韭菜特别有营养,能促进孩子骨骼发育,孩子也爱吃
家里有孩子的人,一定想把最好的给孩子,尤其是在食物方面,生怕孩子缺乏营养。但是,现在很多孩子都是挑食的,很难看到他们大口吃东西。虽然这和孩子平时的习惯有关,但食物的味道也是孩子挑食的一个因素。
试想,如果父母做的饭菜都很好吃,孩子还会挑食吗?今天,我们在这里分享一种特别适合儿童食用的食物。这道菜的主要原料是韭菜和虾米。韭菜特别有营养,能促进孩子骨骼的发育,孩子也爱吃。
步骤1:将约250克虾米(有些地方也叫虾米)用适量淡盐水浸泡15分钟左右。15分钟后,沥干卤水,再用清水冲洗虾米数次。一旁待命。
提示:这一步是把虾皮表面的污垢洗掉,这样虾皮就会干净很多。
第二步:将10克姜末、10克蒜末、3毫升白酒、适量胡椒粉、食用盐和鸡精放入虾皮中,用筷子搅拌均匀,然后腌制10分钟左右。
小贴士:虾皮这样腌制可以去除鱼腥味,不喜欢鱼腥味的朋友也可以吃。
第三步:虾皮腌制好后倒出,加入淀粉约15克,搅拌均匀待用。
第四步:在锅中加入适量食用油。当油温达到80热时,将虾皮放入炒锅中炸至虾皮表面酥脆。油。
小贴士:炸虾皮可以让炸好的虾皮酥脆香脆。如果你不喜欢脆皮虾皮或者怕麻烦,可以跳过这一步。这样炸出来的虾皮也很好吃。
第四步:另取一锅,待锅热后,倒入适量食用油,然后将切好的辣椒、姜末、蒜末和花椒粒倒入锅中炒香,然后继续加入适量韭菜炒约20秒后,加入炒好的虾皮和适量盐,继续炒约10秒。
以上就是今天虾皮炒韭菜的具体做法。虾皮含有丰富的钙、铁、磷、维生素、蛋白质等营养物质,尤其是虾皮中的蛋白质含量比牛奶还高。很多时候,给孩子多做些虾皮炒韭菜,可以促进孩子谷歌的发展,也更容易让孩子长高。如果你想让家里的孩子长得更高更强壮,请为你的孩子做这道菜。它不仅美味有营养,而且非常简单