致不致癌目前还没有权威部门证实，只是有一些网络传闻，说是紫背天葵体内含有一种有毒的生物碱，它的学名叫做这个吡咯里西啶，这一种生物碱具有一定的肝毒性，人们长期食用会导致出现肝硬化。其实我觉得这个并没有多大科学依据，不然国家早就禁止人们食用了，还能让其在各大市场贩卖销售，以及大面积种植吗？ 紫背天葵是我国的一种传统野菜，主要分布于我国的南方地区，因其菜叶背部呈紫红色，被人们称之为紫背天葵，因其分布较为广泛，它的别名也是较多，有叫它红皮菜的，也有叫它红菜，木耳菜，红凤菜的，但是我发现叫的最多的还是血皮菜。由于风味独特，味道鲜美，随着近几年人们需求销量的增长，目前很多地方已经开始了大面积种植。 紫背天葵喜冷凉气候，野生的紫背天葵主要生长在山坡林下，以及岩石或者河边潮湿处，因其对水份湿度要求较高，目前主要分布在我国的南方地区，前几年的时候，有幸在四川尝过这一道菜，麻油清炒红彤彤的，特别引人注意，入口滑润爽口，别有一番知味，既有油麦菜的口感，又有菊科类植物的特有清香。 就是这一种大众蔬菜，却被有些人描述成了致癌的剧毒蔬菜！其实我想说的是，如果不去谈剂量只去谈成份下结论的话，一切都是扯淡不靠谱的行为！ 紫背天葵是属于千里光属的一种植物，根据资料显示，千里光植物有一个共性，那就是体内普遍含有一定的吡咯里西啶类生物碱，而这种生物碱具有一定的肝毒性，如果大量食用会导致肝硬化甚至致癌的可能。但是紫背天葵体内含量成份较低，正常食用根本不足以对人体健康造成危害，另外经过高温煮熟的紫背天葵，基本上可以清楚大部分的可溶性生物碱。 就像现在我们农村正在上市的香椿芽子一样，虽然含有一定的硝酸盐和亚硝酸盐，对人体都属于有害成份，但是因为含量非常低，如果正常食用，合理烹饪根本不足以对人体造成影响的。 最后要说的就是，癌症的形成是多种因素造成的，致癌蔬菜虽然可怕，但是只要我们正常的食用烹饪根本不用慌张，如果真的有危害的话，早就封杀禁止了，还能让其在市场流通种植吗？所以只谈成份不谈剂量下结论的，都是不靠谱的！ 血皮菜我17年在四川过年，从那边带回来一棵带到河南在自家阳台栽种也活了一年，但是到冬天放在外面被霜冻给冻死了，北方的天气不适合栽种在南方没有霜冻，可以两年生，北方就一年生血皮菜有一个奇怪的味道，一般人吃不习惯。 首先跟大家说明一下，我们平时所吃的紫背天葵并不是真正的紫背天葵，其实我们平时吃的叫红凤菜，它们是不一样的品种，很多人都把它们给混淆了，红凤菜在我们这里大家都叫铁皮菜，有些地方叫血皮菜、补血菜等等。 紫背天葵是另一种海棠属的无茎草本植物，看第一张图片，那就是真正的紫背天葵，不是野菜来的，它其实属于一种中草药，因为大家对紫背天葵不是很熟悉，平时不常见到，就误认把红凤菜称为紫背天葵了，从红凤菜的外观来看，它的菜叶背面是紫色，前面是绿色的，所以大家误认也是挺正常的。 红凤菜是我们农村比较常见的，在市场上也有得卖，在我家旁边菜地就种了很多的红凤菜，平时我们用猪肝和红凤菜一起煮汤，据说有补血的作用，红凤菜的美食做法特别多，也可以清炒，上汤煮，凉拌都可以的。是我们这里餐桌上常见的野菜之一。 那为什么很多人说这种菜是致癌的？ 据说红凤菜里面含有一种有毒性的物质，叫做吡咯里西啶生物碱，具有一定的肝毒性，吃太多导致肝脏受损从而容易患肝癌，其实这里有点夸大的作用，我们平常吃的食物很多都含有吡咯里西啶生物碱这种毒性物质的，不是只有红凤菜才有的，而且这种生物碱经有关专家研究说并不是属于一级致癌物质，而且红凤菜经过高温水煮会破坏掉这种生物碱，平时我们只要不吃太多的话是可以的。 其实癌症是由多种因素综合而形成的，任何食物都没有说绝对安全的，有些野菜确实含有一定的毒性，但是含量都是比较少的，加上我们合理的烹饪，没那么容易致癌的。 紫备天葵就是一种常见的野菜，当然可以吃了，记得每到紫备天葵上市的时候，我们这里很多人多会去收割一点回来，然后在把紫备天葵简单清洗一下，就可以下锅炒了 不过在炒紫备天葵的时候，不要放入太多辅料，就简单放点麻油，食用盐，食用油就行了，要说为什么这样做，就是因为紫备天葵有一种特有味道在里面，要是调料太多了， 就会把这种味道给盖住了，不过不知道怎么回事，野生的紫备天葵是越来越少了，记得去年去挖紫备天葵的时候，只挖到56斤左右，要是放在以前，没有20斤打底， 多不叫挖野菜了，至于有人说紫备天葵至癌的说法，在我们这里也有，可是没有人当回事，因为我们这里有人已经吃了几十年的紫备天葵，而且我要告诉大家， 紫备天葵已经开始人工种植了，既然开始人工种植，就说明在食用上面没有多大问题，何况紫备天葵至癌这个说法并没有得到证实，既然没有得到证实，就说明这个说法有点不准确 