一起来体验属于我们镇江人自己的酸，甜、咸、嫩、脆，酱香浓郁的小城味道。
　　1、面食大王片儿汤斜条街八小斜对面，老字号了，片儿汤和锅贴比较有名，师傅自己手杆的面，很有嚼头，汤汁鲜分量足，一碗片儿汤配上二两锅贴，十分当饱的下午茶。
　　2、特色凉面八小隔壁巷子里有个小吃一条街，进去第一家的凉面很好吃，搭配老板自己熬的特色酱，口味很特别，他家油炸也不错，生意很不错，一对中年夫妻经营的摊位，开了十几年了，丰富了这里的学生的课余生活。
　　3、烤羊肉串商业城后门味道很不错的羊肉串，卖羊肉串的爷爷下午在弥陀寺巷，晚上8点后搬到商业城后门，也是长年累月的老摊位了，以前是碳烤的，现在改成电烤了，味道不错，正宗的羊肉。
　　4、弥陀思想米高会所门口油炸开了不少年，油炸小有名气，喜欢里边的炸香蕉，老板自己熬的芝麻酱也不错。5、弥陀寺巷的油墩子卖油墩子的老奶奶很可爱，真正属于镇江口味的小吃，有糍粑和油墩子，糍粑沾酱很好吃6、八小门口的松糕6元一盒，里边包的豆沙，软软的黏黏的，还有重阳糕，适合小孩子和老年人的口味
　　7、母子凉皮八佰伴后门车库正对面，宋官营这边，开了好多年了，凉皮是老板自己做的很Q很有弹性，凉皮里边的芝麻酱很香，喜欢吃凉皮的网友不要错过8、宋官营路口的兰花干和油炸老爷爷穿着白大褂的工作服在炸臭干，油很干净，兰花干很好吃9、麻老太鸭血粉丝新店在宋官营这边，老店在永安路，味道很不错，特色是鸭血粉丝里的回卤干。10、斜条街三中门口米线店的银针肉特别香特别入味，从小编上学时候就一直经营到现在，味道还是那么正宗，入口有特有的牛肉香，又麻又辣，很好吃，它家米线也很好吃，这么多年了，价格也没变，味道也没变。
　　11、米线店对面的牛肉千层饼在三中门口一个小铁皮房子里，很多人排队买，饼中间一层夹着牛肉，和米线店是一家的，牛肉千层饼很好吃，就是有点油12、鸭油酥饼斜条街娘子米线隔壁，有甜酥和咸酥两种口味，甜的里边夹着豆沙，咸的里边夹着肉松，很酥很软，入口即化，好吃。13、油炸臭豆腐商业城新华书店后门巷子进去100米的油炸臭豆腐干，每天人很多，很好吃，老板熬的卤不错，1。5元一串，值得一试。14、健康路高老太生煎包健康路进去50米不到，一颗歪脖树边，一位姓高的老奶奶卖的手工生煎包，包子个头不大，适合一口一个。
　　15、健康路头上一个卖了许多年的油饼有韭菜馅，南瓜馅，萝卜丝馅的16、甘露商城后门口的特色梅干菜饼2元一个，梅干菜夹在烙出来的面饼里特别香，很有嚼劲，还有牛肉饼，鲜肉饼。17、青云门母女馄饨在青云门路口，每天下午出摊，主要是卖馄饨和鸭血粉丝，馄饨味道比较不错。
　　18、花山湾路口陈记臭豆腐和水饺很多人推荐的油炸臭豆腐，用大锅炸的，非常香，入味19、花山支路上杨二烧饼里边加了酥，烧饼特别香脆20、杨二烧饼对面的赤豆糊绿豆汤这个老爷爷在这里卖了大概有二十多年了，每天下午4点出来，赤豆糊里有桂花的味道，很甜很糯，赞一个
　　21、唐氏锅贴在桃花坞中医院对面环球超市门口，好多人排队买，小编去的时候等了好久才买到，尝了几个，皮薄多汁，味道鲜美，唯一美中不足是不能堂食，只能打包带回家吃
