现在人生活压力大，加上不健康的饮食习惯和缺乏运动，导致身体内部出现血管堵塞、血栓等问题的人数不断上升。尤其是中老年人，身体机能逐渐下降，代谢减缓，内部垃圾积累更严重，久而久之就会形成 血栓，诱发脑梗、心梗 等严重疾病。
专家提示：血管健康需重视，身体给你的这些信号要警惕： 1.口齿不清，2.头晕目眩，3.四肢水肿，4.手脚发麻，5.久坐后呼吸困难，6.胸闷胸痛。 这些症状都与血栓相关，如果出现请及时就医，保持血管健康！
预防血栓的形成一直是我们的重中之重。要想预防血栓的出现，除了要保持血压和血脂等指标的正常水平，我们还可以通过食物来进行预防。很多人都知道洋葱是一种良好的食材，它可以养护血管，清理血栓。但今天要介绍的食材则要比洋葱更加出色！它就是鱼肉。
鱼含有丰富的 蛋白质和多种营养物质 ，其中包括 DHA硫氨酸、赖氨酸和牛磺酸 等。经常吃鱼不仅可以 增强身体免疫力 ，还能够 提高智力 。其实，鱼肉的益处远不止于此，它还能够 增加血管的弹性 ， 降低胆固醇和血脂 ， 促进消化和血液循环，预防老年痴呆，净化血管，延长血管 的年龄等等。 医生强调，多吃鱼不仅能够让血管变得更加柔软，还可以预防血栓的形成，对于血管健康有着重要的积极作用。 下面小编给大家推荐2道鱼的做法。
【番茄龙利鱼】
推荐食材： 西红柿、龙利鱼、小葱
操作步骤：
首先顺着鱼柳中间的纹路切开，切出来的鱼片大小均匀，再斜刀切成厚片，切好后放在清水中稍微多清洗两遍，去掉鱼肉中的一些异味。
捞出挤干水分，准备一个大碗，往里面加入少许盐，稍微多来一点白胡椒粉，再来适量的料酒，再加入少许清水，把鱼片放在里面，上手慢慢翻拌均匀，在往里面打入一个蛋清，翻拌均匀，让鱼肉更加的滑嫩，在上面撒上一层土豆淀粉，搅拌均匀，锁住水分。
准备几根葱白切成小段，葱叶切成葱花，撒在龙利鱼的上面，再切少许姜片和葱段放在一起。
准备三到四个西红柿，在西红柿上面切一个十字花刀，用开水烫一下，水凉后，把西红柿的皮扒下来，把西红柿一分为二，把根蒂切掉，再给它切成小块，装盘备用。
锅中来少许油，加入葱姜，炒香，炒香后下入西红柿块，用中火开始翻炒，把里面的汁水炒出来，加入少许盐，把番茄酱和西红柿翻炒均匀，再倒入适量的清水，再少来点生抽，加入少许白糖提鲜，再加入少许盐，搅拌均匀后把火关掉。
在把鱼片一片一片的下入锅中。
鱼片下完后，等鱼片定型后，用铲子轻轻的往前推动几下，让鱼片均匀的成熟，再给它稍微煮30秒，鱼片就成熟，出锅装入打碗中，一道鲜香可口，做法有加常的茄汁龙利鱼就做好了。
【清蒸多宝鱼】
推荐食材: 多宝鱼、小葱、生姜、红椒
操作步骤：
准备一条多宝鱼，放进大盆中，加入清水，处理干净，处理好的鱼放进大盆中，加入清水，把上面残留的粘液和血水清洗干净，洗好以后放到案板上，上下都打上菱形片花刀。
大盆中加入一大勺的清水，一杯黄酒，一把小葱，适量的蒜片和一小把的姜丝，再用手反复的抓，抓捏出里面的葱姜汁，抓好后再把多宝鱼放进来，用这个水浸泡个20分钟。
再准备一块生姜切成切成稍微细一点的姜丝，把葱叶对折起来，切成葱丝，红椒也切成细丝，一段大葱白卷起来切成稍微细一点的葱丝，放进大碗中，再倒入冷水，用冷水给它浸泡一下。
泡好的鱼挑出葱姜汁不要，拿出来放进大碗中，放上几片生姜去腥，再来上几根小葱，等到锅中的水开后再上锅蒸，加上一勺猪油，盖上锅盖，大火烧蒸12分钟。
再准备一口锅，加入一勺蒸鱼豉油，一勺生抽，一勺半的清水，放进锅中熬一下。
12分钟后先不要打开盖子，关火焖个两分钟，再打开锅盖，取出来后放到案板上，把葱姜挑出来，再从边上淋上一层调好的白灼汁。
把五彩丝也放进来，再淋入两勺热油，激发出食材中的香味，这样做出来的清蒸鱼，鱼肉洁白，非常的鲜香，而且没有一点点的腥味儿。
结语：
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