建议中老年人吃10个鸡蛋不如吃1斤它,公认的补钙专家!
大家好,我是清清!前段时间还在统计着现在老龄化有多少,随着时间往前推移,之前的年前有为,现在已经变成了中老年的大爷们,年纪的增长,中老年人的身体越来越不如以前的有劲健壮了,甚至现在有部分人,只要轻轻的一碰,不是骨折就是脱臼了,说明了身体里严重的缺钙。
那么,中老年人缺钙可谓是常见的事情了,因为随着年纪的增加,身体里面的胶原蛋白和肌肉都往下掉了,包括身体里面的水分也是不停的往下滑,所以,这个时候很多人就喜欢吃鸡蛋来补钙了,殊不知的是,有一个食物比吃10个鸡蛋还好,绝对的天然补钙专家,今天清清就来给大家分享,吃10个鸡蛋不如吃1斤它,天然的补钙专家,建议中老年人要多吃,腿脚有劲,健步如飞,还不知道的,现在就一起跟着我的内容来看看吧!
补钙专家芸豆
芸豆我们都知道,是天然的绿色蔬菜食物,但是你别小看小小的芸豆,它里面含着大量的钙、钾、镁、还有蛋白质和其他矿物质元素,特别是中老年人每天都建议多吃一些,对身体补钙非常的有好处。除此之外,补钙的同时,芸豆还有着促进消化的作用,增强免疫力的作用,所以,在这里建议中老年人可以常买一些芸豆回去食用哦。
推荐菜谱:芸豆焖排骨
制作方法:
1、首先买回来的排骨,我们要先来处理一下,排骨放在一个大盆中,然后加入适量的清水,将其排骨放入清水里来回的清洗掉,排骨上面的血水,清洗好了以后,这个时候,我们就要捞出另外装盘备用了,装入盘中,加入适量的料酒和生姜葱节,下手搅拌一会,给排骨腌制10分钟。
2、趁着排骨腌制的时间,这个时间我们就要来处理一下芸豆了,芸豆想要好吃,我们在挑选芸豆的时候,就千万要注意,一定要往嫩的芸豆挑选,太老的芸豆吃起来很柴。芸豆放在篮子中,将其头部轻轻的截取一端往下拉,可将芸豆老的部分给去除掉了,全部处理好,放在清水里来回的清洗干净即可。
3、清洗好了后,芸豆放在案板上,将其芸豆给切成段,切好后放在盘中备用;这个时候我们的排骨已经腌制得差不多了,我们就要起锅烧水了,水冷将排骨下入锅中,水开后把排骨焯水上2分钟后,捞出装入一个盘中备用。
4、排骨焯水好了以后,我们就要把排骨上的生姜和葱节都给去掉不要了,然后继续在排骨里把芸豆也加入进去,趁着上锅前,将其排骨和芸豆先调味,这样等会做出来的芸豆焖排骨非常的好吃也入味,在芸豆排骨中加入适量食用盐,生抽、蚝油、胡椒粉、一点食用油和豆瓣酱,全部加入调味后,下手全部搅拌均匀入味,我们直接起锅烧水,放蒸屉和芸豆排骨,盖上盖子,开启中大火焖上20分钟左右,发现芸豆已经翠绿发软,说明我们的芸豆焖排骨就完成啦,而且这道芸豆焖排骨非常的适合中老年人食用,补钙又营养,看完赶紧为家人试一试吧!
最后:
好了,以上就是今天给大家分享的,吃10个鸡蛋不如吃1斤芸豆,是公认的天然的补钙专家,建议中老年人要多吃,腿脚有劲,健步如飞,看完记得分享给家人知道哦,那今天的分享就到这里了,这里是清清爱做菜,我是清清,下一期继续给大家分享更多的美食和生活小诀窍,也感谢你的关注和点赞啦。
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