大家好，我是慧慧把一碗玉米面用开水烫一下，没想到这么好吃，口感细腻，天天吃得不腻，下面来看一下我是怎么做的吧。 首先往盆里倒入100克的玉米面 倒入100毫升的开水烫一下这样吃起来的口感更加细腻，边到边搅拌，玉米面儿是我们平时生活中最常见的一种粗粮，平时多吃一点玉米面儿对身体好处非常的多。搅拌均匀之后，晾至常温，往里面打入3个鸡蛋，放入3克的酵母粉 这里需要注意的是玉米面儿在温度高的时候是不可以加酵母的，不然面就发不起来了。用筷子搅拌均匀，再倒入200克左右的面粉，继续搅拌成棉絮状 再加入20克的食用油。我这里加的是玉米油，最好是这种没有什么味道的 然后下手给它揉成面团儿，里面就不用再加水了，最后揉成一个软一点的面团 然后移到案板上继续揉，多揉一会儿，大约需要揉十分钟左右，揉出粗一点的手套膜 揉的时候会有一点粘手，我们不用管它，我们越揉就越光滑，等会儿就不粘了。反复地揉，这会儿已经揉得差不多了，我们看一下，能清楚地看到手指，说明手套膜就揉好了 稍微给它整理一下，搓成长条，下大小均等的小剂子 然后把每一个面具都揉一揉，因为玉米面的筋性非常的小，所以说这里要多揉一会儿，增加面团的筋性。然后再整理成圆形，用手按扁，用擀面杖擀成一个牛舌状，上面放上一些蜜豆，不喜欢吃的也可以放其他的，比如葡萄干，红枣碎豆沙馅都是可以的 一头卷起来，用手按压一下 再用擀面杖擀开擀匀再从一头卷起来 对半切开，像这样就是可以了，按照这个方法把其他的都做完 接下来准备一个模具，把里面刷一层食用油，或者下面附上张油纸，撒上适量的黑白芝麻，把做好的面包生坯放进来 最后盖上盖子，醒发至原来的两倍大 30分钟之后面包已经醒发好了，哇，特别漂亮，然后在上面刷一层蛋黄液，像这样均匀地给它刷好 然后再撒一层黑白芝麻 盖上保鲜膜，放到蒸锅中，水开之后蒸45分钟，时间到了再焖五分钟 打开盖子看一下，哇，真的是太漂亮啦，非常的松软 把它取出来，这样做的面包光看着就非常的有食欲。把保鲜膜揭掉，用手按压一下，非常的暄软，而且粗粮细作，更加的好吃营养，倒扣过来给它脱模，底部也是非常漂亮呀 然后再给它翻过来，用手掰开给大家看一下，里面是非常的渲染，一点都不比外面卖的面包差 真的是超级的好吃这样做的面包孩子可喜欢吃了。赶紧回家给孩子做去吧。 今天就和大家分享到这里了，如果朋友们有更好的健康美食，也可以发在评论区，大家一起学习，编辑文章不易，非常感谢大家帮忙点赞转发，下期再见！ 我是慧慧，美食领域原创作者，用日常普通的食材做出好味道。如果你还在为每天吃什么而烦恼，不妨关注我，我们一起探讨美食。希望美丽大方又可爱的你持续关注我，喜欢我的作品，动动您发财的小手点赞收藏转发，并且留下您宝贵的意见，谢谢，本文由食在小厨原创，如果你也喜欢美食，欢迎关注我。抄袭、搬运必究！
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