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过年必备芝麻花生糖妈妈的味道

  随着年的脚步越来越近,脑海里不断的呈现出以前小时候家里过年时那一条条大街小巷,家家户户传出的那些吆喝声打米呈喽打芝麻花生糖喽热闹景象。
  那个年代家家户户都会自己动手做这些美味的小吃年货,随着时代的进步,这些手艺活也随之慢慢的流失了变成工厂生产化了,大家都图方便直接去商店购买了,很难再吃到妈妈自己做的那种独一无二怀旧的味道了,堪是遗憾。
  还好这些手艺活并没有在我手中流失,难不倒我。今天我就把3分钟就能学会芝麻花生糖这个手工绝活呈现给大家,唤醒你儿时的童年记忆,让家人再次品尝到妈妈的味道。
  首先准备好所需要的食材:炒熟的花生200克,芝麻100克,白砂糖和麦芽糖各100克,食用油或黄油适量。
  起锅入油,倒入白砂糖和麦芽糖,用中小火慢熬至冒大泡差不多130度左右并关火。
  快速倒入芝麻花生并快速的搅拌均匀,如果怕糖浆硬得太快的话可以将火打至最小火搅拌。
  搅拌均匀后全部倒烤盘,记得提前把烤盘抹上薄薄一层的食用油以防粘,用擀面杖等反正可以用来压平整糖的即可将糖块压平整。
  到糖块不烫手还有余温时倒出来切成自己喜欢的形状,芝麻花生糖就大功告成了。
  迫不急待的咬上一口,哇哇哇那个满足感,香酥脆甜好吃到没有朋友啦,满嘴留香的就只有这个了《妈妈的味道》!

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