鱼泡好吃吗？

　　个人感觉鱼泡还是非常好吃的就是每次买鱼的时候不注意回到家发现大雨泡被截胡了都被鱼贩子自己留着卖了好像要卖十八元一斤呢
　　个人感觉：鱼泡挺好吃，但是不好做。
　　前些年干烧烤的时候，有个朋友给拿了一袋冷冻的鱼泡，说明一下，这些鱼泡都是放了气之后压扁在一起的。
　　说实在话，平常除了炖鱼的时候有那么一两个，还真没专门儿做过这种东西。
　　家里人和朋友们吃鱼的时候，通常都是先挑鱼眼睛，鱼泡，鱼子，然后吃鱼肚，从这个角度上来说，鱼泡还是比较不错的。
　　那一次做鱼泡儿的经历，印象比较深刻。
　　首先把鱼泡浸泡在清水里面，解冻之后，锅里烧水，凉水把鱼泡放进去煮一下，再次清洗干净，控干水分。
　　锅里烧油，把鱼泡放进去油炸，炸到表面微微发黄之后捞出来控油备用。
　　炒锅里热锅凉油，先放花椒，大料，干辣椒炒出香味儿，接着放入郫县豆瓣酱或者是辣椒酱炒出红油，然后抓点儿葱姜蒜爆香。
　　把炸好的鱼泡扔进去，倒点儿料酒，加上点儿咸盐，鸡精，白糖，胡椒粉调味，快速翻炒均匀之后沿着锅边儿倒点儿香醋，再次翻炒几下即可。
　　这个做法是店里的厨子指点的，给朋友们端上去之后，意见分歧特别大。
　　有人说挺好吃，有嚼头，挺筋道。有人说不好吃，这哪是鱼泡的味道，咬不动，瞎做。
　　本人后来尝试了一下，按照制作蒜蓉粉丝扇贝的方法来，效果比这个要好一些，可以吃出一点鲜美的味道。
　　总体来说，鱼泡这个东西好吃不好做，关键是火候特别不好把握，时间长了你担心吃起来发硬，不脆还皮，时间短了，鱼泡这种食材不好挂味儿，吃起来没有什么特别突出的感觉。
　　个人结论：很多时候，桌上的哪一道菜最少，最受大家的欢迎。刻意的去满足某一种美食的需要，还不如限量供应来的好。
　　鱼泡好吃吗
　　我是一位美食领域的创作者，非常高兴回答您的问题。
　　首先说一下鱼泡是非常具有营养价值的。
　　鱼泡中含有的生物大分子胶原蛋白质，其主要成分为高级胶原蛋白、黏多糖，并含有多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。它以水溶液的形式贮存于人体组织中，从而改善组织的营养状况和新陈代谢，促进生长发育，增强抗病能力，起到延缓衰老和抵御癌症的效能。
　　鱼泡的家常做法也有很多
　　比如红烧鱼泡、酸菜鱼泡、小炒鱼泡或者跟鱼一起做炖着吃也好吃。
　　鱼泡口感Q弹，鲜香。是非常好的一道美味！
　　这里简单介绍一道小炒鱼泡的做法
　　准备材料
　　青红辣椒各一个，洋葱半个，鱼泡若干，葱姜蒜适量
　　做法
　　1。将鱼泡上面的粘液清洗干净，用牙签扎个小眼儿排出里面的空气。
　　2。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，炒出香味儿，放入鱼泡，一勺料酒，炒半分钟。放入洋葱，待洋葱炒出香味儿，放入青红辣椒片。一勺酱油，一小勺盐，翻炒入味儿。
　　3。淀粉勾芡，出锅。
　　希望我的回答会对你有所帮助。
　　这个要看怎么做，每个地方不同，做法也不一样，同时也要看地区人的喜好，两广及沿海地区的居民就比较喜欢，所以好吃不好吃不仅取决于做法，同时也要看地域。相对来说，做的好吃，哪里的人都会喜欢的。
　　鱼泡我个人觉得最好是烧麻辣的好吃
　　首先准备食材：鱼泡、鸭血、千张、豆芽、毛肚、青菜，
　　准备配料：葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、豆瓣酱、火锅底料、味精、鸡精，料酒
　　锅中放油放入豆瓣酱炒香，放入花椒八角干辣椒，放入葱姜蒜炒香，放入鱼泡和毛肚翻炒均匀，放入料酒和火锅底料翻炒均匀，放入两碗清水大火烧开，放入鸭血、千张和豆芽，大火烧开小火慢煮十五分钟最后把青菜放进去即可，一道美味的毛血旺鱼泡就做好了，喜欢的朋友们可以试一下。
　　渔泡很好吃，而且有着很丰富的胶原蛋白，在广东这边菜市场买得也不便宜〔抠鼻〕
　　好吃，我家附近卖鱼的一般鱼泡都不要，我爸爸都是收拾回来处理干净，做成麻辣的，好吃有嚼劲。
　　里面含有非常丰富的蛋白质和其他营养物质，所以吃鱼泡可以补肾，也可以壮骨，对于腰膝有问题的人可以适当食用，鱼泡还可以滋养皮肤，对年轻人有好处，对身体不好，风弱。阴虚，也有原因。精神疲劳和精力消耗的人可以作为补充。鱼泡实际上是一种脂肪含量很低的生物膜。吃这个肯定比吃那些大鱼好多了，做法很多种。
　　很高兴来回答您提出的问题：我喜欢吃鱼，在市场买鱼时有时让卖鱼给收拾好了，告诉他把鱼泡给我留下，回家一起和鱼熬在一起，特别好吃。
　　有时买好鱼自己回家收拾干净，也会把鱼泡留下来，想怎么做都可以。
　　鱼泡是非常好的、营养价值也高、含有蛋白质和矿物质、胶原蛋白、还可以养颜美容、我们可以洗净去掉黑膜和青红辣椒一起烧至，是一道非常好吃的美食！
　　我喜欢吃鱼也会把鱼泡一起和鱼来熬至、是非常好吃不错的美食。鱼泡有韧劲，十分爽滑、嚼在嘴里爽爽脆脆的口感、鲜嫩爽口很好！
　　鱼泡当然好吃，鱼泡也叫鱼鳔或者鱼胶！
　　鱼泡分很多种，如下：
　　1、普通鱼泡，就是菜市场卖的胖头鱼，鲤鱼等剖出来的鱼鳔，普通老百姓餐桌的美食！
　　2、野生深海鱼泡，如金龙鱼、黄花鱼、大白莲，金钱、赤嘴等，晒干后叫鱼胶，含有丰富的胶原蛋白，低脂肪，是女士们的美容食物，老人小孩都可以吃！
　　普通新鲜鱼泡一斤的价格大概在二十多至三十；野生干鱼胶一斤的价格在几百到几万不等，收藏的年份越久越贵！