自制炸酥肉很简单，不要只会用淀粉，多加一样，吃起来又香又脆
　　关于炸酥肉，我是很喜欢吃的，所以如果自己在外面购买菜品的时候，我就会给自己选择一份炸酥肉。不得不说，酥肉外酥里嫩，不仅口感好，而且吃起来的味道也很好。但是这种好吃的菜品，都有一点需要注意，那就是在制作的时候，不要一次性吃太多。
　　不然就容易出现上火的情况，所以比较好的选择，就是不要一次性做太多。或者如果觉得酥肉太好吃，一个没控制好，还是做多了。那么比较好的选择，就是将多余的酥肉，放进冰箱的冷冻层中进行保存。
　　其实在制作炸酥肉的时候，很多人都觉得是件比较难的事情。但是其实不是的，因为酥肉虽然制作的步骤是比较多的，但是如果一步一步来的话，不会出现酥肉制作失败的情况。所以我比较推荐大家在制作的时候，不要只是简单地在酥肉里添加淀粉，这是比较好的方法。
　　是在制作的时候，多加上一样食材，就可以更好的将酥肉制作的更加好吃。其实这样东西也很常见，就是鸡蛋，只需要在制作的时候，裹上淀粉之前，事先裹上一层鸡蛋。那么这个炸出来的酥肉，吃起来就会更好吃。所以我还是比较推荐的。
　　而且对于原材料的选择，我也是有推荐的，其中我最喜欢的就是里脊肉了。因为这个地方的人比较瘦，但是不会出现吃起来很干的情况，而且里脊肉无论是价格还是口感和味道都是比较好的。
　　而且无论是炸什么食材，都需要注意的一点，是在制作的时候，一般会去选择复炸。因为使用复炸这个方法，之后处理出来的食物，吃起来会更脆更香，所以我是比较推荐的。

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