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对痛风病人,水果是敌还是友?

在日常饮食中,无论男女老幼都喜欢吃水果,大部分的新鲜水果含有85%-90%的含水量,富含维生素C、钾、镁、膳食纤维等。

首先要说明的是,水果中只有少量的嘌呤,所以对于痛风病人来说,吃水果并没有什么副作用。

水果中含有丰富的果糖,但是果糖会导致血液中的尿酸升高,所以一定不要吃一些含有果糖的水果,比如果汁、水果干等。

说到果糖,就不得不提一些富含果糖的食物,比如可乐、橙汁、苹果汁等。特别是含有大量果糖的果葡糖浆,会使尿酸水平显著增高。当然,其它甜的食物也要尽量少吃,比如蜂蜜、糖等。痛风患者不能食用含有大量果糖的水果,如苹果、梨、芒果、榴莲等。

高尿酸血症的人可以吃樱桃、草莓、菠萝、西瓜、桃子等,因为含有丰富的钾元素和维生素C,可以减少痛风的发生。

在日常生活中尽量多吃果酸多的水果,避免吃果糖高的食物。高尿酸血症是导致痛风的主要原因,果糖摄入过多会导致尿酸的形成,所以水果中果糖含量比较高,要尽量避免食用,尤其是有些人会将水果用料理机打成果汁,会导致果糖含量升高。猕猴桃、百香果、橘子等果酸含量高,果糖含量少,不会增加尿酸的形成,也不会导致痛风的发生。

名医介绍:

风湿免疫专家张卓是云南中医学院的一名医学硕士,目前在湖北省中医医院-中医内科工作20多年,在中医临床和科研工作中,对尿酸高、痛风反复发作具有丰富的诊治经验。二十多年来,一直致力于高尿酸、痛风的源头治疗和基础研究。擅长于从源头上治疗慢性痛风、痛风石、风湿性关节炎、类风湿关节炎等免疫代谢性疾病。

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