胆固醇又称胆甾醇，一种环戊烷多氢菲的衍生物，早在十八世纪的时候就被人们从胆石当中发现胆固醇，1816年化学家本歇尔将这种物质命名为胆固醇。
　　胆固醇是血脂的一种，它与甘油三酯均属于血脂，也是与临床密切相关的血脂，总胆固醇又可以分为高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。
　　最新资料显示，全球超过50的冠心病发生与胆固醇水平的升高有关，我国近年冠心病的死亡率不断增加，其中首位的原因也是胆固醇水平升高。
　　因此高胆固醇是ASCVD发生、发展中最主要的致病性危险因素之一，有效控制血中的胆固醇水平，对我国ASCVD的防控具有重要的意义。
　　为了控制胆固醇含量，在日常饮食中一定要注意，多吃一些有利于控制胆固醇的食物，远离含胆固醇较高的食物。
　　那么日常生活中，哪些食物的胆固醇含量较高？又有哪些食物适合高胆固醇患者食用呢？接下来医生为大家分享胆固醇含量一览表，看完或许明白了。
　　收好这份胆固醇含量一览表，不妨对照看看，你吃对了吗？
　　一，常见的低胆固醇食物
　　二，常见的中胆固醇食物
　　三，常见的高胆固醇食物
　　关于食物中的胆固醇含量，今天就介绍到这里了，是否要控制胆固醇摄入量，应该根据自身的身体情况，如果到医院检查已经明确显示胆固醇含量偏高，那么一定要及时调整饮食结构，远离高胆固醇食物，多吃一些有利于控制病情的食品。

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