牛奶一直是公认的、比较好的营养饮品，它含有营养丰富的蛋白质，能够补充人体所需要的钙和维生素，帮助促进人体的发育成长，因而受到大家的喜爱。
不过，今天不是来告诉你牛奶有多好的，而是要分享另一个好的东西——牛初乳。那么，牛初乳究竟是何方神圣？牛奶和牛初乳哪个对身体更好？我们就来一起了解一下~
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牛初乳是什么
你了解吗？
一般来说，国际上规定母牛产犊后7天之内的乳汁，称之为牛初乳；而在我们国内，通常将3天内的乳汁称为牛初乳。
20世纪50年代，研究发现牛初乳中不仅富含五大免疫球蛋白和七大生长因子，还有3000多种营养成分，这些是普通牛奶中所没有的。因此，牛初乳被称为“21世纪健康食品”和“乳中白金”。
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牛奶VS牛初乳
哪个对身体更好
作为“天然免疫之王”——牛初乳（母牛产犊后3天内的乳汁）含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，还含有免疫蛋白生长因子的活性成分，能够提高人体的免疫力，补充人体所需要的营养物质，促进人体的生长发育和新陈代谢。
牛初乳与牛奶的区别，在于牛初乳富含珍贵的活性免疫球蛋白（IgG、IgA、IgM、IgE、IgD）及丰富的乳钙质、蛋白质、多种微量元素等营养成份，低糖、低脂肪含量，被誉为“21世纪免疫之王”。
而在牛奶中，虽然也含有丰富的营养物质，但是所含脂肪过多，而且不含有丰富的活性免疫球蛋白。资料显示，牛初乳免疫球蛋白的总量约是一般牛奶的60倍，乳铁蛋白的含量是一般牛奶的50倍。
作为补充营养来看，乳铁蛋白像是快速支援和人体免疫部队一起对付病菌的援兵，而免疫球蛋白则像是加入人体免疫部队并一同成长为更有抵抗力的系统。
所以，对于家长们来说， 选择一款优质的牛初乳产品给宝宝是十分重要的。
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牛初乳适合哪些人
你能补充吗？
01、婴幼儿
新由于自身免疫系统发育不完善，处于生理上的免疫功能不全期，婴幼儿需要借助外力提高免疫力。牛初乳中的生长因子和乳钙可以促进婴幼儿骨骼生长，益智成分可帮助婴幼儿脑神经发育。
02、孕产妇
牛初乳中的免疫因子能增强孕期体质，提高孕妇产后抗感染能力，促进伤口愈合，保护胎儿和孕妇健康，提高婴幼儿先天的免疫力。
03、老年人
牛初乳中所含的多种活性成分可以提高身体免疫力，延缓身体器官功能衰退，增强体质。
04、运动员
牛初乳是免疫因子与生长因子的完美组合，生长因子可以促进肌肉生长，加快受损或老化组织和肌肉的修复，有助于运动员增强体质、恢复体力、保护关节和肌肉。
05、病后和术后恢复者
牛初乳中的免疫球蛋白具有抗炎、抗感染的作用，同时还具有激活机体免疫功能的作用，且牛初乳中各种生长因子协同作用，能促进细胞正常生长、组织修复和外伤痊愈。
