文：向善财经 作者：刘能对于白酒和泸州老窖而言，这到底是一个最好的时代还是最坏的时代？自今年以来，我国白酒行业和白酒市场进入了新一轮的关键调整期。除茅台外，从以...(展开)

发酵池（缸）是中国白酒的主要生产设备之一。不同的白酒，所用的发酵池是不一样的。发酵池对酒的品质和风味影响极大，从风味的角度看，清香型的汾酒用陶缸作发酵装置；凤香...(展开)