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今日食谱羊肉葱油饼宝宝辅食

  天冷,血液里的吃肉细胞,疯狂涌动。
  昨儿去买羊肉,光是排队就排了10分钟。
  这御寒第一肉的名号,可真不是白来的。
  羊肉性温,多吃也不容易上火。
  而且它自带优秀的蛋白质、丰富的铁质。
  冬天多给娃娃吃点羊肉,对增强抵抗力很有帮助哦。
  其实很多姐妹都知道,羊肉温补。
  就是不知道怎么做娃才爱吃。
  那可以试试这个大饼卷万物的经典搭配。
  羊肉搅拌成肉泥,先煸炒出香味。
  用一张酥香满满的葱油饼,一卷一烤。
  还没吃,隔着烤箱闻这香味,就知道错不了!
  食材:羊肉200克、洋葱50克、玉米粒60克、葱花15克、蛋液40克、酱油1克、白芝麻5克、葱油饼4张
  是否搭配主食:可以作为宝宝的一餐饭
  参考月龄:18个月以上
  难易程度:无难度
  制作时间:30分钟
  提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
  1
  食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
  准备食材:羊肉200克、洋葱50克、玉米粒60克、葱花15克、蛋液40克。酱油1克、白芝麻5克、葱油饼4张。
  调味说明:这个食谱我用有机酱油来调味,如果是大宝宝吃的话可以在搅拌肉馅的时候根据自己的喜好,调整酱油的添加量哦。
  2
  羊肉块直接放入搅拌机中,加入酱油、葱花。
  tips:羊肉我提前放冰箱,用冷水浸泡了一晚,睡觉前我还给它换了次水。
  这样可以更好的去除羊肉中的血水,减少羊肉的腥味。
  3
  启动搅拌机,搅拌成细腻的肉泥。
  tips:大家最好选羊腿肉、或者羊里脊,这部分的筋膜比较少。吃起来更有肉感。
  做羊肉一定不能放料酒,料酒中自带的酸味和酒味与羊肉的味道不搭,吃起来味道会很奇怪。
  习惯花椒味的宝宝,可以煮点花椒水,加在馅料里,不喜欢的话直接用葱花一起搅拌也可以。
  4
  洋葱和玉米粒切碎。
  5
  锅中放少许油,倒入洋葱碎爆香。
  6
  放入搅拌好的羊肉馅。
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  开中火翻炒至八分熟。
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  最后加入玉米粒,翻炒至熟透。
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  葱油饼上铺上炒好的羊肉馅。
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  从葱油饼的一段,把馅料卷起来。
  11
  像图上这样对半切开,翻转过来整理下形状。
  12
  刷上蛋液撒上芝麻装饰一下。
  13
  放入烤箱上下管170度,烤15分钟。
  tips:用空气炸锅制作的姐妹,可以参考同样的温度哦。
  14
  酥香的饼皮,裹着满满的肉馅,吃着可真过瘾了。

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