我国有哪些本地人不吃专让外地人吃的美食小吃？

　　对于吃货来说，出去玩的时候赏景识人是次要的，一路逛吃逛吃才是旅行的意义所在。每个城市都有那么几条即使没去过也早有耳闻的美食街，每个地方都有那么几种独具地方特色，去了都要往回带的美食，似乎没去过没吃过就不代表自己曾经在那个城市游荡过。但其实呢，这些被所有人熟知的美食可能是本地人平时基本不吃哒，今个儿就说说我认为的北京的这些美食小坑吧。北京果脯
　　第一个想到的就是这个了，毕竟小时候零食非常匮乏，果脯也是承载了满满的童年回忆，但是慢慢就觉得果脯实在太甜了啊，除了甜就是甜，终于淡出了北京人的零食选择范畴。于是它曾经一度成为来北京玩的人捎回去的北京特产第一名，在相当长的一段时期只要是来北京的人，都会多少带点果脯回去。不过，貌似现在基本没人买了吧。
　　茯苓夹饼
　　老北京人没有不知道茯苓夹饼的吧，曾经也是一种传统名点呢，颜色雪白，薄如纸的两片饼皮夹着果仁，桂花，蜂蜜，在七八十年代的时候相当流行，不管是自己吃还是送人或者作为北京特产带回去，都是相当不错的选择。现在北京的各大超市还有旅游景点的北京特产店，还能买到茯苓饼，但是北京人基本早就不吃了。
　　王府井小吃街
　　说起这里真的是一言难尽，毕竟这里也承载着老北京人的很多关于夏夜和美食的回忆。想当初这里是由一群地地道道的北京人，推着自家的炉火，摆放着小桌小凳，做着馄饨，卤煮什么的，来吃的也都是下班回家或者出门遛弯的北京人，便宜又好吃。后来街道修的漂亮的，王府井小吃名气起来了，卖的却都是烤蜈蚣，臭豆腐，糊弄事儿的炸酱面，爆肚什么的，打着老北京小吃的旗号，却和老北京的味道没半毛钱关系，以至于沦为了北京人绝不会去吃的一条小吃街。
　　前门鲜鱼口小吃街
　　北京的前门大街也是相当有名的一条步行街了，经过2011年的改造，虽然尽量灰墙灰瓦极力还原老味道，但是难掩浓重的商业气息，而这里的鲜鱼口小吃街自开街以来也是备受推崇，很多来北京玩的朋友都会一边逛着前门大街一边吃着鲜鱼口。毕竟这里汇聚了众多的北京老字号，但是自从在鲜鱼口里看见按份卖的烤鸭，就觉得这里完全变了调了，烤鸭卷好三个往快餐盒里一放就开卖，三个一份。至此，很多老北京传统美食都成了糊弄外地游客的东西，自然北京人是不买账的。
　　南锣鼓巷
　　这条胡同可以说是一条无人不知无人不小的巷子了吧，不管什么时候去都是人流涌动，这里也有不找主打老北京风味的铺子，炸酱面，爆肚什么的都有，但是作为网红街，自然是味道不能保证而且价格比较贵。如果只图个逛街不亏嘴，就沿街看着自己比较喜欢的美食，文宇奶酪啊，吉事果啊，冰激凌啊，小蛋糕啊什么的，挑着吃吃就好，那些老北京风味的不去也罢。
　　那么，要想吃点北京特色的美食，去哪吃呢？护国寺小吃，牛街小吃，小肠陈卤煮，爆肚冯爆肚，蝎子李羊蝎子，四季民福烤鸭，祥云轩门钉肉饼等等，都可以试试看哇。当然了，吃这件事本就是因人而异，个人口味不同，我说的都是我觉得好吃的，欢迎大家说说自己觉得好吃的美食哇，毕竟人生最重要的是体验，最快乐的是分享。
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　　各位爱旅行的小伙伴们好，我是头条旅游达人、头条号：背着女儿去旅行。我是土生土长的河北人，说起本地人不吃、专坑外地人的美食，我觉得要数保定驴肉火烧和唐山蜂蜜麻糖了。1：保定驴肉火烧。
