贵州折耳根的不同吃法
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在贵州，折耳根的吃法是各有不同：
第一种吃法：凉拌折耳，这是最简单的吃法。把折耳根洗干净切成小段后加入辣椒酱，放味精盐，再加点其他佐料就可以吃了，味道香脆可口。
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第二种吃法：鱼腥草炒腊肉
这是贵州的一道名菜，它也是贵州家庭餐桌上常见的家常菜。味道特别清爽，这道菜是将鱼腥草和培根放入锅中，加入佐料炒菜鱼腥味和腊肉，胡椒的味道被巧妙地整合成一片，形成这道菜的独特风味。
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第三种吃法：蒸豆腐
蒸豆腐是贵州省遵义市
当地特色食品，将豆腐切成小块，油发酵后涂成红色
然后在某种程度上用木炭烤
混合、辣椒和其他食材食用
有点像臭豆腐，它闻起来很难闻，尝起来很甜。味道咸
形状是弯曲的，金色的，有锋利的边缘和角落
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第四种吃法：烧烤豆腐皮包折耳根
记得读书时候在烧烤摊上吃烧烤的场景，尤其是烧烤豆腐皮包折耳根，豆腐皮烤好后撒点剁碎的折耳根，再放点当地的烧烤辣椒，那味道又辣又麻又香，至今为止那种味道仍然令人回味。
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一道菜
城市的独特记忆
贵州的每个局外人
折叠耳朵深记忆
不要习惯这种味道
但不可否认，贵州人深爱
味觉贵州，雅典卫城，味觉之城
千味饮食文化古县百年
根布道
努力打造贵州饮食文化名片
饮食文化与现代生活
发展良好的相关性
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