　　好啦，看了这么多平时路边的小吃，你们有没有觉得很熟悉呢，其实镇江好吃的小吃还有很多很多，比如环城路小吃店里的生煎包，鼓楼岗的骨头汤小馄饨，贺家弄糕点厂的蛋黄酥，江大的戴氏豆沙等等等等，都是老字号的好味道，民以食为天，小吃也俨然成为如今我们身边随处可见的风景，酸甜苦辣咸，小城滋味还需要我们每个人自己细细去品味，这些好味道会在味蕾里成为难忘的记忆，使我们的生活变得活色生香
　　这么好的美食汇总，分享给你身边的小伙伴们吧！
　　说到镇江这个城市，当地好吃的美食还是蛮多的，像东营街卜记面馆对面的沈记咸鹅，南门大街金聚楼边的粉丝汤，大西路古玩市场对面卤猪头猪耳，江苏大学门口红豆沙，真空电子管厂对面环城小店迷你生煎，甘露市场流动银耳羹，宴春鮰鱼肉狮子。
　　镇江有三怪，都与吃有关。肴肉不当菜、香醋放不坏、面条锅里煮锅盖。其中水晶肴肉切片放姜丝倒上镇江香醋爽口味道好；锅盖面品种多，有猪肝面肉丝面大排面，其中长鱼面味道鲜美；镇江灌汤包蟹黄包令人赞不绝口；镇江沿大江有三山（金山焦山北固山）。
　　镇江水面好，想当年大锅下面，圩菜茶干，肉丝猪干烫一下放在汤里，捞上面条，真好吃，二道巷包子也不错，我经常吃旁边小超市老虎机也不错，八二年去镇江战友家，给我吃水晶肴肉，蟹黄汤包，镇江香醋，那时叫镇江三宝，三十多年了，到现在还没忘，好吃！
　　镇江最出名的三怪相信大家都知道，但这些特色名吃也曾让我们走街串巷，念念不忘。这些回忆里的好味道，大家都吃过了吗？1健康路上的油饼卖了许多年了，有韭菜馅的、南瓜馅的、萝卜丝馅。
　　2红星小吃店
　　大西路和四牌楼十字路口交汇处，也是一家历史悠久的老店，小馄饨和锅贴最有名。还有现在很少能看到的赤豆粘糕，充满小时候的味道。
　　3特色凉面
　　八小隔壁巷子里有个小吃一条街，进去第一家的凉面很好吃，配上老板自己熬制的特色酱，口味很是特别。
　　他家的油炸也很不错，一对中年夫妻经营的摊位，开了几十年了，是学生们课余生活中必不可少的美味。
　　4烤羊肉串
　　商业街后门味道很不错的羊肉串，卖羊肉串的爷爷下午在弥陀寺巷，晚上8点后搬到商业城后门，也是个老摊位了，以前是碳烤的，现在改成电烤了，味道不错，是很正宗的羊肉。
　　5弥陀寺巷米高会所门口油炸
　　开了不少年了，油炸小有名气，很喜欢里面的炸香蕉，老板自己熬的芝麻酱也很赞。
　　卖油墩子的老奶奶很可爱，油墩子很好吃，糍粑蘸酱更是赞，属于真正的镇江口味小吃。
　　6八小门口的松糕
　　6元一盒，里面包着豆沙，软软的黏黏的。还有重阳糕，很适合小孩子和老年人的口味。
　　7宋官营路口的兰花干和油炸是个老爷爷穿着白大褂在炸臭干，油很干净，兰花干也很好吃。
　　8唐氏锅贴
　　在桃花坞中医院对面的环球超市门口，每天都有好多人排队，是小编从小吃到大的美味。
　　9斜条街三中门口米线店的银针肉
　　很香很入味，经营了很多年，味道还是那么正宗。入口有特别的牛肉香，麻辣可口。他家的米线也很好吃，这么多年了，价格不变味道也没变。
　　10米线店对面的牛肉千层饼三中门口一个铁皮房子里，很多人排队买，饼中间一层夹的是牛肉，虽然油了点，但是很好吃。
