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明日中秋节,按照老传统,别忘记做好五件事,家人喜庆更团圆

“阴晴圆缺都休说,且喜人间好时节” ,农历八月看空中的月儿终于圆满了,也意味着我国四大传统节日之一的中秋节到了。 中秋节不似清明节、端午节那样带着一丝悲伤色彩,而是和春节一样是个家人团圆相聚值得庆贺的好日子,故而人们总称它为“中秋佳节”。

中秋节的源头可追溯至上古时代,人们喜获秋收出于感谢,就定下了秋夕祭月,到了汉代出现了“中秋”一词,直到唐代有关中秋的一系列风俗开始流行起来,至此中秋节正式定为了全国性节日,百姓放假举国同庆。

人们欢欢喜喜的准备节日食品,举办节庆活动,这些传统也流传到了现今,明日就是中秋节了,希望大家依然能遵循老传统,记得做五件事,和家人团圆喜庆过佳节。

第一件事:祭月赏月

“礼有五经,莫重于祭”,祭祀是我国礼仪文化中最为重要的一部分,主要源于古人对天地和谐共生的信仰理念,故而这一年中的大小节日基本都要来祭祀天神祖先。

人们认为月亮的运行对于这世间是非常重要的,也正是因为有了秋月才会秋收万物,所以要祭祀月神,向月神表达感谢之情。最初祭月是在秋分,后来逐渐演变为为中秋节祭月,

如今还有很多地区都保留着中秋祭月的习俗,在中秋节这天家中设上香案,将准备好的月饼、苹果、葡萄、红枣等一些祭品摆在桌案上,晚上将月神的牌位放到朝向月亮的方向,点燃红烛,家中的女性依次进行祭拜,并祈求月神能继续保佑家人安康喜乐,福至运来。

在祭拜完月神后,全家人就可以一同赏月了,据说中秋夜这晚的月亮是一年中距离地球最近的时候,所以在这晚看到的月亮总是最大最圆且最亮的,也代表着丰盈圆满,映照着月圆人团圆,寄托了人们美好的愿景。

第二件事:送中秋节礼

俗话说“过年送福,中秋送礼”,人们忙忙碌碌了大半年,平时很少能与众多亲朋好友见面,在这个中秋团圆的日子,趁着放假带着月饼、礼品去走亲访友,探望长辈、上司领导,对长辈们传达孝心和敬意,对领导表达尊重和感激之心,对亲朋表达感恩陪伴之意,益于维系、增进大家之间的感情和关系。

在准备节礼时记得要用心,最好能够投其所好,像茶叶、酒水、精美的工艺品等礼物可以搭配着月饼、螃蟹、水果等礼盒一起送给对方。最好是送双数礼,不要送单数礼,稍微注重一下包装,不必过于精致,但也要看起来大方整齐,另外要记得避开寓意不好的物品,比如手表、鞋子、梨这些,要尽量选择寓意好的。

第三件事:玩花灯

中秋节是我国的三大灯节之一,自古以来都有玩花灯的习俗,现今南方不少地区也都还保留着此项习俗。中秋节的玩花灯与元宵节的不同,元宵节大多都是当地会组织很大型的灯会,而中秋玩灯一般都是小范围的,或是只是每个家庭大人带着孩子一起玩。

而且这中秋的花灯样式也与元宵的大不同,都是用纸竹扎成以秋季丰收的一些标志性植物为主的花灯,比如稻草灯、谷壳灯、瓜籽灯、芝麻灯等等。还有的一些是直接用柚子、南瓜、橘子掏空去瓤,刻上图案,穿上灯绳再点上蜡烛,做成柚子灯、南瓜灯、橘子灯,孩子们还会将柚子灯放进河水里。

第四件事:猜谜玩兔爷

在中秋夜一家人吃过团圆饭后,大家并不像过除夕夜那样只在家中待着,而是多选择外出到公园、广场等地方转一转,也方便赏月,而这些地方基本会挂上一些灯笼,有人组织猜灯谜,大家聚在一起看灯笼上挂的谜语,很多年轻人和小孩子都非常喜欢玩这项活动,还可能获得些小奖品,收获更多关于中秋的喜乐。

而在北京民间,人们还会开展一项名为“玩兔儿爷”的活动,相传嫦娥曾派玉兔下界为百姓祛灾除病,所以兔子一直被视为中秋节的“吉祥物”,寓意幸福祥和,北京人更是将兔儿爷视为吉祥之神,能给自己和家人带来福气和好运。

于是,大家每逢中秋就会用泥捏成各种模样、姿势的兔爷,然后进行祭拜,只不过后来兔爷逐渐成为了孩子们中秋节的小玩具。

第五件事:食中秋三宝

中秋节的食俗也有不少,但各地多会吃的主要有三样“月饼、螃蟹、藕盒子”,被誉为“中秋三宝”。月饼最初是古代人祭拜月神时制作的贡品,圆圆的月饼也象征着圆月和大团圆,后来人们在祭拜完后就会将月饼分享食用,逐渐称为了节日食品,直到现今过中秋节若是不吃上一口月饼感觉就不圆满。

而中秋之所以要吃螃蟹,就是因为这个时节的蟹最为肥美,蟹黄膏多,尤其是大闸蟹,吃起来鲜美可口,而且螃蟹的寓意也很好,象征着家庭团圆和谐,八方来财。

莲藕也是秋季的时令蔬菜,用它做成圆圆的藕盒,吃起来鲜脆香味十足,也寓意着团团圆圆。

分享【五仁馅月饼】的做法,有时间的可以自己在家做着吃,香甜不腻,健康美味

食材:中筋面粉、转化糖浆、花生油、枧水、鸡蛋、花生、腰果、南瓜籽、核桃仁、黑芝麻、细砂糖

1、将花生、腰果、南瓜籽、核桃仁、黑芝麻这五种果仁如果炒熟,盛出晾凉。

2、果仁擀碎放盆中,加些青红丝和六十克细砂糖、三十克花生油和五克的盐,加少许水搅匀。

3、炒锅倒些糯米粉炒至微黄,倒入果仁混合团成球形的馅儿,每个五十克的月饼,一个馅儿为三十克。

4、盆中倒入二百克转化糖浆和五克枧水、七十克花生油,三百克的中筋面粉与二十克的奶粉混合筛入盆中,混合揉成团后,封上保鲜膜松弛两小时。

5、月饼皮分成每个为二十克的剂子,捏扁包上馅料收口,滚上一层干糯米粉用模具压成月饼,喷上一层水。

6、在上下火为二百度的烤箱中先烤八分钟,取出刷蛋黄,再设置烤箱上下一百八十度烤十五分钟即可。

——老井说——

中秋节的习俗还有很多,像在浙江一带除了会赏月外,还会到钱塘江观潮。而在广东人们还会带着孩子树中秋、烧塔等等很是热闹。食俗也是多到数不清,很多人都会喝桂花酒,吃芋头,吃甜薯,北方的家庭也会包饺子吃。如果大家所在的地方还有什么有意思的习俗或食俗,也可以在下方评论区留言分享给大家。

我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,享受美食不迷路。

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