江南迎来了梅雨季节,而跟梅雨一起到来的,还有香甜可口的杨梅! 苏东坡也曾说过闽广荔枝,西凉葡萄,未若吴越杨梅,可见杨梅东西,自古以来就是让人如此念念不忘。 苏州盛产杨梅的地方还不少,最出名的当属东山和西山啦! 杨梅甘甜多汁,让人馋得欲罢不能。 杨梅夏至上市、小暑落市,故西山有夏至杨梅满山红,小暑杨梅要生虫的谚语。绝大多西山杨梅种植在丘陵上,平地上栽种倒不多,而西山杨梅人工种植已有一千多年的历史。 六月初,西山的杨梅有早红杨梅,自然是熟得最早的那一批,虽然个头偏小,味道偏酸,但杨梅味十足。 6月底后,最佳品种之一的西山杨梅之王浪荡子成熟了,因为口感优质,一度出口到国外,和普通杨梅相比、明显要大一圈,颜色紫黑、口感较硬、水分多、一点都不酸,且不易变烂,当然价格也略贵一些。 石公村樟坞采摘园、东河社区大区坞采摘园、东河社区天王坞采摘园、秉常村毛公坞采摘园、衙甪里村甪里采摘园等位置都可以采摘哦! 除了西山,太湖东山自古有洞庭十八熟、年年有花、季季有果、中国的花果王之岛等美誉。 东山杨梅品种繁多,仅以色分就有紫、红、白三种,其中紫色最好,白色次之。 如按品种名称分有大叶细蒂、小叶细蒂、乌梅等,其中尤以乌紫色的大叶细蒂的乌梅(又称炭梅)最为著名,乌梅成熟后色泽乌紫、个大、肉厚、汁多,味甜、核小,食之生津开胃,风味奇特。 对了,高新区通安镇的树山村还有白杨梅,但因为稀少,一般需要提前预定才能吃到哦。于是白杨梅显得愈加珍贵! 白杨梅个头与普通红色的杨梅差不多,通体晶莹透亮,白里透青的是还没有成熟的,白里透黄的才是熟的。 虞山南麓的宝岩湾,每逢杨梅时节也会有大批吃货蜂拥而至,这里栽种杨梅的历史可以追溯到九百多年前。如今在宝岩生态观光园的杨梅林里还保存着一百七十多株树龄超过百年的古杨梅树。 另外,在西山,西山的农家都有泡酒的工具,杨梅泡酒是这里的常态,还有各样老酒备选。 六月份来西山游玩,杨梅必食。喝罢杨梅酒,口感极佳,若逢皓月明空,长亭落座,捧上杨梅佳酒,紫红佳色,夜晚临风,仿若红袖对饮,则乃更是爽事一桩。 六月,马上要进入采摘杨梅的季节啦。秋嫣为大家推荐一个品尝杨梅的好地方,那里的杨梅饱满多汁,酸甜可口。那就是苏州常熟宝岩湾杨梅。每到六七月,宝岩湾家家户户飞红凝翠,满园飘香。自古宝岩湾是一块风水宝地,背靠蜿蜒起伏的虞山,面临碧波荡漾的尚湖,良好的生态环境十分有利杨梅的生长。宝岩栽种杨梅的历史可悠久了。自元代起就有种植杨梅的记载,清朝时期地方志记载杨梅时节,游人成群结队前往宝岩观杨梅,可以说人山人海,十分热闹。人们徜徉于杨梅林间,采摘观赏,非常愉快。在美丽的宝岩生态观光园里,有成片的杨梅林,万绿丛中点点红,枝头结满了紫红滚圆的杨梅,景象十分迷人。里面还保存着一百七十多株树龄超过百年的古杨梅树。常熟民间还有传统民俗看杨梅,烧莳香,轧财神。杨梅节期间,家家都会精选优良品质的杨梅,用特有的传统方式制作杨梅酒。欢迎品尝哦。 看了秋嫣的介绍,你的牙是不是开始酸酸的了?喜欢就点赞! 湖南怀化的杨梅最好吃,气侯属于,温热潮湿丘陵地带,很适合杨梅生长。品种也多,有乌梅、白梅、羊屎梅等等,那怀化最出名的就是靖州杨梅。每当梅子成熟的时候,全省各地的人都去品尝摘采。我是芷江的,我们那里梅子也很多,味道不错哦 。