　　11鸭油酥饼
　　在斜条街娘子米线的隔壁，有甜酥和咸酥两种口味。甜的里面夹着豆沙，咸的里面夹的是肉松。很酥很软，入口即化，很好吃。
　　12油炸臭豆腐
　　商业城新华书店后门巷子进去100米的油炸臭豆腐干，每天买的人很多，很好吃。老板熬的卤也不错，值得一试。
　　13健康路高老太生煎包
　　健康路进去50米不到，一棵歪脖树旁边，一位姓高的老奶奶卖的手工生煎包，包子个头小小的，一口一个。
　　14甘露商城后门口的特色梅干菜饼
　　2块钱一个，梅干菜夹在烙出来的饼里面特别香，很有嚼劲，还有牛肉饼、鲜肉饼可供选择。
　　15花山支路上的赤豆糊绿豆汤
　　老爷爷大概在这儿卖了二十多年的赤豆糊了，每天下午4点出摊，赤豆糊里面有桂花的味道，又甜又糯，赞。
　　介绍了这么多好吃的，看了这么多好吃的图，小编的口水都要流下来了，还等什么，找个日子吃起来吧！
　　镇江小吃，怎么绕得开锅盖面和肴肉。街头小巷，通常十几平米的小店，柴火炉上架着一口黑黝黝的大铁锅，锅里热气腾腾的滚水里漂浮着一只娇小玲珑的人木质锅盖，烟雾缭绕中，店主娴熟地在漏勺里抛入细长面条，长筷子搅拌，捞起，热乎乎的面条准确地丢入锅旁盛好佐料的碗里。
　　面锅里面煮锅盖，先烫浇头再烫筷，锅盖面，又称伙面，是镇江的一大特色，据说又是和爱吃爱玩的乾隆爷有关。
　　乾隆皇帝六下江南，一次来到镇江在张嫂子伙面店吃面。不巧当天张家嫂子赶面不及，面汤四溢，张嫂子手忙脚乱之中，一失手，误将汤罐上的小锅盖撂到大面锅里。
　　小锅盖飘在大锅中，反而让煮面四周透气，面条紧贴在杉木小锅盖下，沸水在四周翻腾，煮出来的面不烂还很筋道，并带有一股杉木锅盖的浓郁木香，结果被乾隆皇帝及当天食客盛赞。从此，将错就错的锅盖面闻名遐迩，成为镇江小吃的第一金字招牌。除了特别的煮法，传统锅盖面的制面也是一绝。醒两小时揉好的面团，然后把直径6、7厘米粗的毛竹横在面团上，竹竿的一端固定在案板上，跳面的厨子像跷跷板一样坐在毛竹上，单腿点地，上下跳跃挤压，直到将面团压成薄薄的面皮，再用大刀切成宽细均匀的面条。答主曾在镇江西津渡里吃过锅盖面，店家为了让街坊、游客第二天一早能吃到最新鲜的面条。一般晚上10点才开始发面，午夜12点跳面，一直要忙活到深夜，一碗简单的面透着许多辛苦和辛勤。
　　大半天的准备，两三分钟的闷煮，一大碗令人垂涎的锅盖面华丽制做，低调而出。吃锅盖面，一定要配上镇江的肴肉，那才是人间美味。
　　镇江肴肉也是误打误撞地产生的。传说，镇江酒海街一家夫妻店的粗心媳妇，误把放鞭炮用的硝当盐腌猪蹄膀。等夫妻俩发现，为时已晚，两人赶紧浸泡、清洗、烧煮，没想到做出来的肉色泽粉嫩，卤冻晶莹透明，口感醇厚香郁，不仅喜出望外。由于硝肉一名不雅，后被人们改为水晶肴肉，成为镇江名点。
　　去镇江，一定要吃一碗锅盖面配肴肉。
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　　小螃蟹盐水鹅、茗香栗子、潘广峰猪八样、王家巷老杨牛肉、百盛家园小馄饨，源春肴肉、宝堰干拌面、红烧甲鱼、大路长鱼面、环城路包子、马老太鸭血、妯娌老鸭粉丝汤、满大街的锅盖面！太多了
