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来扬州怎能不吃早茶,慕名而来人均200的早茶,吃完后啥感觉

  扬州有句俗话,早上皮包水,晚上水包皮,前一句就是讲的就是扬州的早茶。来扬州的第二天,我们都在宾馆里睡了个懒觉,不是我们不肯早起,那是因为我们订的早茶用餐时间在上午9点至10点。8点半,大家各自出发来到了位于扬州迎宾馆内的趣园茶社
  这是我们今天的早茶单,人均200元
  最先上桌的还是冷碟,一共有8碟。有高邮咸鸭蛋,萝卜干丁,腌嫩姜片,芹菜,油爆虾,炒酱,绿豆芽和肴肉
  不想一道一道拍了,我就在网上找了一张类似的图片,下图里面的6道都有,外加绿豆芽和肴肉
  这是我们的包子和烫干丝,可能因为人多,所以烫干丝给了2盘。下图是大煮干丝
  这是五丁包,实话实说是我来扬州吃到最好吃的包子了。它个头不大,比平时的小笼包大一点,份量刚好。不禁让我想起了第一次去扬州的富春吃早茶,那时候的包子,个头大的我吃一个就饱
  五丁包里一共有鸡丁、猪肉丁、笋丁、虾仁和海参丁,咸鲜中带点微甜,真的很好吃
  这是细沙包,就是我们平时吃的豆沙包
  这是灌汤蒸饺,咬开一个口子,里面的汤汁都快溢出来了,它是纯肉馅的,口味偏甜,我们吃着很习惯,北方朋友可能不适应
  这碟属于2道点心,萝卜丝油端和糯米糍饭,四分之一的萝卜丝油端上放了干贝丝,糍饭上放了点鱼子酱,我的感觉东西一般般,就是装逼格
  这是翡翠烧麦,每次来扬州吃早茶必点。碧绿碧绿的菜馅,看见就让人食欲大增,咸鲜软糯
  这是空心麻球,咬一口,又有香脆,又有软糯
  本次早茶重头戏之一的鸡粥辽参上桌了。大概是用菠菜汁调的颜色吧,碧绿碧绿的,浓稠的汤汁里面白色的就是鸡粥,尝一口让我想起了鸡豆花的口感。
  又一重头戏蟹黄汤包登场了,它可是配上食用说明书的哦
  我先用麦管吸了里面的汤汁,然后扒开看到里面确实是纯纯的蟹黄蟹肉。还是实话实说,鲜美但腥味偏大
  这是虾籽阳春饺面,扬州人称的饺子,在我们苏州叫馄饨,如果在苏州这碗就叫馄饨面。加入了特产的虾籽做汤头是阳春面的精髓,看似平淡无奇的一碗阳春面就有了灵魂
  这就是我们吃的人均200的扬州早茶。因为是店家给配的菜品。要我自己点的话,我就把那两道装逼格的换成千层油糕和别的了。

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