买白酒时,不管什么牌子,一旦瓶上有2记号,都是酒精勾兑酒
现在许多厂家,为了节约成本,简直无所不用其极,有的用劣质谷物酿造,有的干脆直接采购廉价的食用酒精勾兑!
经常喝白酒的朋友也知道,酒精勾兑酒是一个害人精,喝完不仅上头,还对身体不好,可偏偏屡禁不止,让人深恶痛绝,尤其是一些大牌白酒,也时不时被爆出勾兑内幕,令人唏嘘。
白酒品牌那么多,到底该怎么避开酒精勾兑酒呢?其实,买白酒时,不管什么牌子,一旦瓶上有2记号,都是酒精勾兑酒!
记号:食用酒精
纯粮白酒是由水与粮食酿造出来的,所以常见原料有高粱、大米、小麦等,只有水粮食的才是真正的纯粮酒。
如果在配料表中看到了食用酒精的字眼,足够说明,它就是酒精勾兑酒!
记号:标准号
纯酒精勾兑酒标准号:GBT20821。
半酒精勾兑酒标准号:GBT20822。
执行标准号为GBT20821与GBT20822的,都是酒精勾兑酒,只是酒精含量多少不同而已,前者是98的食用酒精含量,后者则是70。
二者都是酒精勾兑的白酒,多喝上头,长期喝对身体有害,并不建议喝。
除此之外,还有几个鉴别白酒的是否为纯粮酒的小方法,下面也分享给大家。
鉴别白酒是否为纯粮酒的办法:在掌心倒几滴白酒搓热,有粮食香味的是纯粮酒,有酒精味的则是酒精酒。加水看悬浮物,变浑浊的是纯粮酒,依旧清澈的则是酒精酒。滴几滴白酒到餐巾纸上,如果白酒扩散速度非常缓慢,则是纯粮酒酒,反之则是酒精酒。
这3种分辨白酒是否为纯粮酒的小方法,你都学会了吗?其实,纯粮酒市面上并不难找到,只要用心找寻,还是有不少平价纯粮酒的,今天笔者就与大家分享几种作为参考。
第1种:君中元私藏酒
君中元私藏酒:曾传政酿造(茅台厂原副厂长李兴发弟子),多年来一直悉心研究酱香型白酒的酿造技术。
学成后曾传政想打造一款平民纯粮酒,便在茅台镇开设酒厂,用心酿造,酿出的这款优级酱香型白酒就是君中元私藏酒了。
原料上抛弃了普通高粱,选择成本较高的红缨子糯高粱,这样的高粱颗粒饱满,外壳也比较硬,用来酿造酱香型白酒很合适,酿出的白酒醇厚浓香。
传统固态法酿造,至少一年的酿造时间,酿造过后,还需要最少3年的窖藏陈放,这样才算是真正的酒成。
酒成后酒香四溢,纯正的酱香味很是好闻,细品之下还有一点粮食的香味,且香味奇异的协调柔和,浓郁丰富,酒香醉人。
酒体晶莹仿若水晶,酒珠颗颗饱满似珍珠,酒花绵密丰富像星辰,酒线绵长,挂杯也厚,酒体纯净无杂质,酒香袭人,让人心旷神怡。
入口醇厚绵柔,细腻的口感丝丝点点渗透进味蕾深处,席卷起一层又一层的丰富口感,细致柔和回味悠长,让人感觉浑身都很安逸舒服。
第2种:52度剑南春
52度剑南春是浓香型白酒,原料是用水、高粱、大米等粮谷酿造而成,酒体纯净无杂质,晶莹似水晶,古窖发酵,精心勾调而成。
瓶身干净大气,线条流畅,像是水晶瓶一样,端庄典雅,造型很是独特,拿出来妥妥能压场子。
第3种:品位舍得52度
52度舍得也是一款浓香型白酒,酒体清凉透明,酒液也很粘稠,闻起来酒香清幽,像是兰花一般,酒香幽幽袭人。
入口醇厚圆润,柔和的口感很是舒服,很像一滩温热的水在口中化开的滋味,细腻舒服,喝完让人很是回味。
酒精勾兑酒的这2个记号你都记住了吗?
记号:配料表有食用酒精,记号执行标准是GBT20821与GBT20822,牢记这2个记号,再也不喝勾兑酒!
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