　　江苏镇江的小吃在民国时期为鼎盛，那时镇江是江苏省省会，是江苏的政治中心，达官贵人多会于此。又兼以水陆码头，交通要道，经济发展在江苏独占鳌头。官场商场应酬络绎不绝，市容面貌也非江苏各市可比，修建了江苏省第一条柏油马路，大西路。饭店酒楼鳞次栉比，在大消费的带动下，贫民消费也花样百出。除了人们常提到的锅盖面、肴肉等，有些小吃已与我们渐行渐远了，如，筒儿糕，由米粉用小木筒为模蒸煮，成品状如小喇叭。炸白果，冬天的夜晚，在街头巷尾将白果装入带把铁丝笼，在炉火上翻烤，白果受热膨胀发出劈劈啪啪的响声，白果的香味随之弥漫开来，煞是诱人。五香烂蚕豆，多为走街串巷叫卖，有时也会在码头供等船的旅客消闲，浴室也有，浴客出水后佐以品茶的茶点。水煮荸荠，以竹签串之，似今天的关东煮。旺鸡蛋，类似茶鸡蛋，但原料是孵化不成功的鸡蛋。剥开鸡蛋有的可见小鸡的绒毛。味美，但形象可怖。
　　本身我就是江苏人，又去过镇江很多次，下面针对镇江让我记忆犹新的特色小吃给大家做一下推荐：
　　1、镇江锅盖面：说起镇江的特色小吃，首先应该是锅盖面，现在的锅盖面已经全国很多地方都可以看到，足以表明这种小吃的美味。成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。
　　2、镇江肴肉：又叫水晶肉蹄，皮白肉红，卤冻透明，一块块晶莹发亮，煞是可爱。其肥而不腻，香酥鲜嫩。如果再蘸点姜醋，就更别有风味，能使品尝者产生香嫩酥鲜之感。
　　3、镇江江蟹：是镇江丹阳的特产，镇江江蟹体色浅青色，有光泽，腹部透射微红，黄毛金爪白肚皮，爪子长，头胸甲疣状突起明显、工字型花纹清晰。
　　4、镇江蟹黄汤包：俗称蟹包，以皮薄、汤多、馅饱、味鲜而成为镇江的传统名点。它具有体积小外型美，放在笼里像座钟，夹在筷子上像灯笼，皮薄、汤多、馅足、味鲜等特点。
　　5、延陵鸭饺：丹阳延陵鸭饺口感清淡细腻，不肥不腻，肉质松软，香气诱人，滋补养胃，口口留香。
　　6、陵口萝卜干：陵口萝卜干是丹阳盛名远扬的土特产品，它咸淡适宜，爽甜脆嫩，醇香扑鼻，久贮不坏，常食能促进胃肠蠕动、增进食欲，顺气助消化，是稀饭佐菜之佳品。
　　以上是给大家推荐的6道镇江特色小吃及特产，有去镇江的朋友可以找找尝尝，味道都很不错，也可以带回家送亲戚朋友，都是不错的选择。我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食！
　　作为隔壁邻居常州，我们知道镇江有锅盖面，香醋，肴肉等
　　说镇江的土特产就不能不谈到镇江的锅盖面。众所周知，镇江有三怪，所谓香醋摆不坏，肴肉不当菜，面锅里面煮锅盖。镇江锅盖面又称伙面，在镇江家喻户晓，于全国恐怕也是鼎鼎有名。其做法并不复杂：将面粉揉好后擀成薄片，再用刀细切，与锅盖一起下锅煮熟，捞起放入调好佐料的碗里即可。锅盖面的特点是软硬恰当，面的柔韧性好，老少咸宜。然而正是这种并不复杂的煮面方法，被誉为是镇江人在饮食技艺上的一项创举。
　　秧草，河豚，香醋，锅盖面，肴肉，还有京江脐儿