发酵池（缸）是中国白酒的主要生产设备之一。不同的白酒，所用的发酵池是不一样的。发酵池对酒的品质和风味影响极大，从风味的角度看，清香型的汾酒用陶缸作发酵装置；凤香...(展开)

“酒是粮食精，越喝越年轻”，是酒场上广泛流行的一句套话。如果仅仅作为“套话”，只要合辙押韵，听起来顺耳，无论怎么说似乎都无可厚非。但是，有人偏偏相信这样的套话，...(展开)

2018年即将过去了，这一年茶妹积累了不少的普洱知识，最近整理了一下，分享给大家！1.小青柑的功效与不适人群中医认为，青皮陈皮性微温，味苦辛，入肝、胆经，具有理...(展开)

甜米酒也叫甜酒或醪糟，这种酒属于酿造酒，据说酿造酒已经有上千年历史之久。什么叫酿造酒？所谓酿造就是大米或粮食接触细菌，这里所指的细菌相当于酒曲，经过糖化发酵，闻...(展开)

咖啡与可可和茶，并称世界三大饮料。咖啡树原产于埃塞俄比亚，除了埃塞俄比亚，咖啡的主要产地还有巴西、哥伦比亚等国家。从咖啡树上获取咖啡豆，经过烘培研磨之后，便能制...(展开)

橄榄酒是一种带有橄榄果清香和米酒甜香的酒，很多人都知道橄榄酒的酿酒原料为橄榄果，却不知道还有其他哪些配料，很多人对家庭橄榄酒的做法特别感兴趣，那么了解家庭橄榄酒...(展开)

我主页有欧包的制作方法，感兴趣欢迎关注欧式面包是欧洲人常吃的面包，它以德国、奥地利、法国、丹麦等国家的面包为代表。最具代表的有德国的碱水面包(Prestrel)...(展开)

经常在诗词中看到古人写自己喝酒千杯不醉什么的，一直很好奇，白酒不是度数都挺高的嘛？为啥他们都不会醉呢？今天我们就来揭秘为什么古代人喝酒为何能做到千杯不醉吧~~~...(展开)