白酒作为历史文化沉淀出的产物,曾不过是一种饮品,随着人们不断进化,白酒被赋予了社交价值。随着人们理财观念的增强,白酒如今已经成为火爆藏品的一种。 藏酒成为了一种精致的生活体验,越是名贵的大牌酒,其收藏属性越高。但在藏酒这方面,人们极易产生一个误区:白酒越老越值钱。 事实果真如此吗?其实藏酒并不想我们所想这般简单易上手,其对于我们所选的酒以及白酒的发展空间、品牌溢价等息息相关。 我身边便有一位酷爱收藏的资深收藏家,其家里名画名表名酒琳琅满目,数不胜数,其针对这一问题揭露了行业真相:并不是所有老酒都是好酒,如果在诸多白酒中如果选到3种酒进行收藏,再老都是白瞎! 【1】低度酒 白酒各种度数中,40度以下白酒被划分为低度酒,低度酒的烈性较弱,其口感上较之中度酒而言略有欠缺,且收藏低度酒意义并不大。低度酒中的酒水分子间缔结的稳定极差,故而进行收藏的过程中容易出现跑酒情况。 【2】清香酒 白酒拥有12大香型,其中主流香型中的清香型白酒收藏属性较之其余11种香型要更弱一些。因为清香型白酒口感上主打的便是一个清字,常年累月的收藏其风味上出现偏差的可能性较大,故而清香型白酒的收藏属性要更弱一些。 【3】配制酒 目前市面上的白酒大约被分为2种,配制酒和纯粮酒,所谓配制酒便是利用多种添加剂进行勾调,调出的白酒品质偏低,这种酒也被人们称为酒精酒。 酒精酒生产成本极低,且成分中鱼龙混杂,稳定性极差,将其收藏为老酒后,开瓶犹如现原形一般能闻到刺鼻的工业酒精味。 所以说,并不是所有白酒都适合收藏,想要收藏出一款品质老酒,首先需要选对白酒的品牌,预算较高的以茅五剑为首选,但这类酒山寨货多,大家应从正规渠道入手。若是预算有限、亦或是藏酒新手,入手一些较有发展前景的白酒进行收藏即可,比如这2款酒就很不错。 浓香金剑南K6 这款酒可以说是酒圈中名气较大的川派浓香酒,其采用3种粮食的浓香工艺酿造制成,口感正宗,香气浓郁,且这款酒拥有剑南春嫡系产品作背景,所用的资源均为行业中的优质资源,使得其品质以及口碑打造得越来越好,未来的收藏价值无可估量。 酱香汉董大师酒(大雅) 这款酒可以说是最近随着酱香热的风气走入大众视野的酱香型白酒,其品质为酱酒行业中天花板优级坤沙酱酒品质,且被誉为平替小茅台。 这款酒酒厂成立30多年,从仁怀籍籍无名的小酒厂到如今脍炙人口的口碑酒厂,足以看出其旗下嫡系产品品质的不俗。这款酒只能算是入门产品,所用的原料以及工艺1:1对标茅台的纯粮酿造标准,每一批酒都需要经过7个年头,完美复刻出正宗茅香酱酒味。按照这款酒目前的品质以及口碑,加上酱酒热的发展趋势,收藏价值亦是无可估量。 要想收藏出品质老酒,酒本身的品质和标准不可忽略,今天的分享到此结束了,希望能给你带来启发。