聚热点 juredian

在你们农村老家泥鳅叫什么?

非常感谢悟空的邀请。

我是乡村情怀,我来回答这个问题,在我的老家叫泥拉狗。

我的家乡是临沂南部,人称粘泥湖。因种水稻,所以沟沟渠渠比较多。前些年,我们都是用的沂水和蒙阴水库里的水。每到春天,到了春稻泡田和小麦浇返青水的时侯,上游就放水了,那个时候的水没有汚染,水非常的清,各种鱼类也非常的多。

到了夏季开始,直至秋后沟渠没水时,这期间,有很多人用地笼去抓黄鳝和泥瞅,因为这两种鱼类有共同的生活习性,晚上到夜间行食,所以就一起抓到了。具体操作方法如下,首先要挖好蚯蚓用细铁丝穿起来,鸡肠子也可以,方法是一样的,穿好之后固定在地笼里。黄鳝和泥鳅就自动钻入地笼里去了。

选好适合下地笼的沟渠,水不要太深,因水渠小,水浅,经过阳光照射,水的温度非常适合黄鳝和泥鳅的生长和适合下地笼。一般都是头天晚上放进去,到了第二天早晨去把它取回来就可以了。

泥鳅和黄鳝都是营养价值非常高的鱼类。黄鳝有调节血糖,补虚益气,补脑益智的功效。

泥鳅有抗癌防癌的功效,是病人康复有效的食用补品。它的味道鲜美,营养丰富,有水中人参之称。病人出院时,大夫会告诉他(她),回家买点泥鳅,烧汤喝补补身体。

下面我来介绍我的吃法和操作方法:由于泥鳅身体很滑,无法象其它鱼类那样破肚,别人用的是开水烫。我用食醋,就是把泥鳅放入盆内,上面准备好锅盖,把醋倒进盆子里,量根据泥鳅多少,只要每条泥鳅身上能沾到醋就可以了。倒完醋立即盖上盖,几分钟就可以了,这样的泥鳅身上就不粘了。用剪子剪去头和尾,破肚清肠,洗净,每条泥鳅根据大小,剪成2一3段就可以了。炒时根据自己喜好口味,放入材。我是放的大蒜,生姜,酱油,醋,料酒,盐,葱花青椒+红椒。炒好后味道极鲜。另外也可以先过油,用鸡蛋烧汤,总的吃法很多,根据个人口感去做就可以。

我是乡村情怀,以上是我对你提的问题答复,回答完毕。

图片选自百科 ,如侵权告知删除

搜索建议:在你们农村老家泥鳅叫什么?  
热文

 单身试管降调后要注意什么

是我太高看自己了,我认为自己的身体条件还是很好的,所以我就没有在降调后有特别注意过什么,降调后的第二天我失眠,我不知道为啥就是情绪很暴躁,然后月经紊乱了,然后我...(展开)

热文

 初中日记

【实用】初中日记9篇初中日记 篇1再过一天就要月考了,我的心里很没底,虽然我努力了,但这学期的功课超难。然后我有时做题做的我心烦意乱,在题海里晕头转向。可我明白...(展开)