导语:立秋后,是养肺黄金期!建议多吃5菜1果,清肺润燥,身体好 立秋后,天气还是很炎热,没有一点凉爽的感觉,但气候已经开始变得干燥了。在饮食上,我们要及时做出调整,别吃错伤了身。 秋天一到,肺部最容易受到损伤,常会出现频繁咳嗽等问题,所以立秋后,是养肺黄金期!多吃些清肺润燥的食物,肺部健康,身体会跟着健康。 可以吃些什么呢?建议多吃5菜1果,它们都是肺脏的最爱,清肺润燥,常吃身体好,别不懂。快来看看吧。 一、百合 分享食谱:南瓜百合红枣汤 干百合加水浸泡一段时间,泡发后清洗干净待用。南瓜洗净,去掉外皮和内瓤,切成小块待用。红枣清洗干净待用。 南瓜、红枣、百合放进锅内,加适量水和少许黄冰糖,开大火煮开后调小火焖煮。 直到食材全部熟透,加点枸杞,焖两分钟就可以食用了。 二、黑木耳 分享食谱:西蓝花炒黑木耳 除了准备西蓝花、黑木耳外,再准备少许胡萝卜、杏鲍菇,这样搭配出现营养更丰富,还卖相好。 黑木耳加温水泡发,去掉根部洗净待用。西蓝花剪成小朵清洗两遍待用。胡萝卜去皮切片。杏鲍菇洗净切片待用。 锅内加水,煮开后放入西蓝花、胡萝卜、杏鲍菇,煮一分钟后捞出,控水待用。再倒入黑木耳焯水,煮两分钟捞出。 炒锅加油,烧热后放入少许蒜末爆锅,再倒入所有食材,翻炒到食材断生。 最后加盐、蚝油翻炒均匀,这道菜就可以出锅了,清淡美味,十分健康。 三、苦菊 分享食谱:苦菊炒鸡蛋 苦菊去掉根部,清洗干净后切成小段,控水待用。鸡蛋打进碗里,加一点点盐搅散待用。 锅内加油,烧热后倒入蛋液,炒块盛出。留底油倒入苦菊快速翻炒,不要炒太久。 最后倒入鸡蛋,撒一点点盐炒均匀即可出锅。 四、冬瓜 分享食谱:番茄金针菇冬瓜汤 番茄清洗干净,用开水烫一下去掉外皮,切成小块待用。金针菇去掉根部,洗净掰成小份。 冬瓜去皮洗净切成薄片待用。 锅内加少许油,烧热后倒入番茄翻炒,炒软后加入少许番茄酱混合,再加适量水。 放入冬瓜,煮到冬瓜半透明后,放入金针菇,稍微煮一下变软后,加盐调味,这道汤就做好了。酸甜开胃,又润燥清肺,建议常做。 五、油麦菜 分享食谱:清炒油麦菜 油麦菜去掉根部,清洗干净,控水后切成小段待用。大蒜拍烂切成蒜末待用。 锅内加适量油,烧热后放入蒜末爆锅,出香味后倒入油麦菜,快速翻炒均匀。 翻炒片刻后,叶子微微打蔫了加盐、鸡精,再快速翻炒几下,这道菜就做好了。想要做得好吃,速度要快,不能炒太久,否则口感会变差。 六、雪梨 分享食谱:雪梨银耳汤 干银耳加凉水浸泡,四个小时后捞出,去掉银耳的根部,冲洗之后撕成小朵,放进锅内。 加适量水后开大火,再调小火熬煮,一直煮到银耳变成软糯出胶的状态。 雪梨清洗干净,将果肉切下来,切小块后倒进银耳汤中,再加少许冰糖,继续小火熬煮。 二十分钟后,搅动几下,这道雪梨银耳汤就做好了。 想要营养高口感丰富的话,还可以添加别的食材,比如荸荠、枇杷、百合、莲子、红枣等,根据自己的喜好去搭配就好。 以上5菜1果都是肺脏的最爱,记得常吃,舒舒服服过秋天,快动手制作吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。