肾脏，是人体的重要器官，可以起到排泄代谢产物、维持体内各项平衡的作用。 老传统里，人们称肾为“水火之脏”、“先天之本” ，指的是肾主水， 是脏腑阴阳之本， 也是生命活动之根本。冬季气候较冷，人体代谢变慢，应积蓄元气，肾脏刚好 藏有 先天之精，因此冬季就成为了“养肾黄金期”，养肾就是“养命”。
冬季合理养肾，可以帮助我们恢复元气，有更饱满的状态来度过寒冬。在日常生活中，要注意保暖，规律作息，保持愉快的心情，在饮食上，可以选择一些护肾养肾的食物来吃。 下面，就跟大家分享5种食物，这5样都是肾脏的“最爱”，建议每天吃点，滋阴护肾，冬季多受益。
一、猪肾（猪腰子）
【推荐食谱：双椒炒腰花】
1、准备一对猪腰，撕去外面的薄膜，对半切开后，切去中间白色和深红色部分，多冲洗几遍洗干净，再切花刀；
2、往猪腰中加1勺料酒、1勺生抽、1勺生粉，抓匀腌制30分钟，然后热水下锅，焯烫30秒后，立马捞出来沥干水分；
3、热锅加油，放入姜片和蒜末炒香，再倒入猪腰、切块的青红辣椒，大火翻炒至断生后，往锅中加1勺生抽、1勺蚝油，少许食盐，炒匀即可出锅。
二、海参
【推荐食谱：海参鸡蛋羹】
1、准备1个即食海参和2个鸡蛋，海参切片，鸡蛋敲入碗中，加1.5倍左右的温水，不断搅拌均匀，然后过滤到蒸碗中；
2、蒸锅中水开后，将蒸碗放入蒸锅中，裹上保鲜膜，用牙签在上面扎几个小孔，蒸10分钟；
3、蒸10分钟后的蛋羹，已经是半成型了，这时候将海参放在蛋羹上，继续蒸5分钟，即可出锅，吃之前淋上适量蒸鱼豉油调味，还可以撒点葱花提香。
三、山药
【推荐食谱：山药玉米排骨汤】
1、排骨洗净斩小块，冷水下锅，放几片生姜，煮出浮沫后，捞出来洗净；山药削皮切块，玉米剥皮后切成小段；
2、将焯过水的排骨，和山药、玉米一起倒入汤锅中，再放几片生姜，然后往锅中加足量热水，大火煮10分钟，转小火炖1个小时，即可出锅。
四、黑豆
【推荐食谱：五黑豆浆】
1、准备五黑食材：1小把黑豆、1小把黑米、1小把黑芝麻、适量桑葚、少量黑枸杞，将它们一起倒入豆浆机或破壁机中，加适量清水；
2、启用“五谷豆浆”功能，将所有食材榨成浆状即可，喜欢吃甜的话，可以在榨浆前加入适量冰糖或去核红枣片。
五、黑芝麻
【推荐食谱：无糖黑芝麻饼】
1、准备500克熟的黑芝麻，倒入碗中，敲入2个鸡蛋，再加50克蜂蜜，不断搅拌至混合均匀；
2、烤盘上铺一层油纸，将黑芝麻倒上去，用擀面杖擀平、压实，然后用模具轻轻按压出自己喜欢的造型，也可以直接切成方块状；
3、将做好造型的黑芝麻饼放入烤箱中，160度上下火，烤15分钟左右即可，烤好后的黑芝麻饼，放凉后就变得酥酥脆脆了。
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