在面食行业中，挂面因为其耐储存、食用方便等属性深受消费者的喜爱。数据显示，国内24家挂面企业的总产量从2017年的178。33万吨上涨到去年的419。92万吨，销售额也从2010年的62。69亿元增长到去年的192。21亿元，目前行业处于相对成熟的发展阶段。人民国货工程国货当潮国货强国
　　经过多年发展，挂面行业也涌现出许多优秀企业，如一些我们所熟知的克明食品、金沙河、想念食品、福临门等，其中克明食品作为国内首家上市的挂面企业，稳居十大品牌网面条类目第一，而在商超市占率上也远高于其他品牌。
　　公开资料显示，克明食品创始人于1984年开始从事挂面生产研究工作，经过几十年的发展，克明食品已发展成为一家专注于挂面研发生产及销售的民营食品高科技企业，产品涵盖面条、速食面、面粉等领域，旗下拥有陈克明、来碗面、五谷道场等多个品牌，并与沃尔玛、家乐福、麦德龙、大润发等国内外知名商超建立了合作关系。
　　去年全国挂面产量达到了419。92万吨，其中金沙河、克明食品、想念食品产量位居前三，占比分别为22、8、4，其次中粮粮谷、益海嘉则产量占比均为3。而在超市综合权数市场占有率上，陈克明则以约18。86的成绩位列行业第一，远超于排名第二的金沙河（11。92）。
　　根据早前披露的数据显示，去年克明食品营收金额为43。27亿元，其中面条业务达到了24。7亿元、面粉实现了7。2亿元、方便食品营收金额为3。4亿元。目前来看面条依然是公司的主要经济来源，但近两年布局的方便食品盈利也在逐步上升。
　　挂面行业作为重要的民生产品，未来随着具有品牌、渠道优势的企业加入，将会加剧行业的竞争。而对于目前克明食品来说，其行业地位势必也将遭遇新的挑战。
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