用料
　　洋葱半个蒜45瓣香菇1朵甜面酱2勺黄豆酱1勺蕃茄酱2勺蒜蓉辣酱45勺蚝油2勺
　　做法步骤
　　1、将甜面酱、黄豆酱、郫县豆瓣酱（或蒜蓉辣酱）、蚝油搅拌。
　　2、洋葱、蒜、香菇切碎末。
　　3、锅中放油，油热放入洋葱、蒜末、香菇末煸香。
　　4、倒入搅拌好的酱料进行翻炒，然后加入少许水继续翻炒。
　　5、炒酱。
　　6。完成了好吃的手抓饼酱，快去做吧！〔笑〕
　　贺康答来：谢谢邀请，手抓饼的酱料有番茄酱、沙拉酱、甜面酱、辣酱四种。
　　1、番茄酱：呈鲜红色酱体，西红柿酱的另外一种叫法，酸甜可口，可增进食欲，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成。
　　2、沙拉酱：是由植物油、鸡蛋黃和酿造醋，再加上调味料和香辛料等调制而成，沙拉酱中一般不含防腐剂，可算做一种绿色食品
　　3、甜面酱：经历了特殊的发酵加工过程，它的甜味来自发酵过程中产生的麦芽糖、葡萄糖等物质，甜面酱老少皆宜。
　　4、辣酱：是辣椒混杂其他其他各种材料熬制而成。

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