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何时何地何物最好吃?拼多多寻找答案

受制于产销信息不对称的影响,传统的生鲜农产品销售模式多以零售为主。长久以来,农村经济发展始终面临着一项难题:一边是农产品品种丰富,种出来却卖不出好价格甚至滞销;一边是城市生活物资需求量大,消费者想买却买不到价廉物美的产品。

近些年,电商的蓬勃发展扩大了农产品的销售半径,过去只能在本地和周边销售的时令水果,通过拼多多等电商平台越过层层分销环节,从产地直达餐桌。县域经济的痛点得以逐步缓解。

事实上,鲜食水果已是农产品电商中最大的品类。为了满足消费者寻鲜需求、提升农产品附加值与溢价能力、推动产业良性发展、促进农民稳定增收、助力乡村振兴,7月13日,拼多多与农民日报社联合策划的“寻鲜中国好农货”公益助农活动在京启动。拼多多准备花一年的时间寻找一个答案:何时何地何物最好吃?

应时应季农产品搭上电商快车

滚滚热浪来袭,樱桃、哈密瓜、西瓜、火龙果……一大批时令好农货正在拼多多等平台新鲜上架,搭乘电商“飞的”,从树梢田间飞到消费者的舌尖。

古人说,应时而食,对味也。应时应季而食,是千百年的习俗,也是中国人流传至今的仪式感。古往今来,时代在变,不变的是人们对原汁原味的鲜食农产品的期待。不仅要吃得饱更要吃得幸福,随着电商的蓬勃发展,越来越多的“吃货”开始将以拼多多为代表的新电商平台当成寻鲜天堂。

年初拼年货,少不了辽宁丹东草莓、广西武鸣沃柑;二三月春寒料峭、北方水果“青黄不接”,那就转向温暖的海南,尝一尝三亚芒果、乐东哈密瓜;四五月梨花风起,“吃瓜群众”热爱的陕西阎良甜瓜和山东潍坊羊角蜜不可不拼;六七月夏日炎炎,湖北潜江小龙虾、广西钦州青蟹、浙江仙居杨梅不可不尝;八九月秋风送爽,浙江舟山梭子蟹、黄、带、鲳,江苏大闸蟹,四川蒲江猕猴桃、会理石榴,山东沾化冬枣,云南石林人参果……各种美味轮番上线,拼单的手停不下来。

而到了万物闭藏的冬季,市占率最大的两大水果品类苹果与柑橘姗姗来迟,陕西洛川苹果、新疆阿克苏苹果、甘肃天水花牛苹果以及湖南麻阳冰糖橙、江西赣南脐橙、四川丹棱果冻橙等特色地标产品在拼多多上各有拥趸;水果之外还有山东日照金乌贼、八爪鱼,吉林查干湖鱼,甘肃永昌羊肉……让人拼了还想拼。

“近些年,在消费升级的大背景下,沿袭顺时而食传统,消费者在拼单农产品,拼得越来越‘讲究’了。”拼多多北京地区负责人朱政介绍,升级需求主要可以归纳为两类:因地而食、因时而食。前者说明产地的重要性,后者则说明时令的关键意义。

为保障果实新鲜,凌晨4点左右,山东省烟台市张格庄镇的大樱桃已完成采摘,现摘现发,与时间赛跑。 摄影 薛童

为消费者寻鲜

仙居“仙”果,吃的就是一个鲜字。“杨梅放不住,凌晨腾起的水汽与白天光照带来的甜分融合,口感会达到最佳。”浙江仙居新农人郭帅颇懂吃货们的心,采摘下来的杨梅得迅速用冷风吹干送入冷藏室,并马上包装,进入运输链,才能最大限度保持“仙”气和“鲜”味,“江浙沪次日达、一般城市双日达的特快物流,基本上可以完美保障杨梅的新鲜口感。”

如今的消费者越来越关注时令、产地等信息,然而很多时候,购买新鲜好农货却并非易事。作为靠拼农货起家的新电商平台,拼多多深谙消费者寻鲜痛点:由于绝大多数农产品是非标产品,市场上好货、普货、次货混杂,且品质起伏大,存在以次充好的问题。农产品“有特色无品牌”的现象较为普遍,尤其欠缺真正具有影响力的全国性品牌,同质化竞争明显。此外,以大闸蟹、草莓等为代表的农副产品存在价格高,消费者不敢“敞开吃”的问题。

