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抱子甘蓝有什么营养价值(抱子甘蓝是什么菜)

你听说过抱子甘蓝吗?它其实是甘蓝的一种,它的茎干直立,植株外形很象不结球甘蓝,但它的植株比常见的甘蓝要长得非常高。

当植株成熟时,从它的叶腋间会着生许多小叶球,就像是孩子依偎在母亲的怀抱,故称抱子甘蓝。

抱子甘蓝果实大小一般在2-4cm之间,比一枚1毛钱的硬币大不了多少,一个果实的重量一般能达到15克,比常见的圣女果还要小一些 。

通过科学的管理,抱子甘蓝一亩地可以收获600公斤子球,也就是说种上一亩地的抱子甘蓝能收获5万多个甘蓝,是不是非常多子?难怪很多女子要吃它来祈福早生贵子。

抱子甘蓝食用方法多样,最为常见的是青炒和鲜食,幼嫩的果实风味独特,有清甜的味道,即使是作为一道水果来吃也是非常合适的,它的营养价值很高,能够强壮筋骨、清热止痛的作用,常吃甘蓝能够清肠道,增气劲。

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