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怎样做水煎花卷好吃(怎么做水煎花卷)

利用麦子厨房美食锅,发酵水煎一步到位,煎出来的花卷底脆而不硬,恒温发酵得口感松软刚刚好,可以提前做好,早上再重新煎一下依然非常好吃噢!给宝宝安排无添加花卷吧。

By 麦子厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

葱花 25g白砂糖 15g酵母 5g食用盐 适量玉米油 适量黑芝麻 适量低筋面粉 400g清水 200g(用于和面)清水 100g(用于煎烤)

做法步骤

1、料理盆中加入中筋面粉,白砂糖,酵母,清水,搅拌均匀后用手揉成光滑的面团。

2、盖上保鲜膜,发酵至1.5倍大。

3、取出发酵好的面团,擀薄后刷上玉米油。

4、撒上食用盐,葱花。

5、卷起后切成约5cm长的小段。

6、叠层花状。

7、叠好的花卷放入美食锅中发酵半个小时。

8、半小时后打开上盖,锅底淋上玉米油。美食锅调至MED档,煎至底部金黄。

9、加入清水,盖上上盖,小火焖5-7分钟,撒上黑芝麻后取出。

10、金黄脆底,葱香扑鼻。

葱花的饮食禁忌

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