这些痛点的背后,是长期困扰特优农产品高质量发展的问题。区域特优农产品不仅要产出来、管出来、讲出来,更要卖出来。原农业部党组副书记、副部长尹成杰认为,面对部分优质农产品影响力薄弱的问题,发挥电商优势,实现产销对接,畅通特优农产品销售是实现农产品优质优价、增加农民收入的重要举措。

中国绿色食品发展中心主任张华荣表示,“农民日报社和拼多多联合举办‘寻鲜中国好农货活动’,开展对脱贫地区和优势产区地标农产品公益宣传,提升品牌影响力,助力特色富民产业发展,是一项利业利民的好事,意义非凡。”

“通过从品牌营销到流量扶持的综合规划,我们希望能真正为消费者‘选好货’,能够让消费者‘一键击中’地道、应季的好农货;同时为农产区‘卖好货’,打造产地名片,助力农特产地和产业带取得销量和品牌声量双赢。”据朱政介绍,活动期间,拼多多将坚持农产品“零佣金”及“拼购+产地直发”的模式,针对不同农产品品类制定、完善“好农货”标准,并对符合标准的农产品进行资源倾斜,提升农产品附加值与溢价能力。

新电商平台希冀“甘蔗两头甜”

随着乡村振兴战略的深入实施,“电商+农业”大有可为,广大农村正成为投资的热土、消费的新增长点,众多企业入局发展、抢占先机,不断开拓农产品市场。以拼农产品起家的拼多多,创立至今已连接1600万农户及近9亿消费者,农产品成交额保持高速增长,2020年农副产品成交额超2700亿元,成为国内最大的农产品上行平台之一。

筛选优质农产品构建相应产业标准、加强区域农产品品牌建设、建立区域一体化的农产品产销平台,都是拼多多一直坚持耕耘的领域。

作为“腿上有泥”的新电商平台,多年来,拼多多坚持农产品“零佣金”模式,帮助小农户融入大市场,通过“农地云拼”实现“产销直连”,精准满足8.82亿消费者的消费分层需求,提升农产品品牌价值与效益。

“我们长期致力于通过与产地对接,从源头针对不同农产品品类制定、完善‘好农货’标准,并通过流量资源倾斜、百亿补贴等举措,助力优质农产品提升市场竞争力、拓展新的消费群体。”朱政表示,未来,拼多多将探索更多中国农产品源头的新标准,助力高品质、名品牌农产品形成,让消费者省心消费更多优质农产品,帮助农民获得更多收益,希冀“甘蔗两头甜”。

借助新电商平台逆袭,陕西阎良甜瓜酿就甜蜜产业

据了解,此次“寻鲜中国”好农货项目为期一年,以节令为轴,在全国寻找最新鲜的当季食材;以“尝鲜直播”、专区推荐等方式,向平台用户介绍“好农货”特色和标准;以研讨会为契机,总结梳理农产品品牌建设和保护经验,并择机向更多农产区进行推广。活动期间,消费者打开拼多多APP,搜索“寻鲜中国”“多多好农货”“好农货”等关键词,即可直达专区,选购时令地标农货,品尝最新鲜、最实惠的好味道。

风情绰约武陵山,美滋美味恩施州。直播大幕在湖北恩施土家族苗族自治州拉开。为助力武陵山区巩固脱贫攻坚成果,助推恩施州优质农产品出山,由农业农村部武陵山区定点帮扶联络组、农民日报社、恩施州人民政府、武汉电视台、拼多多联合主办的“寻鲜恩施武陵优品”公益助农直播,于7月15日上线。这是“寻鲜中国好农货”公益助农首场活动,恩施州与11个县市政府有关负责人轮番走进拼多多直播间,向全国消费者推介数十款武陵山区特色新鲜食材和优质农副产品。

盛夏已来,在这生长和收获的时节,让我们与拼多多一起开启美好的寻鲜之旅。

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