来源：生命时报 江苏省苏北人民医院临床营养科副主任医师邵剑 不管是吃火锅还是麻辣烫，蟹柳（也称蟹棒、蟹足棒、蟹肉棒）都是最受欢迎的食材之一，不仅吃起来味道鲜甜，有蟹肉般一丝一丝的纹理，而且价格也十分亲民。 很多人认为，蟹柳是用蟹肉做的，应该非常健康。但实际上，市面上绝大多数蟹柳和螃蟹一点儿关系也没有，其主要成分是鱼肉，最早由日本人发明。1972年，一家名为Sugiyo（杉与）的日本公司利用阿拉斯加狭鳕鱼肉、蟹壳提取精华以及食用色素研发出了一种仿蟹腿肉，除了味道无比接近真实的蟹肉外，价格也十分便宜，所以上市后立刻大卖。1974年日本大崎水产公司将其改良，变成了我们现在熟悉的蟹柳。如今，蟹柳的主要原料是冷冻鱼糜、淀粉等，冷冻鱼糜经过急速解冻后再次冷冻，能得到和螃蟹肉一样的纤维感。最外层的红条，用的是食用色素，比如红曲色素、胭脂红等，其蟹肉风味主要来自于食用香精。近年来，一些高端的蟹柳也开始在原料里添加蟹肉了，但比例不会太高，最主要的还是鱼糜和淀粉，有的还会加入大量糖调味。 因此，蟹柳里的蛋白质含量可能很有限，营养价值远远低于新鲜蟹肉及鱼肉等，并且还可能含有不少盐，应该尽量少吃。如果特别想吃，注意看食品配料表，选蛋白质含量高、钠和碳水化合物含量低的产品，以免摄入过多盐和糖。 本文来自【生命时报】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布及传播服务。
为什么孩子不能理解父母的苦心？如何教育孩子？我相信，不少家长都会面对这样的难题：自己一番苦口婆心的说教，结果孩子心不在焉半点没听进去。更有甚者，孩子还会有逆反的心理，父母的教导换来的竟然是一句语言乃至是行为上的我偏不，这……苹果芯片部门人才流失严重三星拟增加晶圆代工订单芯闻速递两分钟了解芯片大事苹果芯片部门人才流失严重据国外科技媒体报道，苹果公司芯片部门出现了严重的人才流失情况，工程师和高管纷纷离职，以寻找更好的机会和改善的工作环境。苹果旗下A……泡木耳时多加2样东西，3分钟泡出又大又干净的木耳，太省时间了木耳好吃又有营养，但做的时候却有些麻烦，都需要先提前几个小时来泡发木耳。那么，今天在这就跟大家分享一个泡发木耳的小窍门，只需三分钟的时间就可以快速泡出又大口感又好的木耳，下面我……3D沙盒亲密民宿Togetherbnb最新版整合中文配音18Togetherbnb中文名亲密民宿，这是一款由小作坊团队开发的真3D沙盒游戏，游戏元素包含了恋爱养成，第一人称射击，狩猎，开车，打篮球等。本来挺正常的一款游戏，直到官方团队放……爱华HSTA453磁带随身听拆机赏析爱华HSTA453，上市时间，估计是在92年后，应为91年爱华从大写的AIWA改为了小写的aiwa，买过这款随身听的朋友可以在评论区回复下哈。一、爱华的面包机，功能还是挺……寒潮来袭，去惠州这家小众日式汤屋温泉民宿体验一下硫磺真温泉吧大家好，我是广州周边游小嘉。寒潮来袭，这几天广东进入冬天的模式了，这样的天气适合找一家小众温泉民宿，在房间美美的泡温泉，好好放松的度假。今天分享一家惠州黄沙洞村附近……期间利润下降9成手机承压，智能家居能否撑起小米？文杨剑勇2022年上半年，小米营收同比下降12。8为1435亿元，期间利润8。35亿元，同比下降94。8，调整后净利润49。4亿元，同比下滑60，且各产品线的营收均存下降……阿联酋航空将恢复北京迪拜直航每日运营一班阿联酋航空今日（1月17日）宣布将进一步扩大其在中国的航班运营，以满足强劲的旅行需要。继中国重新开放边境并放宽新冠疫情相关的入境限制后，阿联酋航空将在北京、上海、广州三大门户城……幻塔斯托克位置及任务完成攻略在幻塔中，有这许多的任务，玩家们在完成斯托克任务后即可获得独角兽碎片，很多玩家都想要知道幻塔斯托克位置及任务要怎么找，小编为大家带来幻塔斯托克位置及任务完成攻略。幻塔斯托克位置……34分7助攻，正负值第一！保罗迎来科比，卫冕冠军轰然倒下太阳29分大胜勇士勇士和太阳之间的较量，库里和保罗的交手，注定是充满话题。上半场比赛中，虽然太阳占据着领先优势，但是比赛悬念始终存在，可是来到第三节，熟悉的勇三疯没有出现……穆雷221011竟无缘今日最佳？因为此人逆天中场三分压哨绝杀头号创作家一场比赛的输赢在绝大部分情况下都取决于球队当家球星能否有出色的发挥。今天NBA照常进行了多场精彩的比赛，经过一番鏖战，就有诸多球星打出了绝佳的表现，班凯罗、小瓦……广东一白酒曾被当成做菜料酒，但如今却是出口第一，看它如何逆袭广东，在很多人的印象中，这里是一个美食天堂。粤菜自成一系，大名传遍五湖四海。正所谓吃喝不分家，吃的好，喝得也不能差了，据说在广州请客吃饭，桌上不放一瓶茅台酒都不好意思叫人……