最后在啰嗦一句，就是野菜也分可以吃的，不可以吃的，所以要是不知道怎么区分的话，还是不要随便乱挖，乱吃的好小结：我们在购买紫备天葵的时候，最好就是购买野生的，因为这些紫备天葵，无论是在口感上面，还是营养价值上面，多要比人工种植的好上不少 我重庆的，从小吃到大，没听说有啥不能吃，血皮菜炒猪肝，巴适得板 紫背天葵是什么我们这边好像没有哦地标湖南永州我没吃过呢 紫背天葵作为一种高营养的保健蔬菜是可以吃的，紫背天葵食用部分为嫩叶和嫩梢，可凉拌、炒食、做汤、糖醋渍或者下火锅吃，且具有独特香味，脆嫩可口。 在我国南方的一些地区，人们更是把紫背天葵作为一种补血的良药；此外，紫背天葵还有抗寄生虫、抗病毒的作用，能够增强人体的免疫能力。 我们家叫做血皮菜，用来炒猪肝，特别的好吃，致不致癌我不知道，但是我们也经常吃 紫背天葵当然是可以吃的，紫背天葵是一种很好的集营养保健价值与特殊风味为一体的高档蔬菜，鲜嫩茎叶和嫩梢中的维生素C含量较高，还含有黄酮苷等。因嫩茎叶富含钙、铁等，营养价值较高，又有止血抗病毒等药用价值。 市面上很多水果蔬菜，都有人说吃了会这样那样的，当然不管是什么吃多了肯定不好 能吃，杭州这边的超市有卖哦！四川人叫血皮菜，浙江地区叫观音菜，建议去看看农村四哥和农村小英子的视频，里面有关于这种菜的吃法。
iOS16首发体验，看看真实的使用感受如何苹果iOS16开发者预览版发布了，苹果介绍了不少大功能和小更新。小编也第一时间做了升级，接下来就是买家秀时间，看看iOS16的新变化实际体验到底怎么样。还真的有人相信啊，……涨涨涨！太火爆了！今年首个高峰可能就在虽然距离五一小长假还有2个月时间但是大家已经按捺不住旅行的冲动了有些地方已经订满！来自多个在线旅游平台数据显示，五一假期或将成为今年首个出游高峰，目前出境游预订高峰显现。……晚上刚洗的头，第二天早上起来就变得又油又痒，有什么缓解的办法看到这个问题，我一定得答一个。用上海硫磺皂洗头发。那简直好用到不行，不但去油还去屑止痒。关键还便宜（我买的四块钱一块的，某东上有80克一块钱的）。但是不能天天用。我……母乳不够奶粉来凑？不妨试试潍坊市妇幼保健院中医催乳大众网海报新闻记者陈曦通讯员林冰韩佳欣潍坊报道母乳是婴儿最理想的食品，母乳中含有新生儿发育所必要的营养物质及免疫抗体，是宝宝健康的天然守护神。母乳中包含可抵抗婴幼儿常见病……为什么是产后42天复查呢，有必要去复查吗？具体有哪些项目呢？关于产后42天复查，很有必要。每一个生产的妈妈，不论是剖腹产还是顺产，都对自身的身体有一定的创伤，我们在经过一段时间的休整后，肯定是需要去检查我们的身体，是否恢复如初。对……减肥能吃煮干花生吗？为什么？减肥，能吃煮干花生，但你的这个干花生中，最好是没有加盐。想要减肥，除了要吃够我们身体每天基础代谢所需的热量外，最最重要的，是要平衡碳水化合物、蛋白质、脂肪三者之间的比例关……健康重要吗？我认为这个世界上没有什么比健康更重要，健康是你能够享受生活中一切的基础。没了健康，不管是物质上的享受，还是精神上的幸福，都无法再继续拥有。我们所说的健康，包括身体的健康和……克洛普我很欣赏厄德高，在多特执教时就想签下他利物浦主教练克洛普透露，他一直很欣赏阿森纳中场厄德高。这是一位年少成名的球员，在16岁时便被皇家马德里签下。在转会阿森纳之前，厄德高有着较长的被租借经历，并展示出了自己的才华。……查出肺癌刚做了手术，以后的人生该怎么办？查出肺癌刚做了手术，以后的人生，该怎么办？肺癌做了手术，说明是早期啊，早期就有可能治愈啊，难道得了癌症，连自己得的病的病情都没有去了解过，和医生沟通过，居然还在问以后的人生该怎……蝙蝠长时间倒挂头部血压不会升高不会充血吗？蝙蝠和人类一样有心肝脾肺，不过相对于人类是微缩版，睡觉时倒挂在树木或者岩壁上。由于体型较小，全身的血液量也很少，不会出现人类倒吊时的脑部充血。蝙蝠既然这样休息，说明它们的身体适……目前有哪些疾病是不可治愈，但是在人群中知晓较多？总体上来说，是先有了病，才有了治病的医生，医生的知识技能在增长，但是疾病也在变化。而生老病死属于自然规律，医生和医学不是万能的，病大于医，目前大多数疾病，医学还没有完全治……EDG夺冠，为何厂长是头功，阿布他就是EDG的神为何说厂长是EDG不可割裂的一个人物，因为厂长只是不出现在职业赛场了，他换了一种方式在帮助EDG前进，就像在夺冠之后EDG教练多次感谢的阿布所说：EDG哪怕没有我，也必须有他在……