猫耳朵 潮州地区水饺叫做饺(包肉馅)、包蔬菜的叫做菜饺。 包子,偶尔有叫鼓渣的;为区别包子和水饺之称,包子称大包子:你家做什么饭呢?包大包子;他家做什么饭?在包包子。这包的包子,就是饺子。 叫混沌。 我们老家管水饺叫作扁食,现在都叫饺子。 水饺,本地老辈下来都叫包面,本地过年从前都叫包面,汤圆,三十晚上一锅煮。但是过年耍忌口,包面汤圆都叫圆宝,菠菜甜菜,小孩子打破碗,只能说圆了,不能说打破了,不能说完了,只能说圆了。 我湖南老家就叫水饺。全国通用吧?〔呲牙〕〔呲牙〕 扁食。 叫包子。 饺子,包饺子。〔呲牙〕