　　对于外地游客来说，提起古城保定，似乎除了直隶总督署和古莲花池之外，最熟悉的东西就是驴肉火烧了。然而实际上，保定人平日里并不怎么爱吃驴肉火烧。保定街头的驴肉火烧店里，一般也都是挤满了来尝鲜的外地游客。2：唐山蜂蜜麻糖。
　　蜂蜜麻糖是唐山为数不多的美食特产，拥有数百年的悠久历史。据说，唐山蜂蜜麻糖最早产于曹雪芹的故乡唐山丰润县七树庄。因为便于携带，保质期长，所以一般都是在唐山上学的学生们放寒暑假探亲的时候，顺便买一些蜂蜜麻糖。实际上，唐山本地人并不怎么吃蜂蜜麻糖。当然了，萝卜白菜各有所爱。你有权点赞后保持沉默，也可以写下自己的独特看法，但是你写下的每一句话都代表着你的形象，所以要以理服人哦！毕竟我们都是有身份证的人。我是旅游达人、头条旅游体验官：背着女儿去旅行。据说爱旅行而且颜值高的小伙伴，都悄悄关注了我的头条号哦！
　　云南昆明，过桥米线就是这样的美食，虽然它是云南美食名片，很多昆明本地人基本不吃，在有外省朋友来昆明，他们会陪着去吃，或者游客来到昆明，就会去排队尝尝
　　过桥米线，云南美食名片，相信很多没来过云南的朋友，都对这道美食和传说有所耳闻，当来到云南之时，就算排队一两个小时也要尝一尝，因为来到云南的第一站基本上是昆明，游客便迫不及待的先尝为敬，味道先不谈，殊不知，在昆明本地人里，真正出外面吃过桥米线少之又少。那么，为什么会出现昆明本地人很少吃过桥米线的现象呢？
　　首先，小时候昆明本地人吃过桥米线还是比较多的，配料少而汤料真，价格也实在，很多自己在家就可以做了。如今，过桥米线的配菜越来越多，可以说是眼花缭乱了，创造出来的仪式感让很多人感到复杂，同时，汤汁也不如从前纯正，或者寡淡，或者油腻，没有原来的清鲜好汤了，有时候白胡椒味也过浓，配料增多，味道也杂了。
　　其次，现在过桥米线装修越来越高大上，市井气息很少，更多偏向于商务和接待了，原来那种氛围不在了，那么，装修和配料的成本增加，价格也是成倍增加，最低38元，乃至上百元，已经不是平价消费，昆明本地人自然少吃了。
　　最后，过桥米线在昆明本地替代品特别多，本地人特别热衷实惠的小锅米线，豆花米线，卤面等品类，冒子多样，重口喷香，同时能找回那种热闹氛围。
　　其实，红河州才是米线真正品尝的地方，蒙自是过桥米线发源地，有不少平价，味道不错，简单的过桥米线，本地人也经常食用，而在昆明，云南省会，过桥米线店更像是给着急品尝到云南美食名片的外省食客准备的。你觉得这种看法正确么？欢迎交流评论。
　　我觉得我国很多地方的美食小吃不是简单的味道不好，而是在服务或者对外品牌的宣传上都有一些漏洞和缺点，这才导致了本地人不会专门去吃，而外地的游客仅仅奔着其名声，吃过一次，也未必会去吃第二次了。
　　说说几个我了解的品牌吧。
　　首先是大名鼎鼎的全聚德烤鸭。北京烤鸭的历史最早溯源至明朝，朱家王朝迁都，从南京带来了江南的烤鸭。多年来，北京人的确很爱吃烤鸭，在南京烤鸭的基础上还独创了果木烤鸭。
　　但是北京人一般不会去全聚德吃烤鸭，一来价格略贵，二来服务越来越不好，三是在北京除了全聚德，还有大董、颐和雅苑、便宜坊、大鸭梨等烤鸭店可以去吃，何必非要去全聚德呢？
　　其次是天津的狗不理包子。这也是一个大名鼎鼎的、具有历史文化的品牌，多年前吃过一次，味道平平，特别是在店铺的布局、服务态度上，始终没有大品牌的感觉。
