河南农村老汉下馆子，点了“3个菜1个汤”，吃完抹嘴走人，真快活
生活是一场旅行，关键不在于去的地儿有多繁华，而是看谁走得更远！
对这一句话，河南的农村老汉老崔深信不疑，老崔是个地道的农村人，才十五六岁就外出打工了，辛苦一辈子，他也没攒下多少钱，不过好在养大了一双子女，平凡却又伟大。
眼看子女纷纷成家，自己年龄也6旬有余了，完成自己任务的老崔，心安理得回了老家，过起了退休生活来，日子过得那叫一个让人羡慕。
老崔有个大家都知道的习惯，那就是 喜欢去集市上下馆子 ，每一个月都要去一两次，好酒好菜的吃上一顿，村里人都打趣他：“讲究”。
不久前，老崔又一次去集市了，完成了老伴儿的交待以后，老崔轻车熟路的走进老地方，熟练的 点了3菜1汤1酒 ，吃完也不废话，抹嘴就走，看得旁边食客大呼：真快活！
下面，一起来看看，老崔下馆子都吃了什么？河南农村老汉下馆子，点了“3个菜1个汤”，吃完抹嘴走人，真快活！
手撕包菜
这是湘菜中的一道名菜，以 麻辣鲜香、爽脆清甜 而闻名，几乎每一个菜馆都会做。老崔平时在家里就喜欢吃这道菜，这次来下馆子也不例外，由于做法简单：包菜手撕成片过水，油锅倒入猪肉、蒜末、干辣椒，炒出香味倒入包菜翻炒，撒上盐即可，所以，老崔屁股还没坐热就上来了，而老崔见开始上菜了，倒上一杯酒，就大口吃了起来。
老崔今天来下馆子，可以说是有备而来，他老早就在背篓里放了儿子孝敬自己的一瓶酱酒： 缘得仿台酒 ，点完饭菜以后就拿出来，满上一杯，或着菜就开始吃，那喝酒的样子，把隔壁桌的人都给勾馋了。
这款酒是贵州的一款“土特产”，属于一款名不见经传的大曲坤沙酒，不过，外地人不知道，当地可享有大名，人们都以“小茅台”来夸赞它。这酒 以坤沙工艺+大红糯高粱 来酿酒，耗时一年酿成后，还会耐住性子继续陈放7年，这才装瓶。质地澄清泛黄，抿上一小口，醇厚感扑面而来，中段时，酸味苦味涩味协调统一，酒体层次感十分丰富，一杯酒下肚，老崔嘴里发出“咂咂咂”的声响，不用说就知道美上了。
锅包肉
这是一道名菜，出自 一代名厨郑兴文 之手，现已入选《地标美食名录》。郑兴文，清朝哈尔滨人，师承淮扬菜传人陈才保，后凭借出色的手艺，成为响当当的官厨，因为常常宴请外国人的缘故，郑兴文把咸鲜口味的焦烧肉条改成了酸甜口味的“锅包肉”，外国人尝过以后大喜，经此一役，郑兴文名声大振。
糖醋鲤鱼
俗话说：狗肉上不了席，而要说全国八大菜系中最适合宴席的菜系，那肯定非鲁菜莫属。这是鲁菜中的一道名菜，起源于山东济南，现已成为 全国餐馆上的特色菜之一 。这道菜做法很简单，只需将鱼洗净，打上花刀，抹上盐和料酒腌制半小时，再裹上面粉炸30秒，捞出淋上特制的酱汁即可，这菜吃起来酸辣爽口，鱼肉细腻，特别适合牙口不好的人。
胡辣汤
这顿饭有荤有素，怎么能没有汤呢？老崔这最后一道菜点的是本土名菜：胡辣汤！这是河南一道家喻户晓的美食，是用熬制许久的羊肉、牛肉汤底，加上调料和小菜，大火烹饪而成的，吃起来 麻辣爽口，汤汁粘稠，喝完腹部暖烘烘的 ，在当下的寒冷季节喝上一碗，简直不要太享受，不过，要想吃到正宗的胡辣汤，必须要去河南周口。
俗话说：民以食为天，大家觉得，老崔算不算是这方面的行家？欢迎留言补充。
