有数据显示,在过去的2022年,每天大约能卖出300万瓶大乌苏啤酒。 当然,不少人听到这项数据会很吃惊,毕竟大乌苏酿酒的原料是大米、啤酒花及制品,还添加了糖浆,而且采用的是拉格的工艺,不到一周时间即可得到大乌苏,可以说是一款妥妥的工业啤酒。 那么,问题来了,大乌苏明明都知道是工业啤酒,为何年销还能达到50亿,每天卖出300万瓶大乌苏呢? 对此,新疆的酒友们表示,当然是实力傍身! 实力一、主打低端,定价实在 乌苏啤酒的产地在乌鲁木齐、乌苏、阿克苏等5个地方。 新疆地大物博,横穿新疆坐飞机都需要3个小时,火车需要的时间在10小时,在新疆本地的乌苏啤酒是相对便宜的,运输到全国各地之后,肯定会增加一定的售价,里面就包括运输成本,就算是这样,加上运输成本也才不到10块,所以定价是相对来说比较实在的。 实力二、量大实在,口感实在 1、量大实在 现在市面上的啤酒常有的是罐装跟瓶装的,大多数的容量在500500ml毫升,而乌苏直接跳出了这个舒适圈,直接620ml的大容量装瓶。 2、口感实在 :因为其啤酒花及制品采用的是新疆本地的啤酒花,新疆本地日照时间长,有利于啤酒花中的香味积累,所以连带着他的衍生物口感也比其他地方酿造的要好上一点。 :再有乌苏酒的原麦汁浓度也不低,所以喝起来也没有那么寡淡。 实力三、营销到位 1、称号加持 大乌苏根据其自身量大,酒精度数又高的自身特点,衍生出了夺命大乌苏的称号,且在瓶身上还有wusu也被网友们玩出了不一样的新色彩。 2、互联网运用到位 现在属于数字化时代,各种互联网营销的加持,以及线下商铺的完美衔接,也让乌苏啤酒有了今天的这个年销50亿的时代。 除了乌苏,还有酒精酒牛栏山陈酿,两者的销量在业界都是可圈可点。 但是说到底,不管是前者还是后者,偶尔喝喝还行,建议还是不要作为口粮酒,毕竟这种酒的酿造工艺简单,相关杂质相对较多,还是喝点精酿跟纯粮白酒比较靠谱。而区分这两者也不是很难,那就是看配料表。 啤酒配料表:含有大米非啤酒花的有9成都是工业啤酒。 白酒配料表:含有xx素xx风味的有9成都是酒精酒。 如果还是嫌麻烦的话,可以多看看口碑好的白酒或者啤酒,毕竟口碑好,代表的就是性价比高,口感也不错,就像下面这2款,一款白的一款啤的,就是业界口碑比较好的。 风云酱父 一款平价茅系酱香型白酒,由老茅台厂长李兴发膝下独子李长寿酿造而成。 半个世纪之前,茅台酒厂不仅没有现在的名声,还深陷酒质不稳的囹圄中,是李兴发在酒窖中不断钻研得到的酱香型3大典型体让茅台的酒质问题得到了妥善的解决,有了很大的提升。 进而自创的科学勾调法整合了工艺,提升了茅台的年产量。 而后也因此获得了勾调大师以及相关部门给予颁发的特殊津贴。 现如今,承父业的李长寿悉数继承父亲酿酒秘方,挑选茅台同宗同源的,耐蒸煮的红糯高粱。 高温蒸煮给曲药的发酵创造条件,8次堆积发酵,酿出含有上千种微生物的新酒。接着去除酒体中的醇类物质还需将新酒进行5年时间的窖藏,才能跟12年的老酒进行老与新的勾调。 入口有经典的茅系酱香风格,细品还有清新的果香一直萦绕,尾段有浓郁的粮香,虽然味道持续比较短,但是胜在回味明显,喝完体验感不错。 熊猫精酿 顾名思义,这款酒的灵感来自于功夫熊猫,无任何添加剂,发酵时间长达28天。 这款精酿虽然口感比较偏向于福佳的白啤,且配料对比很是明显,但是国产的熊猫啤酒麦芽的浓郁以及度数都要高于福佳白啤,总体来说区别还是挺大的。 泡沫绵密,入口有着比利时小麦的那种独特香味,细品还有陈皮以及芫荽籽的好闻香气,是一款不错的国产精酿。