毛豆和香干怎么做好吃?
娟子来为大家分享这道毛豆香干的好吃的做法,喜欢的您不妨也试试;
香干、毛豆、蒜、红椒、盐、胡椒粉、老抽、淀粉、生抽、鸡精
1;香干切块,蒜拍碎切末,红椒切圈
2;瘦肉切小块加盐、胡椒粉、老抽、淀粉拌匀腌制
3;锅中加水烧开倒入毛豆焯一会捞出,沥水
4;锅中倒油烧热放入蒜末红椒炒出香味,倒入腌好的肉快炒至变色
5;再放入切好的香干和焯过水的毛豆翻炒
6;加适量的盐、生抽、鸡精翻炒均匀即可出锅
娟子分享的这道毛豆香干您学会了吗?有什么建议请留言?也可点赞与关注娟子美食记。
今天分享给大家毛豆香干的一种家常小菜做法。食材准备
香干三块,毛豆一碗,红辣椒一个,姜,大蒜,生抽,盐,蔬之鲜具体步骤
第一步:将香干切成方形的小块,毛豆剥壳洗干净,辣椒、大蒜、生姜切碎,备用。
第二步:开火,锅烧干后加入适量食用油,油热后加入切碎的生姜、大蒜、辣椒,稍微翻炒后加入毛豆,继续翻炒。
第三步:待毛豆变色后加入香干翻炒,加入适量生抽,加入小半碗清水,待水份基本烧干后,加入一勺食盐即可。
美味就这么简单哦,快来试试吧喜欢的记得加关注哦
我自己是一个非常爱吃各种豆类和豆制品的人。毛豆青豆各种豆平时直接炒着吃我都喜欢。
毛豆炒香干如果要更好吃一点的话,可以放一点猪油渣(不爱吃猪油的不放)或者香肠粒,豆干最好是用那种软一点的香干,以前家附近菜场有一家卖软豆干的,真的百吃不腻,隔三岔五的买(类似于图一这种)。家常的一道毛豆香干其实炒法没太多讲究的,图是我自己烧的,因为爱吃经常炒。
1。豆腐干和红辣椒切成丁
2。锅中烧开水,放入毛豆焯烫
3。锅中入油,大火烧至油达5成热,放入姜丝爆香,下入豆腐干翻炒
4。放入毛豆,加入生抽翻炒,再放入红辣椒翻炒
5。加入盐,翻炒均匀即可出锅
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