　　有趣的是，很多网友也对狗不理嗤之以鼻，大多是奔着名号来了，失望而归。可见，这家老字号需要提升的空间还很大。
　　最后说说我所居住的城市南京的夫子庙小吃。这里的小吃曾经是金陵城的辉煌，秦淮八绝独领风骚，朱自清和俞平伯二位先生也专门来吃。但是，随着秦淮河夫子庙渐渐变成通俗的旅游景点，商家在逐利的同时，忘记了最重要的一点是保证饮食的质量，以保住秦淮小吃这块著名的牌子。
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　　每个地方多有一些比较出名的小吃，但有些地方的小吃是真正的好吃，而这些好吃的小吃，会让喜欢吃的人，不远千里的多要来尝尝，而有的地方的小吃，确是连当地的人也很少吃的
　　就像我们淮安这里，比较出名的毛蛋和活珠子了，这两样小吃在我们这里，可以说是喜欢吃的人太少了，而且价格还不便宜，每个多要2。5元，基本没吃过的人，看到毛蛋那真实的样子后，就不敢吃下去了
　　应为毛蛋是由末孵化好的小鸡制作而成的，就是在孵化小鸡的时候，己经快孵化好了，但由于一些原因突然孵化失败了，而这个时候鸡蛋里面己经是长毛的小鸡模样了，所以鸡场的人就把这些鸡蛋叫作为毛蛋了
　　但一打开的话，就会露出里面毛绒绒的小鸡了，给人看起来就没有一点食欲的感觉，在我们这里，基本上没有女的敢吃这个的，哪怕是男的敢吃的也不多
　　说实话就连我自己，多不敢吃这个，而毛蛋在我们这里，比较常见的做法就是油炸了，炸好的毛蛋，在吃的时候最好不要看它，闭着眼睛吃最好，要不然有很多人，第二口就不想吃了
　　而活珠子就比毛蛋相对好点了，这个也是鸡蛋在孵化小鸡的时候，鸡蛋突然失去了孵化的功能，而这个时候，鸡蛋里面才刚刚孵化了一点点，也没有毛绒绒的小鸡存在，但有一半经过孵化了，己经开始产生变质了
　　所以在吃的时候，基本上多是吃蛋白了，另外一半蛋黄我多是直接丢掉了，吃也是能吃，但那味道难吃的很，这个时候的蛋白吃起来还是比较好吃的，放到嘴里吃的时候，还很有劲道感觉
　　世界之大，无奇不有，国内有有很多传说中存在了几百年专坑外地人的小吃一条街街，就必然有很多专坑外地人的小吃，本地人是绝对不会吃的。
　　1。狗不理包子。毫无争议的必须上榜，上榜理由我都懒得说，我不希望在《舌尖X》中看到有一集是消失的狗不理，真的是要改进一下了。
　　2。西湖醋鱼。我当年有个同学就是杭州的，他说从来不会在西湖边上那几家店去吃西湖醋鱼，又酸又腥的不好吃。大杭州好吃的美食还是不少的，何必吃它呢。
　　3。上海城隍庙南翔小笼包。据说是又腥又腻的，还死贵死贵的，希望吃过的小伙伴给个客观的评价。
　　4。西安老孙家羊肉泡馍。网友说味道也就那样，还没我家楼下兰州拉面的泡馍好吃。
　　5。上海梨膏糖。名气很大的点心，一般都是外地人买，本地人是不会买的。
　　6。北京茯苓饼。不只是我一个觉得像是在吃纸，很多人都这么说哈。
　　7。北京果脯。外表挺好看，吃几个就不是那么回事了，真心不咋好吃。
　　青岛海鲜大排档
　　作为一个70年代的上海人一般情况下我们不会去城隍庙（豫园）吃小笼包等小吃点心！第一太贵，第二口味方面未必是最好的，第三人太多！孩提时代到常去吃，现在请我去也不会去了！
　　塞啦
　　不要说我国这个基本每个城市都有而且也不一样像大连很多所谓的传统小吃作为大连人完全没吃过