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冰箱保存粽子会不会回生(粽子放冰箱会不会回生)

端午节快到了,大家都很期待这个节日,因为端午节和清明节、中秋节、春节等节日一样重要。为了迎接这个节日,人们早早就做好了准备,划龙舟的人,早早就在河里开始训练了,等到端午节那天就开始比赛划龙舟了。最重要的还是吃的,端午节的传统美食,一定少不了粽子,这个时候,不管是超市还是网店,都开始卖粽子了。如今粽子的口味推陈出新,但是有人就喜欢自己包的粽子。

端午节前几天,家里都会包粽子,在这个重要的传统节日里,就要自己动手做传统美食,才能感受到节日的氛围。不过现在很多年轻人不会包粽子了,所以这个任务就落到了家里长辈的身上,每年端午节,老妈和伯母们都一起包粽子,然后煮粽子,煮的时候粽子的香味就飘出来了,让人流口水。

包粽子的过程需要耗费很长的时间,从选购食材,到煮熟可以食用,最少要花一天的时间,所以都要在端午节前几天就可以准备了。

包粽子之前,首先要买好粽叶,因为粽子必须要用粽叶包,没了粽叶那就不叫粽子了。当然粽叶也分好几个种类,北方和南方的都不一样,北方一般用芦苇叶,而南方都用箬叶。

然后还要提前把粽叶和糯米都浸泡水里,再把馅料提前腌制好,这些都要提前准备。所以如果端午节那天才开始准备,那么当天肯定就吃不到好吃的粽子了。

老妈每年端午节,早早就开始包粽子了,因为家人都嘴馋,离端午节还有半个月,就想吃粽子了。所以在端午节前,老妈每次都会包很多很多粽子,各种馅料的,有蛋黄肉粽、蜜枣粽、红豆粽等等,甜的和咸的都有。一直吃到端午节那天,才快被吃完了,接下来也就不会再包粽子了,等到来年再包粽子吃。

但是我发现,粽子这东西保质期时间很长,放着10天半个月不会坏,而且小时候家里都没有冰箱,粽子也可以保存很长时间。而现在放冰箱里,保存不得当的话,粽子反而不能吃了,粽子会因为回生变硬,而无法食用。

因为很多人不知道如何保存粽子,吃不完的粽子,直接放冰箱里就错了,因为冰箱干燥,不适合直接保存粽子。端午节也快到了,大家都需要了解如何正确的保存粽子,以免造成浪费。下面教大家几个正确的保存方法,粽子不回生不变硬,十天半个月都不会坏。

方法1:煮熟的粽子别直接放冰箱,用保鲜袋包裹起来,或者用保鲜膜包裹起来,将多余的空气排出,然后密封好,再放入冰箱里冷藏或者冷冻,冷冻的话保存大半年都没有问题。

方法2:将粽子浸泡清水里,然后再放入冰箱中,每隔两三天换一次水,这样粽子保存的时间更长,不会变硬不会回生,吃的时候再加热就可以了。

以前没有冰箱,家人都会把粽子挂起来,挂在阴凉的地方,粽子也可以保存大概一个星期不会坏。现在天气越来越热了,如果保存不得当,粽子就容易发霉变质。

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