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如何煮饺子

以前煮饺子总是要把饺子煮烂,或者是巴锅,后来别人给我介绍了一个方法真的很好,就是水烧开了之后放一点盐,这样饺子就不会巴锅,也不会煮烂。饺子好不好吃,调味是关键,熟油海椒(红油辣椒)是四川人的最爱,用来拌饺子吃,巴适极了!

By 77mltk

用料

饺子 30个水 适量盐 5g熟油海椒 2勺蒜泥 适量白糖 2勺鸡精或味精 少许香油 少许老抽 1勺生抽 2勺白芝麻 适量蚝油 少许

做法步骤

1、煮锅之旺火上。

2、准备吃饺子的调味。一个蒜用刀压扁切。脆

3、如果有压蒜机就更好了。

4、找一个小碗,放入少许的蒜蓉,盐,白糖,味精白芝麻香油少许,老抽。蚝油少许。

5、放入红油辣子。半勺辣椒,两勺红油。

6、水开了,放一点盐,把饺子放下去,搅拌均匀,加盖。

7、开了之后加一点冷开水,加盖继续煮。

8、开了之后两次加少量冷水,开锅之后,饺子全部浮到水面上就好了。

9、用漏勺将饺子,装入盘中。全家福,煮饺,饺子水加一点小葱,调味占子。

10、简单的美食。

11、加了盐之后的水煮饺子不会粘连。

12、或者再配一碗白水煮莲白汤,也是非常不错的选择。

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